Samedi 4 juillet 2020

Communauté

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GASTRONOMIE

LA RECETTE ROUMAINE DU CHEF - Carassin frit

La recette d'aujourd'hui a une histoire à part qui commence par un épisode de vie citadine assez commun à Bucarest et dans d'autres villes roumaines, surtout du sud du pays, à proximité du Danube, ou

Toutes les infos pratiques et l'actualité de la communauté française expatriée et francophone qui vit à Bucarest : associations, consulat, ambassade, Chambre de commerce...

Article deux colonnes

"Le blues roumain", anthologie de la poésie roumaine avec Radu Bata

Le poète et traducteur franco-roumain, Radu Bata, nous revient avec une anthologie de la poésie roumaine traduite et initiée par ses soins, Le blues roumain, publiée aux Editions Unicité. Un pont entr

Article deux colonnes

LA RECETTE ROUMAINE DU CHEF - La sauce à l'ail (mujdei)

Aujourd’hui, je vous propose de préparer plusieurs types de « mujdei », la sauce à l’ail roumaine qui accompagne tous les rôtis et les poissons et parfois même quelques ragoûts et soupes.

Article deux colonnes

L'écrivaine Ioana Nicolaie revient sur son expérience du confinement

A l'heure où la troisième phase du déconfinement est engagée en Roumanie et un peu partout dans le monde, notre rédaction revient sur le témoignage de confinement de l'écrivaine roumaine Ioana Nicolai

Article deux colonnes

LA RECETTE ROUMAINE - Le gâteau roumain aux cerises

Ce dessert simple à préparer est décliné en plusieurs variantes en fonction des fruits disponibles au marché : cerises, cerises aigres, fraises, pêches, prunes, poires et même certains raisins. Côté i

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Interview - LYNX, un club d'investisseurs pour aider les start-ups

Au moment où les entreprises sont mises à mal par la crise liée au coronavirus, plusieurs investisseurs ont décidé de se réunir au sein d'un projet, LYNX, qui se donne pour mission de soutenir les sta

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LA RECETTE ROUMAINE DU CHEF - La zacuscă aux champignons

La zacusca est traditionnellement un ragoût de légumes que les familles roumaines préparent à la fin de l'été pour la préserver jusqu'au beau milieu de l'hiver.

Article deux colonnes

Hector Destailleur, du matériel à la vente pour lutter contre le virus

Aujourd'hui et en cette période de déconfinement progressif, notre rédaction a souhaité donner la parole au Français, Hector Destailleur. Ce jeune homme vient tout juste de créer respire.ro, une bouti

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BUCAREST CENTENAIRE - Edgar Quinet, formateur des "quarante-huitards"

Dans les Moments importants de la formation de l'état roumain, Vasile Marghescu déclarait ceci: «On ne pouvait pas dire, sans commettre une énorme erreur, que l'esprit brillant d'Edgar Quinet, grand v

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LA RECETTE ROUMAINE DU CHEF - Le caviar (salade) d’aubergines

Chers amis, le caviar d'aubergines connu en roumain comme la salade d'aubergines fait la fierté de la cuisine roumaine. Bien que cette entrée se retrouve également dans toute la région des Balkans

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François Coste - Quelles perspectives économiques pour la Roumanie?

Nous nous intéressons tous à "l'après". Que va donc devenir notre économie et nos emplois après cette crise sanitaire mondiale? Le Français François Coste, pilier de la communauté franco-roumaine, pré

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LA RECETTE ROUMAINE DU CHEF - Saucisses roumaines

Comme toute cuisine nationale qui se respecte, la cuisine roumaine possède toute une série de produits du terroir à dénomination d'origine contrôlée. Parmi eux, les saucisses qui se différencient par

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OIF - Grande consultation des jeunes « La Francophonie de l’avenir"

À l’occasion du cinquantenaire de la Francophonie, l’OIF lance une grande consultation auprès des jeunes âgés de 15 à 35 ans, intitulée « La Francophonie de l’avenir ».

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Christophe Chamboncel (ACCOR), les perspectives hôtelières en Roumanie

En cette période de déconfinement, les hôtels seront les premiers à rouvrir. Notre rédaction est allée à la rencontre du Français, Christophe Chamboncel, directeur régional du groupe Accor pour l'Euro

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LA RECETTE ROUMAINE DU CHEF - Socata

Petit rafraichissement en cette période où la chaleur est de retour. Aujourd'hui notre chef roumain vous propose une boisson fraîche très appréciée des Roumains, la socata...

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Le bon pain selon Alain Pascal, le boulanger de Caramel (boulangerie)

Une nouvelle boulangerie française vient d'ouvrir ses portes à Bucarest, "Caramel boulangerie". Nous sommes allés à la rencontre de son artisan/boulanger, le Français, Alain Pascal. Il nous parle ici

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BUCAREST CENTENAIRE - Eugène Ionesco, "écrivain de l'absurde"

On pourrait dire que les grands écrivains roumains du XXe siècle ont su mettre à profit le contexte de l’union de 1918, pour faire sortir la littérature roumaine de l'ombre et l’intégrer dans la grand

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PLANTES MEDICINALES: La leurda, un détoxifiant idéal pour ce printemps

La Roumanie est connue pour ses remèdes de grand-mère ancrés dans la culture locale. Lorsque le beau temps s’installe, la nature regorge de petits trésors pour notre santé mais encore faut-il

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F. BLOCH: "Aucune raison de parler d’un risque de faillite bancaire"

Alors que la Roumanie se prépare à mettre en place des mesures de déconfinement progressif, tout le monde n'a qu'un seul mot à la bouche, la crise. Nous avons donné la parole à François Bloch, Directe

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Les meilleures blagues sur le coronavirus

Pour détendre un peu l'atmosphère en cette période difficile, nous vous proposons l'humour comme remède. Voici un florilège des meilleures blagues qui circulent actuellement sur le net. Souvent absurd

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BUCAREST CENTENAIRE - La faculté de médecine, héritage de Carol Davila

Deux ans avant l’Union des Principautés Roumaines, le médecin, pharmacien et par la suite, professeur, Carol Davila fondait à Bucarest, la première Ecole Nationale de Médecine et de Pharmacie. Il étai

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LA RECETTE ROUMAINE DU CHEF - Beignets roumains

Aujourd'hui, nous vous faisons découvrir une nouvelle recette sucrée, un incontournable, les beignets traditionnels à la roumaine.

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Elena A. Dobrinoiu : Cioran, un philosophe roumain sceptique à Paris

Je ne crois en rien, Je n’ai aucune certitude, Je doute de tout – De l’ordre de ce monde

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Prix des jeunes écritures RFI-AUF : Lancement de l’édition 2020

Paris, le jeudi 23 avril 2020 | Pour la deuxième année consécutive, l'Agence Universitaire de la Francophonie (AUF) et Radio France Internationale (RFI) organisent le Prix des jeunes écritures RFI-AUF

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Benjamin Fondane, un Sisyphe roumain de notre temps

La vie de Benjamin Fondane représente la meilleure incarnation du cosmopolitisme et des tendances avant-gardistes des intellectuels roumains et européens d’après la Première Guerre Mondiale. Poète, ph

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Ligne Directe, une émission au cœur de l’Europe

L'émission "Ligne directe, au cœur de l’Europe" RFI Romania donne la parole aux Français de l’étranger établis en Allemagne, en Europe centrale et dans les Balkans.

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Témoignage: Laura Filitov, une Roumaine de France guérie du COVID-19

Notre rédaction a souhaité vous faire partager aujourd'hui le témoignage d'une Roumaine vivant en France, Laura Filitov. Installée à Paris depuis une vingtaine d'années, Laura et son mari ont récemmen

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LA RECETTE ROUMAINE DU CHEF - La traditionnelle "salata" de boeuf

Voici une entrée roumaine d'origine russe, au nom français, que les mères de familles préparent à l'occasion de chaque grand événement de l'année: Noël, réveillon, Pâques et autre anniversaire. La rec

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Hubert Rossel nous parle des églises fortifiées du pays des Sicules

Notre rédaction donne aujourd'hui la parole à un amoureux de la Roumanie, un Suisse, Hubert Rossel. Ce passionné entretient une relation de plus d'une vingtaine d'années avec le pays, il en a même tir

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BUCAREST CENTENAIRE - L'Opéra national, un noyau artistique

Le bâtiment de l’Opéra National de Bucarest, mais aussi l’institution culturelle représentée par celui-ci, ont eu un destin tumultueux.

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Pâques en Roumanie: recettes traditionnelles à faire chez vous

Oui Pâques sera différente cette année, les restrictions imposées par la pandémie de coronavirus nous contraignant à rester à domicile pour le bien de tous. Mais rassurez-vous, si une chose est bien c

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LA RECETTE ROUMAINE DU CHEF - Spécial Pâques, le "Cozonac"

Pour Pâques, nous vous proposons la recette du cozonac.

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Michel Soulard : 40 années de passion pour la Roumanie

Aujourd'hui, notre rédaction a décidé de donner la parole à un très vieil amoureux de la Roumanie, le Français Michel Soulard. Né en 1933, ce pharmacien de profession, engagé dans l'humanitaire et dep

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Adrien Arnoux: une startup qui offre une seconde vie à vos smartphones

Notre rédaction donne aujourd'hui la parole à un Français fraîchement débarqué en Roumanie, Adrien Arnoux, et qui a co-fondé depuis peu, Fenix.eco, une startup roumaine écoresponsable qui offre une de

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Frédéric Petit - "Nous sortirons plus forts et plus unis"

Frédéric Petit, député de la 7e circonscription, nous parle de l'impact de la crise du Covid-19 sur les Français résidant en Europe centrale et orientale.

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MICRO-TROTTOIR: Comment vivez-vous le confinement? (1)

Le coronavirus continue à faire de nouvelles victimes un peu partout à travers le monde. En cette période de confinement salutaire pour lutter contre cette épidémie, notre rédaction a envoyé quelques

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Camil Bourhila: La culture de la solidarité dès l'université

De passage dans la ville de Iaşi, notre rédaction est allée à la rencontre d'un Français très investi pour les autres, Camil Bourhila, un étudiant en médecine également secrétaire général de l'Associa

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BUCAREST CENTENAIRE - Le Palais BNR, blason de l'indépendance

Conformément aux archives de la Banque Nationale de Roumanie, après l'accession au trône du seigneur Alexandru Ioan Cuza, plus de 30 députés demandaient la création d’une banque de prêts fonciers

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LA RECETTE ROUMAINE DU CHEF - Escalope panée de dinde à la roumaine

La cuisine roumaine est connue par le fait qu'elle contient de nombreuses influences régionales, en provenance de régions et de cultures différentes, qui se combinent pour réaliser des plats inédits.

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Le chef Stéphane Mora: "Apprendre aux jeunes, leur donner une chance"

Cette semaine notre rédaction est allée à la rencontre du chef français, Stéphane Mora, qui enseigne les techniques gastronomiques françaises à l'école roumaine Horeca School.

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NOTRE RECETTE DU CHEF ROUMAIN - Le pain traditionnel roumain

En période de confinement, on a du temps pour cuisiner. Notre recette du chef roumain revient avec un incontournable qui devrait réconcilier nos deux cultures, le pain traditionnel roumain fait avec l

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Dictionnaire des lieux littéraires bucarestois

Le Dictionnaire des lieux littéraires bucarestois écrit par Corina Ciocârlie et Andreea Răsuceanu vient de paraître aux Editions Humanitas. L’idée directrice qui a guidé ses deux autrices a été d’expl

Article deux colonnes

ROUMAINS CÉLÈBRES - Le surréaliste Victor Brauner

Nous voulons mettre en lumière les grands artistes d'hier et d'aujourd'hui en vous racontant l'histoire du peintre surréaliste Victor Brauner.

Article deux colonnes

LA RECETTE ROUMAINE DU CHEF - Placinta codreneasca

Voici notre nouvelle spécialité roumaine de la semaine, la fameuse "Placinta codreneasca"...

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Michèle Ramis: la parité hommes-femmes dans l'entreprise

A l'occasion de la Journée Internationale des droits des Femmes, l'ambassade de France a organisé le vendredi 6 mars dernier, une table-ronde ayant pour thème: « Quelle politique pour l’égalité femmes

Article deux colonnes

4 destins, 4 femmes roumaines d'exception qui nous inspirent

Pour la Journée internationale des droits des femmes le dimanche 8 mars prochain, nous avons décidé de vous raconter l'histoire de 4 femmes roumaines d'exception qui ont marqué les esprits et dont la

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Le Bucarest de Paul Morand

Au début du XXe siècle, le père du diplomate Paul Morand se dédiait entièrement aux arts, occupant la fonction de directeur de l’École nationale supérieure des arts décoratifs.

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TRADITIONS - "Martisoare" les plus populaires et leurs significations

Le martisor marque l’arrivée du printemps et le changement de saison mais ce n'est que le début d'une série de célébrations du mois de mars. Notre rédaction décrypte pour vous cette tradition avant ce

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BUCAREST CENTENAIRE - Hôtel Capitol, miniature du Louvre

Nous retrouvons dans plusieurs travaux d’ordre historique et monographique, tous consacrés au Bucarest de l’entre-les-deux-guerres, des informations sur le fait que le progrès de la capitale n’était p

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LA RECETTE ROUMAINE DU CHEF - Les orties

Pour cette nouvelle recette roumaine, notre guide gastronomique nous propose une petite cure végétarienne, la soupe et la purée aux orites. Les marchés en abondent en ce moment et, vous verrez,

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COUPLE FRANCO-ROUMAIN - Magali et Ionut

Pour les mauvaises langues qui pensaient que nous ne vous présentions que des Français mariés ou en couple avec des Roumaines voici un couple dont la Française, Magali, a trouvé le grand amour auprès