GASTRONOMIE
La Minina également appelée Makoud, est une recette de la tradition juive-tunisienne, proche du tajine. Facile à réaliser et délicieuse, elle se déguste froide ou chaude
GASTRONOMIE - Rfisset rouz
Rfisset rouz est un dessert de fêtes, qui se conjugue aussi avec la graine de couscous. Délicieux, le riz est cuit à la vapeur, sucré et mélangé à de délicieux fruits secs, agrémentés de
COUP DE COEUR - Little Sarrajine Tmakhmikha, Médina de Tunis
Après avoir été Galerie d'art, Little Sarrajine s'est transformée en un Coffee shop et propose quelque pas plus loin, "Little Sarrajine Tmakhmikha". Un coup de coeur pour ce restaurant
TERROIR & TRADITIONS - L'huile d'olive tunisienne obtient 26 médailles
La culture de l'olive en Tunisie date du 8ème siècle av. J.-C, avant même la fondation de Carthage. Elle a été développée par les Phéniciens, les Grecs, les Carthaginois, les Romains et les
Nous avons testé pour vous : IVY Food & Drink à La Marsa
IVY est un "néo bistrot" en plein coeur de la Marsa. Un concept dans l'air du temps, de gastronomie aux saveurs de légumes, aromates et fruits. C'est frais, très frais !
GASTRONOMIE - Kamounia de cailles
Une recette originale à souhait, très simple à réaliser : la Kamounia de cailles
TRADITIONS - La Khomsa ou "main de Fatma"
La khomsa ou khamsa, qui désigne également le chiffre cinq, est un symbole incontournable utilisé comme talisman et bijou en Tunisie, à l'instar de nombreux pays du Moyen-Orient et d'Afrique du
GASTRONOMIE - L'incontournable kafteji
Le kafteji est un plat populaire tunisien, typique de la région de Kairouan. Sa recette varie de Kairouan où il est très fort et principalement à base de poivrons, à Tunis où on y ajoute du
HOMMAGE - Funérailles nationales pour la militante Lina Ben Mhenni
Lina Ben Mhenni, célèbre blogueuse et militante tunisienne, qui avait largement participé au soulèvement contre le régime de Ben Ali, est décédée lundi 27 janvier à l'âge de 36 ans
MOOD TALENT, une rentrée piquante à DAR EL MARSA*****
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ESCAPADES - Ksar Ghariani, le paysage lunaire du Dahar
Un incroyable paysage minéral, au sud de la Tunisie dans la région du DAHAR, évoque un paysage lunaire.
GASTRONOMIE - Poulet citronné aux olives
Une recette classique agrémentée de touches tunisiennes, gourmande et qui convient à toutes les saisons
Djerba au patrimoine mondial de l'UNESCO, nouvelle campagne
Jeudi 9 janvier 2020, a débuté la campagne nationale de soutien à la candidature de Djerba à l’inscription au patrimoine mondial de l’Unesco.
TRADITION - Le nouvel an Amazigh
Longtemps marginalisés par l'ancien régime acquis à l'idéologie arabo-musulmane, les Imazighen en Tunisie tentent aujourd'hui de redonner corps à leur histoire et leur identité au sein de la
PATRIMOINE - 5ème Journées Tunisiennes de La Culture Amazighe
Dans le cadre de la célébration du 9ème Anniversaire de La Révolution, de La Fête de La Jeunesse & du Nouvel Amazighe, L’Association Tunisienne Patrimoine & Environnement organise
GASTRONOMIE - Chorba frik
Rien de tel qu'une excellente chorba tunisienne pour se réchauffer, voire pour calmer un mal de gorge, si elle est très pimentée ! Pour les petits appétits néanmoins gourmands, elle peut
TRADITIONS - Les Chrétiens fêtent l'Epiphanie
L'Épiphanie est une fête chrétienne qui célèbre le Messie venu et incarné dans le monde et recevant la visite et l'hommage des rois mages. Elle a lieu traditionnellement le 6 janvier, jour où
ESCAPADES - Médina de Tunis : de Bab Souika à la Kasbah
Loin du tumulte des boutiques de la rue de la Kasbah, entre Bab Souika et la rue du Pacha, se mêlent centres culturels et bijoux d’architecture empreints d’un passé millénaire. Lorsque vous
GASTRONOMIE - Couscous végétarien aux navets
Cette recette de couscous aux navets est une typiquement tunisienne. Le navet et ses feuilles sont utilisés pour lui donner un goût inimitable
TRADITIONS - Le mariage tunisien
Traditionnellement, le mariage tunisien dure 1 semaine pendant laquelle la mariée est le centre du monde. Par le passé, la mariée ne portait pas moins de 7 robes de cérémonie, aussi lourdes que
COUP DE COEUR - Restaurant El Mida, La Marsa
Le restaurant EL MIDA à la Marsa, allie tradition et modernité. Une cuisine chaleureuse, une ambiance jeune et cosy
GASTRONOMIE - Mbatten, boulettes de boeuf à la Tunisienne
Mbatten est un plat délicieux et économique qui convient parfaitement aux soirées fraîches : de délicieuses boulettes de viande et pommes de terre délicatement parfumées, dans une sauce tomate
NOSTALGIE - Raoul journo : légende de la musique traditionnelle
Raoul Journo, chanteur-compositeur, est une personnalité phare de la communauté juive et du monde de la chanson traditionnelle tunisienne
TRADITIONS - Le deuil dans la religion musulmane
L'enterrement musulman doit être effectué dans les vingt quatre heures qui suivent le décès. Dès lors, commencent les rites traditionnels et funéraires qui se termineront au 40e jour après
SORTIR : salons, théâtre et cinéma au programme de la semaine
Chaque lundi : l'agenda de la semaine - Chaque vendredi : l'agenda du week-end : cinéma, théâtre, musique, événements, festivals, gastronomie, sorties, centres culturels
Baccara, 34e édition de Mood Talent, réunira artistes et créateurs
Rendez-vous à DAR EL MARSA*****, du 15 au 17 novembre, avec 16 créateurs de MODE | BEAUTE | ACCESSOIRES | DECO ... pour les nouvelles collections ! Le salon présentera les pièces uniques
GASTRONOMIE - Feuilleté de loup aux épinards
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GASTRONOMIE - Daurade à la Kerkennaise
Proche du "complet poisson", ce plat incontournable de tous les restaurants de poissons tunisiens, cette variante est servie avec une sauce Kerkennaise, délicieusement épicée
TRADITIONS - La Tunisie fêtera le Mouled le 9 novembre
Le 9 novembre, la Tunisie fêtera le Mouled en l'honneur de la naissance du prophète (570 Ap JC). Cette fête est célébrée chaque année dans une ambiance spirituelle et conviviale
ENVIRONNEMENT - "Houmtek" : Comment améliorer son quartier
Houmtek, « ton quartier » est un projet lancé par le Goethe-Institut Tunis, en 2018, qui vise à améliorer des espaces publiques avec une approche participative.
Communiqué de l'Ambassade de France
Des rumeurs infondées et à caractère malveillant circulent ces derniers jours sur les réseaux sociaux.
RECORD - Nejib Belhedi, premier sportif tunisien au Guinness Book
Nejib Belhedi, est un nageur de classe mondiale d’une capacité rare. Habitué des records, il a été couronné au nom de la Tunisie du Titre Mondial du Marathon de Nage le plus durable en solo,
CHOOSE AFRICA - Proparco soutient TLF et CIL
Proparco renouvelle son soutien à Tunisie Leasing et Factoring et démarre un partenariat avec CIL.
GASTRONOMIE - Les plats de fête
Si vous avez l'occasion d'être invité à l'une des nombreuses fêtes traditionnelles, profitez en pour goûter ces plats qui ne figurent pas toujours au menu des restaurants
HISTOIRE & TRADITIONS - Le rite malékite
85 % des musulmans tunisiens sont sunnites de rite malékite. L’école malékite est l’une des quatre grandes écoles juridiques du monde musulman, avec l’école hanafite, shaféite et hambalite
DAR LASRAM - Tunis fête les 100 ans du Bauhaus
Le Bauhaus continue autant à impacter notre mode de vie. A l'occasion de ses 100 ans, le Goethe-Institut lui rend hommage en organisant une série d’évènements : Tunis fête les 100 ans du Bauhaus.
Kaïs Saied, président de la République tunisienne, a prêté serment
Kais Saied est né le 22 février 1958 à Tunis. Après l'obtention d'un diplôme d’études approfondies en Droit international public de la Faculté de Droit et des sciences politiques de Tunis,
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MOE UE : Le peuple tunisien s’est mobilisé pour le 2e tour
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GASTRONOMIE - Bricks pomme-amande-cannelle
Un délicieux dessert croustillant et fondant à la fois, vite préparé et facile à réaliser avec les produits locaux
ENVIRONNEMENT – Originales ou éducatives, les actions se multiplient
Après la révolution, la Tunisie a souffert d'une désorganisation des services publics, doublée d'un manque de conscience collective quant à la protection de l'environnement.
Biographie de Kaïs Saied, élu président de la République tunisienne
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Kaïs Saied élu président, selon les sondages de sortie des urnes
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PRESIDENTIELLE - Libération de Nabil Karoui, candidat au second tour
Nabil Karoui, né le 1er août 1963 à Bizerte, est un homme d'affaires et l'un des principaux acteurs du monde de la publicité, à la tête du groupe Karoui & Karoui World et de la chaîne de télévision Ne
ELECTIONS PRESIDENTIELLES & LEGISLATIVES - Observations de la MOE UE
Alors que s’engage la campagne électorale du second tour de l’élection présidentielle, la Mission d’observation électorale de l’Union européenne (MOE UE) en Tunisie exprime le souhait
ELECTIONS - Premières estimations du scrutin législatif
Les élections législatives tunisiennes se sont déroulées les 4, 5 et 6 octobre à l'étranger et le 6 octobre 2019 en Tunisie.
ESCAPADES - 1ère édition de Hippie Tounsi à Timbeïne, Sahara
Hippie Tounsi ambitionne de faire vivre à son public une renaissance des années sixties dans un style Tunisien, une idée aussi folle que décalée dans des cadres insolites et enchanteurs.
PAROLE D'EXPAT - Anthony Adonon, Paris-Cotonou-Tunis
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ELECTIONS - Les législatives et le 2e tour des présidentielles fixés
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IFT-SHANTI : Forum Jeunesse à Nabeul
Le Forum Jeunesse 2019 ciblera les potentialités des gouvernorats situés au Nord-Est et au Sahel (Bizerte, Kairouan, Mahdia, Monastir, Nabeul, Sousse, Zaghouan et le Grand Tunis),
GASTRONOMIE - La saison du raisin
Draîneur du foie, diurétique grâce à sa richesse en eau et en potassium, reminéralisant par sa teneur en magnésium, calcium, fer et phosphore,
