New York
À New York, les frites les plus chères au monde : $200 l’assiette
Pour déguster les frites les plus chères du monde, c’est dans l’Upper East Side qu’il faut se rendre. Le restaurant Serendipity 3, situé sur la 60e rue, revendique déjà d’autres records du monde.
Des idées dépaysantes de restaurants et terrasses cet été à Paris
Variée et gourmande, la cuisine italienne ravie le monde entier et est l’une des plus appréciées en France.
Des aubergines soyeuses et sucrées enrobées de pâte à frire et frites pour former une incroyable croûte dorée et extra croustillante !
Pour les amateurs de gastronomie, l’Italie du nord est un trésor pour le palais. En route pour un voyage culturel et culinaire, entre les Langhe, Parme et la Valtellina.
Chaque expatrié le sait bien : les Italiens sont attachés à la dégustation du café et en boire une tasse chez soi ou au bar est une coutume qui perdure.
Ouvert en 2004, l'Abacus est une véritable institution de la cuisine française. Seize ans plus tard, c’est le duo formé par Virath et chef Phanit qui continue de faire honneur à la gastronomie.
En France, le matin pour le petit déjeuner, l’accord parfait se résume en général à un café - croissant. En Turquie ce duo devient Çay & Simit...
Antipasti typique et incontournable, découvrez et savourez les fleurs de courgettes frites. Une recette facile et de saison qui saura conquérir tous les palais.
L'un des plus grands plaisirs quand on voyage est de découvrir la gastronomie du pays que l'on explore. La cuisine coréenne ne manque pas de saveurs et de surprises... Voici une liste de 10 spécialité
Province historique de l’est de la Roumanie, la Dobroudja possède un héritage gastronomique différent de celui des autres provinces roumaines. Celui-ci peut être partagé en deux catégories principales
Løs Market vend des produits bio et dans la mesure du possible locaux et est une des rares enseignes - si ce n’est la seule - au Danemark à proposer de la vente en vrac.
Connnaissez-vous le dau fu fa ou encore le mon go bou din? Lepetitjournal.com vous dit tout sur les desserts hongkongais.
Mercredi à 8h45, finalistes et jury, se réunissaient à la Résidence de France pour désigner le vainqueur de l’édition 2021 du meilleur croissant de Stockholm. L'enseigne Fosch décroche le graal
Emmanuel Macron a salué ce mardi l'accord trouvé entre l'Union européenne et les Etats-Unis sur le conflit Airbus/Boeing, résultant aussi sur la levée des sanctions douanières.
Rui Mendes a fait le tour du monde des anisettes pour produire à son retour le premier pastis 100% brésilien. Une réussite, déjà reconnue et primée, tè vé ! Et à consommer avec modération.
Si le gâteau aux amandes n’a pas particulièrement d’ancrage régional, ce sont particulièrement la Sicile, les Pouilles et les régions du Sud qui le consomment majoritairement.
Le marché de l’alimentaire est en constante évolution, et la pandémie lui a sans doute donné un coup de pouce supplémentaire vers une modernisation accrue,
Voici venu le temps des… rooftops. Honnêtement, n’en rêvez-vous guère ?
Si vous avez (enfin) la possibilité de rentrer en France pour les vacances d'été et de profiter à nouveau des terrasses, pourquoi ne pas faire un détour par Paris et voyager à la force de vos couverts
A l’ouverture de Fitur, la foire internationale du tourisme à Madrid, le maire de Málaga a annoncé la candidature de la capitale au titre de “Capitale créative de l’UNESCO” pour sa gastronomie.
Le pesto est une préparation culinaire italienne provenant de Ligurie, une région située au nord-ouest de l’Italie dont la capitale est Gênes
Vu qu'en cette période de l'année de nombreux Roumains respectent le carême et ne consomment que des plats végétariens, je vous propose d'en découvrir un à base de champignons et qui peut aussi se dég
Eric Kayser était il y a quelques jours de passage dans l'une des 3 boulangeries ouvertes en un peu moins d'un an à Madrid. Un premier pas dans le pays, où il entend bien développer de nouveaux locaux
Petit rafraichissement en cette période où la chaleur est de retour. Aujourd'hui notre chef roumain vous propose une boisson fraîche très appréciée des Roumains, la socata...
Ce plat classique de la cuisine sicilienne s’est rapidement diffusé dans tout le monde méditerranéen.
La torta caprese est un dessert napolitain, plus particulièrement originaire de l’île de Capri. Il s’agit d’un gâteau au chocolat fondant et aux amandes.
Rencontre ce matin avec Pierre Serre, un ancien informaticien reconverti en fermier à Auroville. Il nous raconte son aventure unique autour de produits naturels à base de banane.
Le Waakye provenant des Haoussa au Ghana, également appelé Watché, Ayimolou au Togo et Atassi au Bénin est un plat très populaire dans dans la sous-région.
Phở, bún bò Huế, bánh xèo, mắm tôm... Montrez-nous vos connaissances sur ces 10 mets vietnamiens qui font aujourd'hui notre quotidien ! On espère vous avoir donné faim !
Pour Pâques, nous avons répertorié pour vous les recettes des aliments traditionnels les plus populaires. Il vous suffit de choisir vos plats préférés et de vous mettre aux fourneaux.
Passons en revue 14 variétés fréquemment trouvées, en distinguant deux catégories de pisang (banane) : celles qui se consomment crues et celles qui se consomment cuites.
Tout d'abord surnommés «Soldiers' biscuits», ces gâteaux furent finalement renommés «ANZAC biscuits» après la bataille des Dardanelles.
Forme « hérissée », chair ferme, goût sucré mais surtout riche en glucides et protéines, le jacque, fruit tout droit venu d’Inde est devenu l’incontournable culinaire à travers le Monde.
D'aussi loin qu'il se souvienne, Bruno Menard a toujours voulu être un chef. Il a hérité sa passion pour la cuisine de sa famille déjà très impliquée dans l'industrie hôtelière : son père était un cho
Aujourd’hui nous vous proposons de faire un nouveau voyage dans le delta du Danube pour découvrir une recette de zacusca au poisson, une variété de ce ragoût crémeux d’aubergines et de poivrons grillé
Les gnocchi sont apparus dès la deuxième moitié du XIXème siècle. Ils font désormais partie de la cuisine italienne traditionnelle.
Cette semaine, nous vous proposons de réaliser un risotto aux couleurs du printemps, constitué des légumes verts de votre choix. Pour nous, ce sera des fèves, des petits pois et des asperges vertes.
Un couple de Français expatrié dans le Sud-ouest australien importe les crêpes de leur Bretagne natale dans la ville ensoleillée de Busselton, WA.
Le 6 avril, le monde entier célèbre le #CarbonaraDay. L’occasion de revenir sur l’une des recettes de pâtes les plus appréciées, mais surtout discutées voire disputées. Ne commettez plus de sacrilège
Originaire d’Anjou, Laurent Baron arrive à Singapour en été 2020 et renoue avec ses origines rurales après avoir passé 27 années à parcourir le monde dans la Biotechnologie.
Week-end de Pâques sous cloche ou non, la crise sanitaire n’empêche pas de se faire plaisir avec quelques spécialités culinaires.
Puriste rebelle, sacré Meilleur Ouvrier de France chocolatier en 2000, Patrick Roger n’a pas sacrifié l’authenticité et la subtilité de ses chocolats.
Nous vous proposons d'essayer de cuisiner vous-même une soupe traditionnelle polonaise typique des fêtes de Pâques : le żurek !
Les spaghetti « cacio e pepe » font amplement partie des recettes de pâtes romaines.
Ce plat d’origine grecque est très répandu et apprécié à travers toute la Roumanie.
Au Brésil, on aime la viande. À tel point qu’on n’hésite pas à utiliser toutes sortes de produits chimiques pour accélérer la production et embellir l’assiette. Un consommateur avisé en vaut deux.
Installés à Londres depuis quatre ans, Jordan et Adélie, partenaires à la ville comme à la scène, émoustillent les papilles des Londoniens grâce à des plats aussi bien sucrés que salés.
En Grèce, la morue est généralement utilisée pour faire ce plat que l'on nomme le Psari Filleto Me Aginares. Cependant, n’importe quel type de poisson blanc fonctionnera
Dans notre série des histoires sur les traditions suédoises, la rédaction du Petit Journal Stockholm parle aujourd’hui de sa majesté … la gaufre. Eh oui, en Suède même la gaufre a sa journée !
Le Saltimbocca alla romana est un plat typique de la cuisine romaine. Il est composé de tranches de veau, de jambon cru, de sauge et d’une sauce épaisse.
Le Tajine Malsouka est une variante du tajine classique dont l'avantage est d'avoir un côté aérien et croustillant. Délicieux, il se déguste en entrée avec une salade et du citron.
