Encore envie de dépaysement ? Sa Pa est une fois de plus, un endroit unique. Laissez-vous tenter par cet autre Vietnam, fait de rizières en terrasse, de montagnes et de tribus accueillantes, venues tout droit de Chine du Sud.
Sa Pa se trouve au milieu des montagnes de la province de Lao Cai. Véritablement reposante, cette petite ville embrumée est insolite, avec son lac en plein milieu, les différentes ethnies qui la peuplent et ses paysages alentours, tout aussi époustouflants que ceux de Mui Né et Phan Thiet.
JOUR 1 - A la rencontre des ethnies du Nord du Vietnam
Vous l’aurez remarqué, on se sent si minuscule lorsqu’on voit ces montagnes imposantes et rizières à perte de vue ! Il serait dommage d’en perdre ne serait-ce qu’une miette. Plutôt que de payer un guide, préférez louer un scooter, qui vous offrira une plus grande liberté. Explorez les routes escarpées (prudence quand même) comme si vous étiez le roi du monde, et visitez les marchés locaux, situés à plus de 2h de route de Sa Pa. Là-bas, vous croiserez les Hmongs ainsi que d’autres ethnies principalement issues du Sud de la Chine. Elles sont reconnaissables grâce à leurs vêtements aux couleurs chatoyantes. Très pauvres, elles subsistent grâce au tourisme et leur artisanat. Passé le cap commercial, vous pourrez aisément entrer en contact avec eux : très sociables et parlant l’anglais, certains n’hésiteront pas à vous ouvrir leurs portes. Des moments chez l’habitant sont souvent inestimables.
Liste des marchés :
- Mardi : Marché de Coc Ly
- Jeudi : Marché de Lung Khau Nhin
- Samedi : Marché de Can Cau
- Dimanche : Marchés de Bac Ha, Muong Khuong, Lung Phin
Dîner à Sa Pa
Exténué après une longue journée de routard, à crapahuter sur les chemins vallonnés de la province de Lao Cai, il ne manque plus qu’un bon repas au tableau pour la clôturer. À Sa Pa, vous trouverez beaucoup de restaurants, dont beaucoup d’attrape-touristes. À vous de bien « sentir » l’établissement : regardez le monde à l’intérieur, si la clientèle est plutôt locale ou touristique, et fiez-vous aux odeurs !
Suggestions :
GoodMorning Vietnam, Mường Hoa, TT. Sa Pa
Petit restaurant mignon, bien caché dans une ruelle descendante. Beaucoup de choix à la carte, plats copieux, springrolls divins, bonne franquette, serveurs gentils.
Luckydaisy's Bamboo Bar + Restaurant Tavan Giay 1, Sapa
Dans un chalet bien situé, spécialités vietnamiennes dans un cadre convivial et numéro 1 sur Trip Advisor.
JOUR 2 : Love Waterfall : de l’amour et de l’eau fraîche
Levé tôt dans la brume de Sa Pa, on enfourche à nouveau sa bécane, direction la Love Waterfall, ou cascade de l’amour à 1h de Sa Pa. Vous ne résisterez pas à l’envie de plonger au pied de cette jolie chute d’eau après avoir marché 2km sur un sentier pavé et pentu. L’eau est fraîche, certes, mais il paraît que c’est bon pour la circulation ! Le must, c’est d’y piquer une tête lorsqu’il pleut. Prévoir 70 000 dôngs pour y entrer, et de bonnes chaussures !
Sur le chemin du retour vers Sa Pa, à 11 minutes de la Love Waterfall, faites une pause déjeuner au Nhà Hàng Cá Hồi Song Nhi Sa Pa 1, une zone de restauration sur le bord de route. Vous serez accueillis par les tribus locales et vous pourrez déguster des spécialités de la région, notamment du riz en forme de tube dont la chaleur et le goût réconfortent, de délicieuses viandes cuisinées, des légumes sautés etc.
Plus loin, arrêtez-vous dans la Muong Hoa Valley : un décor sublime où montagnes, rizières, végétation et ciel se rencontrent dans une harmonie parfaite. De quoi vous en mettre plein les yeux et vous remplir la tête d’images mémorables avant de repartir…
Où séjourner ?
Il existe une myriade d’hôtels, situés dans la ville ou plus en hauteur. La plupart offrent une vue panoramique sur les magnifiques montagnes et rizières en terrasse qui font la spécificité de cette si belle région. Pour deux jours en toute simplicité, il ne vous faudra pas plus de 15€ pour vous loger, un peu plus si vous désirez un établissement de « standing ».
Tavan Family Stay - Thon Ta Van Giay xa Ta Van, Sapa
Une adorable maison au toit de chaume, tenue par des propriétaires locaux. Décoration kitsch mais lieux propres et douillets. Située à un endroit stratégique des treks en montagne. De 7 à 13€ la nuit.
Hoa Chanh HomeStay - Ta Van Village Giay Hamlet, Sapa
Pour ceux qui veulent profiter des locaux avant tout, cette auberge familiale et conviviale garantit des moments authentiques. Cours de cuisine, karaoké, beuveries entre amis et autres activités collectives suffiront à créer des moments inoubliables. 9€ la nuit.
Eden Boutique Hotel - 03B Thac Bac Street, Sapa
Un charmant boutique hôtel, cossu et haut de gamme, décoré avec goût, chambres luxueuses et beaux matériaux, service impeccable. Vue imprenable sur les montagnes. De 28 à 38€ la nuit.
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