JEU CONCOURS
Gagnez le livre “Quelque chose des Philippines” de Julie Saurat
En partenariat avec les éditions Nanika, lepetitjournal.com aux Philippines vous fait gagner un exemplaire du livre “Quelque chose des Philippines” de Julie Saurat.
Cebu désignée ville du design par l’UNESCO
La capitale des Visayas a été distinguée pour sa créativité par l’UNESCO.
Les raisons de plonger dans le triangle de corail en 2019
Le 9 juin, nous fêterons la journée du triangle de corail ; un jour pour célébrer et sensibiliser à la plus grande zone de biodiversité marine au monde. Couvrant une superficie d’environ 6 millions..
Shanghai 
HISTOIRE - Des porcelaines chinoises rescapées d’une bataille navale
La mondialisation telle que nous la connaissons au XXème et XXIème siècle n’a de nouveau que son intensité car les territoires de part le monde ont entretenu des relations et des échanges.
Singapour 
ASIE - La nouvelle donne démographique
Les pays d’Asie sont de plus en plus concernés par les problématiques de vieillissement de la population voire pour certains de déclin démographique. Une évolution à suivre de près en raison de ses ré
SAVEURS DES ÎLES – Dix recettes pour l'été !...
Profitons de ces vacances pour nous remettre à nos fourneaux et essayer une des dix recettes de la chronique culinaire de Maya Masselin…
SAVEURS DES ÎLES – L’adobo, un plat national !
Considéré comme le plat national non officiel des Philippines, le poulet Adobo est préparé en faisant mariner puis en braisant la viande dans un mélange de vinaigre et de sauce de soja.
SAVEURS DES ILES – Le poulet Inasal… grillé et épicé !
Le poulet Inasal est un plat de poulet grillé populaire de la région des Visayas occidentales. C'est une spécialité populaire dans la ville de Bacolod.
SAVEURS DES ÎLES - Kilawin... un océan de fraîcheur acidulée !
Le kilawin est mon entrée préférée quand il s'agit de manger des fruits de mer frais. Si vous connaissez le «ceviche », le kilawin est très proche. C’est sa variante philippine.
