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[Vidéo-Portrait] Philippe Rey, un chef français au Maroc

Par Olivier Delagarde | Publié le 25/08/2018 à 15:00 | Mis à jour le 25/08/2018 à 15:07
[PORTRAIT] Philippe Rey, un chef français au Maroc

Au cœur de la capitale marocaine Rabat, est venu se nicher Le Petit Bistro. Un restaurant français, tenu par un chef français installé au Maroc depuis plus de dix ans, qui signe en cuisine des plats aux saveurs marines.

 

La fraîcheur des produits est la base de départ de la confection de mets savoureux, comme aime à le dire ce chef issu d'une longue lignée de restaurateurs. Et même si le poisson reste la matière sur laquelle il aime particulièrement travailler, la viande a toute sa place à la carte avec une variété allant du bœuf en passant par l'autruche ainsi que les volailles.

 

Le Petit Bistro, c'est aussi une présentation raffinée, digne d'une table française, un accueil chaleureux et une amplitude horaire bien appréciable.

 

Un petit coin de France attend donc les gourmands et gourmets pour une farandole de plats aux diverses couleurs et saveurs.

 

Reportage et rencontre en images :

 

 

 

 

 

Infos :

Le Petit Bistro, by Philippe Rey

13, rue Moulay rachid – Hassan – RABAT

Tel : 05.37.20.40.70 / 06.61.49.31.89

https://web.facebook.com/PReypetitbistro

 

 

 

olivier delagarde lepetitjournal.com casablanca rabat

Olivier Delagarde

Journaliste - Rédacteur en chef des sites lepetitjournal.com Casablanca et Rabat
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