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Aujourd'hui nous parlons fromages roumains et je vous propose de découvrir trois des spécialités de fromage les plus répandus et les plus utilisées dans la cuisine roumaine la telemea, le cascaval et
Ce mois-ci, le Guide Vert Michelin vous propose une escapade vers trois villages méconnus de Roumanie, à la rencontre d'histoires, de traditions et de paysages bucoliques. Les petites maisons traditio
Pour les fêtes de fin d'année, nous vous proposons la recette du fameux cozonac. Pour ceux et celles d’entre vous qui ne savent pas du tout à quoi rime le cozonac, disons que ce pain sucré auquel on a
En Roumanie, la course vient de commencer pour trouver les meilleurs cozonaci de la ville et ainsi impressionner toute votre famille ou votre belle famille la veille de Noël. Un bon cozonac est la pro
Pour préparer les fêtes de Noël dans les règles de l'art, Central Transylvania vous propose 3 recette traditionnelles roumaines: la delicieuse tuica chaude, l'incontournable "salade de boeuf" et les s
Le 1er décembre, la fête nationale de Roumanie, donne en quelque sorte le coup d'envoi des fêtes d'hiver. Durant les événements qui se déroulent en plein air dans les villes roumaines, les municipalit
Pas question de rester enfermé en cette saison ! On enfile écharpes, gants et bonnets pour partir à la montagne! Voici une sélection de 3 destinations où passer un weekend pour apprécier la Roumanie e
Un concert de musique de Noël doit avoir lieu à l'Athénée roumain de Bucarest cette semaine, le 8 décembre.
Les boulettes de viande à la sauce tomate constituent un plat que toute grand-mère roumaine doit absolument préparer pour ses petits-enfants. Et ce plat, les Roumains l'associent beaucoup à l'enfance.
Que vous croyiez ou non à Santa Claus ou à Moș Crăciun, aucune importance, on finit tous un jour ou l'autre par se rendre au marché de Noël! Et si vous croyez que c'est un espace réservé aux enfants,
Les fêtes de fin d’années approchent à grands pas, il est donc temps de penser à l’élaboration de votre menu et Central Transylvania est là pour vous. Cette épicerie roumaine en ligne, vous propose u
La vedette des soupes roumaines reste la seule et unique « ciorba de burta », la soupe aux tripes. Notre rédaction en raffole!
Ce mois-ci, le Guide Vert Michelin vous propose de découvrir trois petites villes de Transylvanie qui cachent de véritables trésors architecturaux, d’imposants monuments retraçant l’histoire tumultueu
Aujourd'hui nous nous déplaçons vers le centre de la Roumanie, plus précisément dans la région de la ville de Rucar pour découvrir un nouveau plat du terroir : les pommes de terre farcies. Sachez d'ab
Aujourd'hui notre rédaction vous propose un peu d'histoire avant d'aller à la découverte de deux bâtiments incontournables de par leur architecture et qui font la fierté des Roumains.
Communiqué de presse: Salon des peintres roumains participants aux résidences d’artistes en France de l'association Soleil de l’Est du 18 novembre au 15 décembre 2021 au Théâtre National „Ion Luca Car
Aujourd'hui, nous vous faisons découvrir une nouvelle recette sucrée, un incontournable, les beignets traditionnels à la roumaine.
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Notre rédaction vous présente aujourd'hui des lieux incroyables en Roumanie. Vous n'en croirez pas vos yeux. Les photos ne sont rien à côté du plaisir de ressentir les choses par vous-mêmes
Comment la pandémie de COVID-19 a-t-elle affecté le prix de l'immobilier en Roumanie? Arnaud Pichard, agent immobilier chez Vantage Properties, fait le point sur la question.
Aujourd'hui, je vous propose de préparer une soupe d'oseille et d'arroche aux légumes. Il vous faut trois bottes d'oseille, trois d'arroche, quelques cuillerées de riz, deux oignons, deux pommes de te
Ce mois-ci, le Guide Vert Michelin vous emmène dans trois villes importantes du pays, à la découverte de plusieurs musées fascinants. Vous pourrez vous embarquer dans l’exploration de la mesure du tem
Pour le 31 octobre, le jour de la fête d'Halloween aussi célébré ici en Roumanie, nous vous proposons cette recette :
La fin de la semaine approche, avec son lot d'obligations, ses centres-villes bondés. Et si l’on vous proposait d’échapper à tout cela, le temps d’un weekend? Voici une sélection de chalets et de caba
Nous vous présentons aujourd'hui notre nouveau partenaire, Central Transylvania, qui fête aujourd'hui ses deux ans! Cette épicerie roumaine en ligne veut mettre a l'honneur la richesse de la gastronom
Pour cette nouvelle recette roumaine, notre guide gastronomique nous propose une petite cure végétarienne, la soupe aigre de betteraves. Cette recette est spécifique à la région de Bucovine dans le no
Les cabanes sont l’âme de la montagne, elles accueillent, hiver comme été, les randonneurs et alpinistes, dans une ambiance conviviale et hors du temps. Au terme de plusieurs heures d’effort, l'aperce
Une tarte aux pommes préparée en Serbie d'une manière un peu différente de celle des Français.
Envie de partir au cœur de la nature dans des sites exceptionnels ? Ressortez sac à dos et chaussures et choisissez une de ces 5 idées d'escapades autour de Brasov, aux couleurs de l'automne, une des
Pendant que l'automne s'installe doucement à Bucarest, on pense déjà aux vacances de fin d'année, car c'est le moment idéal pour les organiser. Et après cette longue période de restrictions, pourquoi
L'édition de cette année du festival Les Films de Cannes à Bucarest se déroulera du 22 au 31 octobre.
Aujourd'hui je vous propose de découvrir une recette classique de la cuisine roumaine : le gâteau au fromage (placinta cu branza) ou bien la déclinaison roumaine du fameux cheesecake du monde anglo-sa
Cette semaine le Guide Michelin nous fait voyager en Munténie, dans la région de Buzău, pour explorer un important vignoble lié à des traditions ancestrales, un terrain bouillonnant qui ressemble à la
Aujourd'hui notre chef vous propose la recette de la star des desserts roumains, les papanasi, une sorte de beignets que l’on peut servir saupoudrés de sucre ou avec de la confiture. Un délice...
L'automne s'installe en Roumanie, l'occasion de profiter de nouvelles escapades aux couleurs de cette saison, l'une des plus belles de l'année.
Inventé par les bergers, ce plat a été rapidement adopté par les restaurants à cuisine traditionnelle roumaine. Il s'agit principalement d'une boule de polenta fourrée de fromage, à laquelle on ajoute
"Le pays de Buzău" (Ținutul Buzăului) est en passe de devenir un géoparc mondial de l'UNESCO, ce qui signifie qu'il sera reconnu comme un territoire aux valeurs naturelles et culturelles d'importance
La fraîcheur de l'automne est de retour, nous vous proposons donc aujourd’hui de préparer un plat culte en Roumanie : la ciorba de perisoare, le potage aux boulettes de viande.
Cette semaine, notre équipe vous invite à explorer 5 merveilles de la nature en Roumanie. Vous allez voir, ici la nature ne fait pas les choses à moitié et ce pays n'a pas terminé de vous surprendre!
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Pour ce début de septembre, le Guide Vert Michelin vous emmène dans le Maramures, dans le nord-ouest du pays, à la découverte de trois merveilles créées par la nature. En suivant les trois randonnées
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Pour l'hiver, chaque province roumaine est connue pour ses plats spécifiques et ses produits d’origine contrôlée, tels les vins. Mélangeant morceaux de viande et pommes de terre dans de la sauce, les
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Loin de l’agitation habituelles des plages de la mer Noire, il reste encore des petites plages secrètes où vous pourrez profiter du soleil et vous laisser bercer par le bruit des vagues. Suivez notre
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Aujourd'hui au menu un autre plat de la région d'Olténie, dans le sud de la Roumanie, une région qui conserve un riche patrimoine culturel qui a eu une influence capitale sur la cuisine roumaine conte
