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Filière Qualité : les produits phares de l’été italien

Par Carrefour Italia | Publié le 20/07/2018 à 08:38 | Mis à jour le 24/07/2018 à 17:13
Photo : Champs de melons au sud de la Toscane, en Italie
melone 3

La filière qualité de Carrefour Italia présente les produits plébiscités par les Italiens durant l’été : la mini pastèque et le melon retato, des fruits sucrés, juteux et rafraichissants, idéals pour contre la chaleur estivale. Voyage à travers leur origine dans les régions de la péninsule.


Direction le sud de la Botte, dans la région des Pouilles, pour trouver la mini pastèque. Celle qui résulte suffisamment petite pour tenir dans une main, à la saveur sucrée et la consistance croquante. Il s’agit du fruit rafraichissant par excellence pour une consommation gustative et de pur plaisir. Celle garantie par la Filière Qualité Carrefour, mûrie dans les campagnes des Pouilles, où elle en acquiert sa couleur rouge intense et son goût si sucré. Elle se caractérise en outre par sa pulpe croquante, la faible présence de grains et la faible épaisseur de sa peau, ce qui en facilite la coupe et la préparation en tranches.
Ses caractéristiques organileptiques et qualitatives, résultent non seulement de sa maturation dans les champs les plus privilégiés des Pouilles mais aussi du choix des producteurs passionnés sélectionnés, garants des systèmes de production respectueux de l’environnement.

 

mini pastèque italie

 

Les dimensions réduites de la pastèque Filière Qualité Carrefour, inspirent la sympathie et évoquent l’idée d’un produit monoportion, facile à transporter, à conserver et consommer n’importe où. Comment la manger ? Lors d’un repas léger, comme ingrédient principal d’une salade composée ou comme encas rapide. Et pour cause, grâce à sa petite taille, elle se révèle un excellent compagnon de voyage, trouvant facilement de la place dans un sac ou un panier de pique-nique.

Melon retato de la Maremme

Pour le melon retato Filière Qualité Carrefour, direction la région fertile de la Maremme, du sud de la Toscane et extrême nord du Latium. Cette zone, se caractérise par des terrains d’origine volcanique riches en potassium, sels minéraux et de substance organique, dus à un micro-climat typiquement méditerranéen et aux eaux d’irrigation influencées par la proximité de la mer.
La combinaison de ces éléments contribue à conférer au fruit une douceur et un parfum incomparables. Produit avec un système d’agriculture intégrée à faible impact environnemental et sans traitement post récolte, le melon Filière Qualité Carrefour est obtenu à travers une pollinisation naturelle avec des abeilles, pour obtenir des fruits bien remplis et formés, et garantir une qualité Made in Italy pour une expérience gustative inoubliable.

 

melon italie toscane


Le goût du fruit est en outre garantie par la récolte à la main, dès le parfait degré de maturation, en plus du degré de sucre contrôlé, la particularité du terrain et le respect des rythmes de la nature.

Découvrez tous les produits Filière Qualité : www.carrefour.it/filiera

Filière Qualité Carrefour

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