LA RECETTE ROUMAINE DU CHEF - Le ragoût traditionnel roumain
Chaque province roumaine est connue pour ses plats spécifiques et ses produits d’origine contrôlée, tels les vins. Mélangeant morceaux de viande et pommes de terre dans de la sauce, les différents ra
Notre rédaction est allée à la rencontre d’Olavy-Theodor Pecou, un Roumain naturalisé Français qui a quitté son pays pendant le communisme pour venir s'installer en Bretagne. Aujourd'hui il a décidé d
La moitié d’un siècle s'était déjà écoulée depuis la fin de la Grande Guerre; mais les nostalgiques et les anciens se remémoraient encore cette parade triomphale, tout au long de l’Avenue Victoria, qu
Cinq minutes d'écoute attentive pour voyager en terre roumaine avec les chroniques de Grégory Rateau. Pour son nouveau portrait radio, il voyage aujourd'hui dans les villages roumains, un monde unique
En feuilletant quelques albums anciens, on découvre qu’à la fin du XIXe siècle, la Roumanie commençait à faire pencher la balance du côté de l’éclectisme français. Deux décennies plus tard, cet amalga
L'hiver approche à grands pas, un bon potage vous fera le plus grand bien. Pour cette recette il vous faudra environ 300 grammes de haricots blancs secs, 200 grammes de lardons fumés, un oignon, une c
Notre rédaction est allée à la rencontre de Madalina Ulmeanu, roumaine francophone mariée à un Français, qui a décidé depuis 2006 de se lancer dans le bio, plus précisément dans l’Aromathérapie et la
Tout au long des siècles, les Principautés Roumaines n’ont pas constitué uniquement un grand « théâtre d’opérations » pour les pouvoirs européens; les attestations de documents officiels confirment la
Le bâtiment de l’Opéra National de Bucarest, mais aussi l’institution culturelle représentée par celui-ci, ont eu un destin tumultueux. Dès l’année 1921, on trouvait déjà des attestations de l’Opéra r
Vu que la fête de Halloween avec ses citrouilles découpées a été importée en Roumanie aussi, aujourd’hui je vous propose de préparer un gâteau qui inclut cet ingrédient, assez apprécié en Roumanie.
Les vieilles bâtisses du Petit Paris roumain racontent encore aujourd'hui une histoire longue d'un siècle. Du paysage du Bucarest d'autrefois ont disparu les allumeurs de réverbères, les clairons qui
Pour cette nouvelle série de couples franco-roumains, LePetitJournal.com est allé à la rencontre d'un duo d'artistes touche-à-tout, Coralie et Silviu, une Française de 37 ans, graphiste et ancienne ét
Nous avons posé nos questions à Jean François Jund, 55 ans, un ancien gendarme français passionné par le sujet et qui vit officiellement en Roumanie depuis 2001. Jean François était déjà présent en 19
Cinq minutes d'écoute attentive pour voyager en terre roumaine avec les chroniques de Grégory Rateau. Pour son nouveau portrait radio, il nous conte le jour de la mise à mort du cochon, un portrait à
Les historiens roumains montrent une prédilection toute particulière pour une certaine typologie des sujets ; la participation de la Roumanie à la Première Guerre mondiale, mais aussi la Grande Union
Aujourd'hui notre chef vous propose la recette de la star des desserts roumains, les papanasi, une sorte de beignets que l’on peut servir saupoudrés de sucre ou avec de la confiture. Un délice...
Les Trophées des Français d’Europe, organisés par lepetitjournal.com souhaitent mettre en valeur des parcours étonnants et des engagements réussis en Europe. Participez !
La paix imposée pendant la période de l'entre-deux-guerres, prédominait au niveau des conflits armés ou des guerres chaudes, si on choisit d’employer la dénomination agréée dans la deuxième moitié du
La villa du général Constantin Coanda représente encore aujourd'hui un des bijoux architecturaux de Bucarest, même si elle fut commandée quatre ans avant le début de la Première Guerre mondiale. De pl
Les sarmale sont des rouleaux de chou farcis de viande hachée et que par la suite on place dans une marmite, on arrose d’un verre de blanc et on laisse mijoter à feu doux deux heures environ. On les s
Les Bucarestois passent un maximum de temps dans les transports, les routes sont souvent obstruées aux heures de pointe et, sous terre, la guerre fait rage comme dans toute capitale qui se respecte. M
La vie du prince George-Valentin Bibesco semble tout droit sortie des romans d’aventure de Jules Verne. Pendant la période de l'entre-deux-guerres, il était considéré comme un des pilotes d'élite de l
Recevant, deux années plus tard, le firman à la suite duquel l’Union des Principautés Roumaines fut reconnue par le sultan, le souverain Alexandru Ioan Cuza déclarait : L’Union est accomplie - peut-on
Un plat paysan qui se retrouve de nos jours dans les cuisines des citadins aussi : le ragoût de poulet à l’ail, où ostropel de poulet. L'ostropel est un petit plat assez répandu dans la cuisine roumai
Notre rédaction est allée à la rencontre de l’une des poétesses vivantes les plus connues de Roumanie, Ana Blandiana. Nous avons rendez-vous avec elle dans l'intimité de son bureau où, souriante...
Faisant référence à la vie culturelle du Petit Paris, la capitale de la Roumanie, l’historien Constantin Giurescu disait de Bucarest, qu'elle absorbait toutes les forces créatrices, agissant comme une
Un jour avant le référendum sur la redéfinition de la famille dans la constitution, notre rédaction a décidé d'aller à la rencontre d'un nouveau couple franco-roumain, un Français, Jean-Pierre, qui a
Cinq minutes d'écoute attentive pour voyager en terre roumaine avec les chroniques de Grégory Rateau. Pour son nouveau portrait radio, il nous conte l'histoire d'un enfant des rues à qui l'on donne un
Le froid est de retour, nous vous proposons donc aujourd’hui de préparer un plat culte en Roumanie : la ciorba de perisoare, le potage aux boulettes de viande.
Notre rédaction est allée à la rencontre de Benoît Mayrand, un Français installé depuis 27 ans en Roumanie et qui vient d'ouvrir une crêperie bretonne dans le centre de Bucarest, avec le chef français
L’apparition des dirigeables allemands dans le ciel de Bucarest pendant la Première Guerre mondiale, les bombardements répétés de la capitale et la ferveur patriotique de l’armée roumaine qui s’efforç
Parmi les membres de l’Académie roumaine, on trouve le professeur Constantin Balaceanu-Stolnici, le descendant d’une vieille famille de boyards. On peut dire qu’il est aussi une âme mélancolique, le d
Avant la rencontre avec l'auteur Eric Vuillard invité par l’Institut français de Bucarest, notnt à Paris, Dan Burcea, nous fait aujourd'hui la critique du grand gagnant du Goncourt 2017, Éric Vuillard
L’histoire a toujours su récompenser les caractères forts et les esprits les plus belliqueux. Le destin du général Éracle (Éraclie/Héraclès) Arion confirme cette règle : il a plaidé en faveur d’un arm
Les sarmale en feuilles de vigne ou d'arroche constituent un plat très apprécié par les Roumains en début d'été lorsque ces feuilles sont fraîches. Mais sachez que vous pouvez préparer ce très savoure
Le médecin et professeur d'université, Victor Babes, a prouvé que la lutte pour le bien-être du peuple roumain, peut être menée dans les laboratoires d’un institut de recherche, dans les salons bondés
Du 20 au 26 août, ils étaient 22 élèves venus de quatre pays membres de la Francophonie en Europe centrale et orientale à participer au désormais traditionnel Camp d’été régional francophone, intitulé
Pour cette rentrée, la rédaction est allée à la rencontre d'un couple franco-roumain qui va vous redonner du peps, une Française, Amandine, illustratrice indépendante et Laurentiu, un acteur roumain q
Deux ans avant l’Union des Principautés Roumaines, le médecin, pharmacien et par la suite, professeur, Carol Davila fondait à Bucarest, la première Ecole Nationale de Médecine et de Pharmacie. Il étai
A l'origine de l’invention qui a rendu l’ingénieur Gheorghe Pănculescu si connu à un niveau européen, il y avait un autre centenaire ; une centaine d’années couronnaient la Révolution française qui av
Notre rédaction s'est aujourd'hui intéressée aux 6 traditions parmi les plus "étonnantes" des Roumains, étonnantes pour un étranger mais pas seulement, certains d'entre vous risquent d'être diablement
La zacuscă est traditionellement un ragoût de légumes que les familles roumaines préparent à la fin de l’été pour la préserver jusqu’au beau milieu de l’hiver.
A quelques semaines du XVIIe Sommet de la Francophonie à Erevan, tous les yeux se tournent de plus en plus vers la capitale arménienne. Le 7e numéro de l’Infolettre du Réseau des Correspondants nation
Pour cette rentrée littéraire, la seule librairie française de Roumanie, la librairie Kyralina, change de visage et se renouvelle. Virgile Prod'homme devient son nouveau libraire. Notre journal est do
A en croire les sources historiques, aux origines de la lignée Manu – l’une des plus grandes familles de boyards de Valachie – se trouve un ancien chevalier sicilien de la deuxième moitié du XIIIe siè
Tout au long de sa vie, on a reproché à l’écrivain Panait Istrati son attitude neutre à l’égard de la Première Guerre Mondiale, son affiliation temporaire au régime soviétique ou bien ses origines mod
On pourrait dire que, pour le peuple roumain, l’année 1916 était prédestinée aux grands débuts : sur le front de l’Est de la Première Guerre mondiale, l’armée des Principautés Unies commençait la lutt
Pour cette rentrée gourmande le PetitJournal.com de Bucarest est allé à la rencontre de Thomas Rees, un artisan boulanger de 34 ans qui a créé l'enseigne Pain Plaisir. C'est en Angleterre qu'il est n
Cinq minutes d'écoute attentive pour voyager en terre roumaine avec les chroniques de Grégory Rateau. Chiens errants, chats sauvages, maisons abandonnées dans l'attente de voir leurs propriétaires rev
On sait que durant les premières années du royaume de Roumanie, les résidences commandées par les familles de nobles, d'artistes ou de grands entrepreneurs, prenaient la forme de véritables palais, co
À la fin du XIXe siècle, l’écrivain et homme politique, Dimitrie R. Rosetti, dédiait seulement quelques lignes de son Dictionnaire des contemporains à Nifon Rusaila, y donnant une courte biographie de
En voiture, en deux-roues ou en tant que piéton, le téléphone peut perturber votre attention ou réduire votre champ visuel. Sur la route, utilisez votre téléphone de manière responsable en suivant le guide de la bonne conduite.
Pour en savoir plus, cliquez sur ce lien
