Dimanche 8 et lundi 9 octobre se tiendra la 5ème édition de ShowRUM, le festival italien du rhum. De la canne à sucre à la mise en bouteille, cet événement satisfera la curiosité des amateurs et professionnels au travers d’un itinéraire gustatif et éducatif.
Aux amateur de spiritueux ou professionnel au palais affuté, l’hôtel A. Roma Lifestyle accueillera visiteurs et divers acteurs de grandes maisons du Rhum, qu’ils soient maitres-distillateurs, experts ou distributeurs. Entre présentations des différentes productions, dégustations et arts du cocktail, tout sera mis en œuvre afin de vous proposer un voyage au cœur des plantations de cannes à sucre et des distilleries. L’espace d’exposition sera divisé en quatre aires distinctes : une dédiée au rhum traditionnel, une au rhum agricole, une aux producteurs indépendants, et la dernière au cachaça.
Le programme du festival est le suivant :
Dimanche, 14h à 19h : Masterclass (15€ sur place, 10€ en prévente sur internet)
Les représentants de 6 distilleries présenteront le meilleur de leur production, expliquant le processus de fabrication et les spécificités de leurs produits qui confèrent à ceux-ci leur identité unique.
Lundi, 11h à 19h : Trade Day (50€ sur place, 35€ en prévente sur internet, gratuit pour les professionnels)
Deux séminaires vous sont proposés : « Mixing Rum » et « Understanding Rum ». A vocation plus professionnelle, ces séminaires seront animés par des experts du métier. N’hésitez toutefois pas à vous y rendre si, curieux, vous souhaitez approfondir vos connaissances sur les finesses du rhum !
Enfin, la ShowRUM Tasting Competition récompensera les meilleurs élèves parmi les producteurs présents. Après une dégustation à l’aveugle, un jury de 18 experts mettra à l’honneur les gagnants de 28 catégories définies selon la méthode de distillation, la maturation et les matières premières utilisées.
Pour plus d’informations : http://www.showrum.it
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