Josiane et Gérard Canu se sont installés en Sardaigne en 2005. Tout n'a pas été simple, mais ils ne regrettent rien... Ils aiment le soleil, la diversité de l'île et, surtout, les Sardes
"En 2000 nous avons fait la connaissance de la Sardaigne. Tombés sous le charme, il nous a fallu encore plusieurs années pour nous décider à émigrer et trouver les moyens de vivre sur place."Josiane et Gérard Canu, voyagistes français.
Lepetitjournal.com : Depuis combien de temps habitez-vous en Sardaigne ?
Josiane et Gérard Canu : Nous habitons ici depuis janvier 2005. Avant nous vivions a cheval entre la France et l'Allemagne.
Pourquoi vous êtes-vous installés en Sardaigne ?
Au départ nous avions l'envie, comme beaucoup, de venir vivre au soleil. Nostalgie de quelques années passées sur la côte d'azur ? Peut-être. Maintenant que nous y sommes et le temps passant, ce sont les Sardes qui nous donnent envie de rester.
A quel endroit vivez-vous exactement ?
Cagliari
Professionnellement, quel bilan tirez-vous de cette expérience ?
Comme prévu, cela n'a pas été tout seul : il nous a fallu créer et mettre en route une entreprise, puis apprendre au quotidien une nouvelle profession. Le tout dans une langue que nous ne connaissions qu'imparfaitement.
La première année, il a fallu faire la transition entre nos anciennes activités et les nouvelles, tout en nous occupant des formalités administratives. La deuxième année est celle du cumul de deux années d'impôts et charges, en raison du décalage des échéances de paiements entre l'Italie et la France.
Cette année, la troisième, "tutto è a posto". Heureusement que nous avions à faire à des Sardes, toujours prêts à aider. De plus les relations de travail sont ici excellentes, en particulier avec nos partenaires hôteliers et prestataires de services.
La Sardaigne en une phrase ?
Une très belle île qui étale sa diversité au soleil et dont les habitants disent d'elle que "c'est un petit continent".
Qu'aimez-vous en Sardaigne ?
Les Sardes, leur gentillesse, leur sens de l'hospitalité et le fait que la société, ici, fonctionne encore.
Vous ne vous y êtes jamais fait ?
La différence entre "scontrino"et "fattura".
L'habitat, trop cher et mal conçu.
Le chauffage central inexistant.
Vous regrettez ?
Rien, vraiment, malgré la surcharge de travail des débuts.
La France vous manque ? Les Français ?
La France, pas du tout. D'ailleurs le café y est imbuvable.
Les Français non plus : il leur manque le sourire et la joie de vivre. Leur pessimisme et leur attentisme nous ennuient.
Votre mot italien préféré ?
"Per cortesia"
Vous chantez avec ?
Toto Cutugno
Et votre équipe (de foot) ?
Aucune. Je n'aime plus le foot depuis longtemps. Les derniers événements m'en éloignent encore plus.
La recette qui épate vos convives ?
Une crêpe de parmigiano avec la "pasta al sugo", en lieu du sempiternel fromage râpé.
Ou encore les spaghetti aux "ricci"(oursins).
Le plus bel endroit en Italie ?
Une vallée plongeante tapissée de roches et de fleurs, pas loin d'ici, près d'un village dans les montagnes. La "rocaille"idéale dont rêve tout jardinier, mais là, c'est le maquis naturel aux couleurs pastelles. A mon avis, il s'agit sûrement du jardin de Zeus. Vous pensez bien que, détenteur d'un tel secret, je ne puisse le partager avec quiconque. Désolé.
Quels conseils donneriez-vous à ceux qui souhaitent venir vivre en Sardaigne ?
1- D'imparare l'italiano, prima di venire qua;
2- D'avoir un projet réaliste;
3- D'être certain qu'ils ont la ténacité et l'argent nécessaires à l'accomplissement de leur plan.
Ils peuvent aussi aller voir le blog que j'ai écrit pour se faire une idée. Il y a cependant une condition: qu'ils ne demandent par la recette miracle pour venir s'installer... Je ne réponds plus à ce genre de questions. Aide-toi et le ciel t'aidera.
http://blog-francais-en-italie.blogspirit.com/
Propos recueillis par Corentine GASQUET (www.lepetitjournal.com) Milan - mardi 27 février 2007
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