Guide voyage Vietnam : Que faire à Hanoi (avec ou sans enfants) ?

 

Au nord, au cœur du Delta du fleuve rouge, voici Hanoï, fière capitale du pays. Seconde plus grande ville du Vietnam après le poumon économique Hô Chi Minh Ville (ou Saïgon), entre 5 et 7 millions d’habitants y vivent en 2023, sur l’ensemble de la zone urbaine. L’architecture s’articule autour de grands lacs, de grandes artères, d’un centre-ville historique grouillant et d’une périphérie en perpétuelle croissance. Voici quelques idées sportives, culturelles ou touristiques pour vous aider à découvrir cette ville millénaire… 

 

Entrez dans les nombreux musées de Hanoi…

Le saviez-vous ? Parmi les 3.500 monuments reconnus au niveau national, Hanoï en compte plus de 1.200, sans compter les patrimoines culturels immatériels… Autant vous dire que l’on a pas pu tous les visiter ! Mais nous avons souhaité en souligner deux dans cet article : La cité impériale de Thang Long et la citadelle de Cô Loa. Plusieurs musées ou villages sont dédiés à des arts particuliers du Vietnam comme à Bat Trang, avec le musée de la céramique, ou Van Phuc , le village de la soie.  Nommons également le musée de l’Ethnologie, le musée de la Femme, le temple de la Littérature, et le musée d’histoire naturelle à Hanoi. 

 

 

…ou au cœur des marchés vietnamiens 

Un marché bien particulier pour les amateurs d’histoire et d’objets militaires : celui de Hà Đông, à l’extrême sud de la capitale. Notre reporter s’y était rendu et raconte ici . Un autre marché qui vaut largement le coup, bien qu’il faille attendre que la nuit tombe, celui de Long Bien, que nous comparons souvent au Rungis français. Situé à la limite du vieux quartier, le marché de Long Bien est le marché de gros de la capitale vietnamienne. Reportage photos avec notre contributeur Mathieu Arnaudet. 

 

Niveau shopping, nous recommandons la conception d’un ao dai. Symbole de la culture vietnamienne, ce vêtement a traversé les siècles sous différentes formes avant d’arriver à sa version actuelle. Aujourd’hui, l’habit concilie élégance, tradition et modernité. Quelle est son histoire et où peut-on en trouver à Hanoi ? Réponses ici. 

 

Flânez dans le vieux quartier de Hanoi 

S’il y a bien un quartier qui caractérise la ville de Hanoi c’est celui des « 36 rues ». Pourquoi le nomme-t-on ainsi ? D’abord car il est l’un des derniers exemples de quartiers marchands traditionnels en Asie du Sud-Est. Ensuite, parce que le « vieux quartier » s’est progressivement composé de corporations d'artisans et de marchands. Des groupes de vendeurs se sont constitués en fonction de leur village d'origine et par des sociétés spécialisées dans la production ou la vente d'une marchandise particulière, comme les joailliers originaires du village de Châu Khê dans la rue de Hang Bac. Aujourd'hui, le “quartier des 36 rues” se compose de 76 rues, dont environ 47 qui ont conservé leur ancienne dénomination, commençant par « Hang » (signifiant "marchandise").

Nous ne pouvons que recommander d’aller se promener en famille autour du lac Hoan Kiem, non loin du vieux quartier. La zone piétonne est très animée entre le vendredi soir et le dimanche soir…Un régal pour tous ! 

 

Difficile de vous dire que lorsque vous lirez ces lignes, la rue du train sera ouverte… Attraction touristique emblématique, tentez votre chance et allez boire un verre en attendant d'entendre siffler le train. Pour en savoir plus (sur les horaires de passage notamment), voici notre reportage début 2023.   

 

Se régaler aux tables de la capitale

En juin 2023, quatre tables vietnamiennes ont été étoilées au Michelin… dont trois à Hanoi  : Hibana by Koki, Gia et Tam Vi.  A noter, aussi que 103 autres restaurants de Hanoï ou de Ho Chi Minh-ville sont mentionnés par le guide Michelin (sélection Michelin, Bib gourmand…), et que trois prix spéciaux ont été décernés. Le prix du meilleur sommelier est ainsi allé à Yu Yamamoto, celui du meilleur service à Nguyen Thi Nu, de Vietnam House, et celui du meilleur jeune chef à Sam Tran, de Gia. Sachez que les bonnes adresses culinaires ne manquent pas dans la capitale, un grand nombre se trouvant directement dans la rue (street food). 

 

Pour ce qui est de la gastronomie et du savoir-faire culinaire vietnamien, voici quelques recommandations de notre rédaction : le banh mi , le café vietnamien, le pho  … mais aussi le bún chả (savoureux bouillon où boulettes de porc grillées et nouilles s’associent parfaitement), chả cá Lã vọng (gâteau de poisson) cơm (riz vert collant), bún ốc (soupe de nouilles avec comme ingrédient principal des escargots d’eau douce) etc… Pourquoi pas tenter un « food tour » pour tout goûter ?

 

Courir à Hanoi, les bons plans 

La course à pied semble devenir de plus en plus populaire au Vietnam « Il y a 8 ans, la course était plutôt une activité d’expatriés. Lors des courses de compétition, il y avait beaucoup d’étrangers. Il suffit d’aller voir du côté du Lac de Tay Ho pour voir que ça a bien changé ! », nous confie Valentin Orange, passionné par le trail running et la course à pied au Vietnam. Alors, où courir en évitant le trafic ou la pollution ? Réponses ici ! Nous soulignons au passage Banana Island, lieu de course mais aussi petit havre de paix en plein cœur de la ville et du Fleuve Rouge. 

 

 

Le soir, Hanoi s’anime…

On ne va pas se le cacher, la vie nocturne de Hanoi n’est pas ce qui caractérise la ville, mais certains lieux méritent qu’on s’y attarde un peu, une fois la nuit tombée et jusqu’au petit matin. Lepetitjournal.com de Hanoi vous propose de passer la nuit ensemble, en cliquant sur ce lien qui présentent les 6 lieux insolites de la vie nocturne de la ville. Au programme, balade au clair de lune, diner sur un rooftop, brouhaha de rues, piste de danse endiablée et marché fleuri…

Une recommandation toute particulière pour le spectacle des marionnettes sur l’eau, art traditionnel mais surtout incontournable au Vietnam, largement recommandé pour les enfants. Que vous soyez de passage ou non… Par ici !  

 

 

Explorez les alentours de Hanoi 

Des envies de camping, en solo, en famille ou en couple ? Voici une sélection de lieux où camper autour de la capitale, qui proposent des équipements à louer. Spéciale dédicace à Ba Vi Mountain que la rédaction a exploré le temps d’un weekend et qui vaut le détour…mystique et verdoyant… 

Un peu plus loin, il y a évidemment l’extraordinaire Baie d’Halong, et celle de Lan Ha. Pourquoi ne pas la découvrir à bord d’une jonque ? En 2018, la rédaction vous proposait un weekend à Sapa. Certains détails ont certainement évolué mais l’essentiel d’un voyage là bas est ici  Enfin, à 100km au sud de la capitale, découvrez Ninh Binh, la fameuse Baie d’Halong terrestre, classée début 2023 comme l’une des meilleures destinations de voyage au monde. Dans le passé, la région a attiré l’attention internationale pour avoir servi de lieu de tournage pour de célèbres films tels que les films « Indochine” avec Catherine Deneuve et « Kong : Skull Island ». 

 

 

La liste des bons plans présentés est bien sûr non exhaustive et nous comptons bien continuer à vous faire découvrir d’autres lieux et activités à faire à Hanoi. Stay tuned !