Samedi 23 janvier 2021

Comprendre la Roumanie

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LA RECETTE ROUMAINE DU CHEF - Le Bulz

Inventé par les bergers, ce plat a été rapidement adopté par les restaurants à cuisine traditionnelle roumaine. Il s'agit principalement d'une boule de polenta fourrée de fromage, à laquelle on ajoute

Tout savoir sur la société roumaine, les coutumes, l'histoire et la culture en Roumanie.

Article deux colonnes

MADELEINE DE PROUST - Les desserts d'enfance préférés des Roumains

Ce n'est pas pour rien que Marcel Proust nous décrit longuement l'émotion qu'il a eu en goûtant à une madeleine et qui est ensuite devenue une expression célèbre dans le monde entier, la fameuse "made

Article deux colonnes

MA ROUMANIE EN IMAGES - Vlad Dumitrescu, de l'ombre à la lumière

"Ma Roumanie en image" vous propose aujourd'hui les photographies originales du Roumain Vlad Dumitrescu. Tout a commencé il y a 11ans suite à l'achat d'un appareil photo d'occasion sur la demande de s

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LA RECETTE ROUMAINE - "Les cornulete", petits croissants roumains

Aujourd'hui j'ai décidé de vous présenter une recette de dessert très répandue dans la cuisine roumaine d'hier et d'aujourd'hui : les petits croissants farcis de loukoum. Il s'agit d'un des desserts d

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LA RECETTE ROUMAINE DU CHEF - Les mititei (ou mici) à l'honneur

Les mititei sont très familiers des Roumains, un aliment de base de tout rassemblement festif en Roumanie et la viande qui sera le plus servie sur les "gratars" organisés durant toute l'année. Pour le

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Le Musée des horreurs communistes sera installé au Palais du Parlement

Un musée qui présentera les crimes, les abus et les tortures subis par le peuple roumain pendant le communisme (1945-1989) doit être créé au Palais du Parlement à Bucarest. Le 25 juillet, le président

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HORS-PISTE AVEC GREGORY RATEAU - Ana

Cinq minutes d'écoute attentive pour voyager en terre roumaine avec les chroniques de Grégory Rateau. Dans ce portrait radiophonique, il nous raconte l'histoire d'Ana, une vieille paysanne aveugle qui

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LA ROUMANIE DE FRANCINE - Marché dans le Maramures

Pour cette nouvelle chronique "La Roumanie de Francine", nous avons demandé à la photographe française, Francine Aubry, de nous dévoiler chaque mois, un morceau de sa Roumanie. Tout en mêlant la photo