Mercredi 26 janvier 2022

Que faire à Bucarest ?

Que faire à Bucarest ? Découvrez les sorties, les activités, les balades et les bonnes adresses à ne pas manquer à Bucarest. Visitez Bucarest grâce aux bons plans des expatriés !

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LA RECETTE ROUMAINE DU CHEF - Fromages : Telemea, cascaval et burduf

Aujourd'hui nous parlons fromages roumains et je vous propose de découvrir trois des spécialités de fromage les plus répandus et les plus utilisées dans la cuisine roumaine la telemea, le cascaval et

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Guide Vert Michelin - Trois villages méconnus à découvrir en Roumanie

Ce mois-ci, le Guide Vert Michelin vous propose une escapade vers trois villages méconnus de Roumanie, à la rencontre d'histoires, de traditions et de paysages bucoliques. Les petites maisons traditio

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LA RECETTE ROUMAINE DES FÊTES - Le cozonac

Pour les fêtes de fin d'année, nous vous proposons la recette du fameux cozonac. Pour ceux et celles d’entre vous qui ne savent pas du tout à quoi rime le cozonac, disons que ce pain sucré auquel on a

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BUCAREST DE POCHE - Où acheter un délicieux cozonac pour les fêtes ?

En Roumanie, la course vient de commencer pour trouver les meilleurs cozonaci de la ville et ainsi impressionner toute votre famille ou votre belle famille la veille de Noël. Un bon cozonac est la pro

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3 recettes pour les fêtes de Noël: la tuica chaude, les sarmale et la salade de boeuf

Pour préparer les fêtes de Noël dans les règles de l'art, Central Transylvania vous propose 3 recette traditionnelles roumaines: la delicieuse tuica chaude, l'incontournable "salade de boeuf" et les s

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LA RECETTE ROUMAINE DU CHEF - Cassoulet de jarret de porc fumé

Le 1er décembre, la fête nationale de Roumanie, donne en quelque sorte le coup d'envoi des fêtes d'hiver. Durant les événements qui se déroulent en plein air dans les villes roumaines, les municipalit

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ESCAPADES - Où partir cet hiver: 3 idées de séjours

Pas question de rester enfermé en cette saison ! On enfile écharpes, gants et bonnets pour partir à la montagne! Voici une sélection de 3 destinations où passer un weekend pour apprécier la Roumanie e

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L'Athénée de Bucarest accueillera un concert de musique de Noël cette semaine

Un concert de musique de Noël doit avoir lieu à l'Athénée roumain de Bucarest cette semaine, le 8 décembre.

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LA RECETTE ROUMAINE DU CHEF - Boulettes de viande à la sauce tomate

Les boulettes de viande à la sauce tomate constituent un plat que toute grand-mère roumaine doit absolument préparer pour ses petits-enfants. Et ce plat, les Roumains l'associent beaucoup à l'enfance.

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ESCAPADES - 5 marchés de Noël à visiter cette année en Roumanie

Que vous croyiez ou non à Santa Claus ou à Moș Crăciun, aucune importance, on finit tous un jour ou l'autre par se rendre au marché de Noël! Et si vous croyez que c'est un espace réservé aux enfants,

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Préparez Noël avec Central Transylvania! Produits traditionnels disponibles en ligne

Les fêtes de fin d’années approchent à grands pas, il est donc temps de penser à l’élaboration de votre menu et Central Transylvania est là pour vous. Cette épicerie roumaine en ligne, vous propose u

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LA RECETTE ROUMAINE DU JOUR - Ciorba de burta

La vedette des soupes roumaines reste la seule et unique « ciorba de burta », la soupe aux tripes. Notre rédaction en raffole!

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Guide Vert Michelin- 3 petites villes à découvrir dans la région de la Transylvanie

Ce mois-ci, le Guide Vert Michelin vous propose de découvrir trois petites villes de Transylvanie qui cachent de véritables trésors architecturaux, d’imposants monuments retraçant l’histoire tumultueu

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LA RECETTE ROUMAINE DU CHEF - Pommes de terre farcies

Aujourd'hui nous nous déplaçons vers le centre de la Roumanie, plus précisément dans la région de la ville de Rucar pour découvrir un nouveau plat du terroir : les pommes de terre farcies. Sachez d'ab

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ESCAPADES - Connaissez-vous l'histoire de ces 2 joyaux architecturaux de Roumanie?

Aujourd'hui notre rédaction vous propose un peu d'histoire avant d'aller à la découverte de deux bâtiments incontournables de par leur architecture et qui font la fierté des Roumains.

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Salon des peintres roumains de l'association Soleil de l’Est au Théâtre National

Communiqué de presse: Salon des peintres roumains participants aux résidences d’artistes en France de l'association Soleil de l’Est du 18 novembre au 15 décembre 2021 au Théâtre National „Ion Luca Car

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LA RECETTE ROUMAINE DU CHEF - Beignets roumains

Aujourd'hui, nous vous faisons découvrir une nouvelle recette sucrée, un incontournable, les beignets traditionnels à la roumaine.

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ESCAPADES - 5 des plus beaux bâtiments à découvrir à Oradea

Cette petite ville coquette et raffinée est un petit trésor caché à découvrir absolument, et les superlatifs ne manquent pas pour la caractériser: élue parmi les villes les plus sûres, les plus vertes

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ESCAPADES - Connaissez-vous ces 3 lieux spectaculaires ?

Notre rédaction vous présente aujourd'hui des lieux incroyables en Roumanie. Vous n'en croirez pas vos yeux. Les photos ne sont rien à côté du plaisir de ressentir les choses par vous-mêmes

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Prix immobilier - Prévisions 2022 pour le secteur résidentiel de Bucarest et Ilfov

Comment la pandémie de COVID-19 a-t-elle affecté le prix de l'immobilier en Roumanie? Arnaud Pichard, agent immobilier chez Vantage Properties, fait le point sur la question.

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LA RECETTE ROUMAINE DU CHEF - La soupe aigre d'oseille et d'arroche

Aujourd'hui, je vous propose de préparer une soupe d'oseille et d'arroche aux légumes. Il vous faut trois bottes d'oseille, trois d'arroche, quelques cuillerées de riz, deux oignons, deux pommes de te

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Guide Vert Michelin- 3 musées méconnus à découvrir dans la région de Munténie

Ce mois-ci, le Guide Vert Michelin vous emmène dans trois villes importantes du pays, à la découverte de plusieurs musées fascinants. Vous pourrez vous embarquer dans l’exploration de la mesure du tem

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LA RECETTE ROUMAINE DU CHEF - Spécial Halloween

Pour le 31 octobre, le jour de la fête d'Halloween aussi célébré ici en Roumanie, nous vous proposons cette recette :

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ESCAPADES - 3 cabanes de rêve à découvrir durant la saison froide

La fin de la semaine approche, avec son lot d'obligations, ses centres-villes bondés. Et si l’on vous proposait d’échapper à tout cela, le temps d’un weekend? Voici une sélection de chalets et de caba

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Central Transylvania fête ses 2 ans! Plus de saveurs roumaines à portée de clic

Nous vous présentons aujourd'hui notre nouveau partenaire, Central Transylvania, qui fête aujourd'hui ses deux ans! Cette épicerie roumaine en ligne veut mettre a l'honneur la richesse de la gastronom

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LA RECETTE ROUMAINE DU CHEF - La soupe aigre de betteraves

Pour cette nouvelle recette roumaine, notre guide gastronomique nous propose une petite cure végétarienne, la soupe aigre de betteraves. Cette recette est spécifique à la région de Bucovine dans le no

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ESCAPADES - 4 cabanes de rêve à plus de 1200 mètres

Les cabanes sont l’âme de la montagne, elles accueillent, hiver comme été, les randonneurs et alpinistes, dans une ambiance conviviale et hors du temps. Au terme de plusieurs heures d’effort, l'aperce

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LA RECETTE ROUMAINE DU CHEF - La tarte aux pommes serbe

Une tarte aux pommes préparée en Serbie d'une manière un peu différente de celle des Français.

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5 idées d'escapades dans la nature près de Brasov

Envie de partir au cœur de la nature dans des sites exceptionnels ? Ressortez sac à dos et chaussures et choisissez une de ces 5 idées d'escapades autour de Brasov, aux couleurs de l'automne, une des

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Top 7 expériences de voyage pour des vacances d'hiver magiques avec AuthenTrip

Pendant que l'automne s'installe doucement à Bucarest, on pense déjà aux vacances de fin d'année, car c'est le moment idéal pour les organiser. Et après cette longue période de restrictions, pourquoi

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Les Films de Cannes à Bucarest du 22 au 31 octobre

L'édition de cette année du festival Les Films de Cannes à Bucarest se déroulera du 22 au 31 octobre.

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LA RECETTE ROUMAINE DU CHEF - Le gâteau au fromage roumain

Aujourd'hui je vous propose de découvrir une recette classique de la cuisine roumaine : le gâteau au fromage (placinta cu branza) ou bien la déclinaison roumaine du fameux cheesecake du monde anglo-sa

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Guide Vert Michelin- 3 destinations remarquables à explorer dans la région de Buzău

Cette semaine le Guide Michelin nous fait voyager en Munténie, dans la région de Buzău, pour explorer un important vignoble lié à des traditions ancestrales, un terrain bouillonnant qui ressemble à la

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LA RECETTE ROUMAINE DU CHEF - Papanasi

Aujourd'hui notre chef vous propose la recette de la star des desserts roumains, les papanasi, une sorte de beignets que l’on peut servir saupoudrés de sucre ou avec de la confiture. Un délice...

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ESCAPADES - 5 idées pour profiter des couleurs de l'automne

L'automne s'installe en Roumanie, l'occasion de profiter de nouvelles escapades aux couleurs de cette saison, l'une des plus belles de l'année.

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LA RECETTE ROUMAINE DU CHEF - Le Bulz

Inventé par les bergers, ce plat a été rapidement adopté par les restaurants à cuisine traditionnelle roumaine. Il s'agit principalement d'une boule de polenta fourrée de fromage, à laquelle on ajoute

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5 lieux surprenants du Pays de Buzau, candidat pour être Géoparc mondial de l'UNESCO

"Le pays de Buzău" (Ținutul Buzăului) est en passe de devenir un géoparc mondial de l'UNESCO, ce qui signifie qu'il sera reconnu comme un territoire aux valeurs naturelles et culturelles d'importance

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LA RECETTE ROUMAINE DU CHEF - La "ciorba de perişoare"

La fraîcheur de l'automne est de retour, nous vous proposons donc aujourd’hui de préparer un plat culte en Roumanie : la ciorba de perisoare, le potage aux boulettes de viande.

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ESCAPADES - 5 merveilles de la nature à découvrir cette année en Roumanie

Cette semaine, notre équipe vous invite à explorer 5 merveilles de la nature en Roumanie. Vous allez voir, ici la nature ne fait pas les choses à moitié et ce pays n'a pas terminé de vous surprendre!

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Découvrez le Maramures et la Bucovine - 10 choses à voir et à faire

Région historique et ethnoculturelle située au nord de la Roumanie, à la frontière avec l'Ukraine, le Maramures est l'une des plus belles destinations de vacances pour les amateurs de tourisme rural.

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LA RECETTE ROUMAINE DU CHEF- "Pomana porcului"

Début décembre, toute la cuisine roumaine tourne autour d’un animal qui deviendra l’ingrédient principal des plats de Noël. Il s’agit du cochon, qui sera tué le 20 décembre lors de la

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Guide Vert Michelin- 3 randonnées en pleine nature à faire dans le Maramureș

Pour ce début de septembre, le Guide Vert Michelin vous emmène dans le Maramures, dans le nord-ouest du pays, à la découverte de trois merveilles créées par la nature. En suivant les trois randonnées

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The Marmorosch, une ancienne banque métamorphosée en un luxueux hôtel 5 étoiles

Idéalement situé en plein coeur de Bucarest, à deux pas du vieux centre, The Marmorosch Bucharest est un véritable joyau. Un écrin d’art, de luxe et d’histoire qui regorge de secrets… Decouverte....

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LA RECETTE ROUMAINE DU CHEF - Le ragoût traditionnel roumain

Pour l'hiver, chaque province roumaine est connue pour ses plats spécifiques et ses produits d’origine contrôlée, tels les vins. Mélangeant morceaux de viande et pommes de terre dans de la sauce, les

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ESCAPADES - 5 caves à vins à découvrir cet automne !

Pour cette toute nouvelle escapade, notre équipe vous guide dans les territoires viticoles les plus connus de Roumanie avec une sélection de caves à vin à visiter pour déguster les meilleurs crus loca

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BUCAREST DE POCHE - 3 nouveaux endroits pour profiter de la fin de l'été

Pour cette fin d'été, venez donc découvrir trois nouvelles adresses en plein coeur de la capitale où vous pourrez vous rafraîchir dans un cadre unique.

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LA RECETTE ROUMAINE DU CHEF - Imam bayildî (d'inspiration Ottomane)

Le plat s'appelle imam bayildî (d'inspiration Ottomane) que l'on pourrait traduire par ''l'imam s'est évanoui''. Selon la légende le nom du mets viendrait de l'histoire d'un imam qui se serait pâmé d'

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ESCAPADES - 7 plages à découvrir en Roumanie

Loin de l’agitation habituelles des plages de la mer Noire, il reste encore des petites plages secrètes où vous pourrez profiter du soleil et vous laisser bercer par le bruit des vagues. Suivez notre

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Découvrez le delta du Danube - 8 choses à voir et à faire

Le delta du Danube est l'un des endroits les plus spectaculaires de la planète, étant le seul delta au monde inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO! Pour ne rater aucune de ses mille e

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LA RECETTE ROUMAINE DU CHEF - Poireaux farcis

Aujourd'hui au menu un autre plat de la région d'Olténie, dans le sud de la Roumanie, une région qui conserve un riche patrimoine culturel qui a eu une influence capitale sur la cuisine roumaine conte