CULTURE
CULTURE ET LOISIRS - Agenda de la semaine (sous réserves)
Chaque lundi : l'agenda de la semaine - Chaque vendredi : l'agenda du week-end : cinéma, théâtre, musique, événements, festivals, gastronomie, sorties, centres culturels
GASTRONOMIE - Compotée d'oignons aux dattes, potage d'automne
Cette délicieuse compote finement sucrée est idéale pour accompagner viandes et poissons, ou pour être dégustée sur du pain grillé à l'apéritif. Profitez de la cuisson des oignons au bouillon,
ESCAPADES - Tamezret le berbère
Tamezret qui se prononce normalement Ath Mizret, signifie «les enfants de Mizret», est un village à découvrir, à 50 km de Gabès et à 10 km de Matmata, célèbre par ses troglodytes
GASTRONOMIE - La vraie recette du far breton
Le succès du far breton tient en partie à sa simplicité. A l'origine il était composé de farine de blé, de sucre et de lait, et cuit dans un sac.
Une fête de la science 100% digitale
Du 5 au 10 octobre 2020, l’AFM-Téléthon organise une fête de la science 100% digitale : découvrez les Apéros au Labo !
Nous avons testé pour vous : Chez Georges, spécialités africaines
Chez Georges est un restaurant de spécialités africaines (subsahariennes), situé entre l'avenue de Paris et l'avenue Bourguiba. Ambiance familiale et cuisine délicieuse sont au rendez-vous
GASTRONOMIE - Chorba végétarienne au potiron
La Chorba est une soupe traditionnelle qui se décline en de nombreuses variantes : végétarienne, à la viande, au poisson, à l'orge, aux langues d'oiseaux ... Idéale pour se réchauffer par ce temps
Les Apparences, la bourgeoisie expatriée vue par Marc Fitoussi
Dans son dernier film, Marc Fitoussi s’attaque à la bourgeoisie expatriée. Karin Viard et Benjamin Biolay y campent un couple de Français vivant à Vienne dont la vie semble parfaite, en apparence
CULTURE & LOISIRS - Littérature, beaux arts, musique et cinéma
Chaque lundi : l'agenda de la semaine - Chaque vendredi : l'agenda du week-end : cinéma, théâtre, musique, événements, festivals, gastronomie, sorties, centres culturels
COUP DE COEUR - Le Benkay Sushi à la Marsa
Nous avons eu un coup de coeur pour le Benkay Sushi à la Marsa. Un excellent rapport qualité prix pour ce restaurant japonais qui propose une carte très variée de spécialités.
TRADITIONS - Le musée du patrimoine de Djerba
Le musée ethnographique de Sidi Zitouni ou "Musée du patrimoine traditionnel de Djerba", a pour vocation de servir de plateforme pour la découverte du patrimoine traditionnel djerbien dans sa totalité
ESCAPADES - Le Nord Ouest de la Tunisie
Grâce à son climat tempéré, ses vestiges et ses paysages variés, le Nord-Ouest offre de nombreuses balades et découvertes, entre mer et montagne. Et si vous aimez les paysages enneigés,
GASTRONOMIE - Pêches farcies aux amandes
En pleine saison des pêches blanches ou jaunes, un délicieux dessert pour un dîner raffiné ou un goûter gourmand, très facile à réaliser
ESCAPADES – Le parc national d’Ichkeul
La Tunisie est connue internationalement pour la douceur de ses plages de sable doré ou la beauté de son désert … Elle recèle bien d’autres trésors comme le parc national d’Ichkeul
GASTRONOMIE - Canard aux prunes
Pour les amateurs de sucré-salé, le canard aux prunes est l'une des recettes dont la facilité n'a d'égale que la saveur
RENCONTRE - Wided Zoghlami, réalisatrice de " FATHALLAH TV "
A l'occasion de la projection de presse du film " Fathallah TV - 10 ans et une révolution plus tard ", nous avons rencontré la réalisatrice Wided Zoghlami, qui signe ici son premier long métrage : un
COUP DE COEUR - Le Wok Thaï à la Marsa
Situé à l'entrée de la Marsa en venant de Gammarth, le Wok Thaï est un nouveau restaurant qui allie gastronomie asiatique et "cook show", dans une ambiance conviviale
CULTURE - Programme de rentrée de l'Institut Français de Tunisie
Pour cette rentrée peu ordinaire, l’IFT veut marquer fortement sa réouverture aux publics, aux artistes, aux auteurs et aux acteurs de la société civile. C’est pourquoi nous avons à cœur de faire de c
ESCAPADES - Bab El Khadra ou le temps suspendu
Bab El Khadra est l'une des portes de la médina de Tunis, sur la deuxième enceinte des faubourgs nord. C'est aussi un quartier au charme inimitable, qui a su conserver les traditions du passé
ESCAPADES - Ksar Ghilane, une oasis entre mer et désert
Située au sud de Douz, Ksar Ghilane est une oasis aux portes du désert. Sable ocre planté de palmiers, dunes et dromadaires, sources chaudes ... un coin de paradis, surtout pour les amateurs de quad
SANTE - Un délicieux yaourt fait maison
Cette recette de yaourt à l'ancienne se réalise sans yaourtière et pour un coût réduit. Le résultat est proche du lben tunisien et permet également pour les plus patients de faire du fromage blanc
COUP DE COEUR - Le Puro restaurant-bar, au coeur du Golf de Gammarth
Le Puro est situé au coeur du Golf de Gammarth. Ambiance cosy et chic, déco aux accents cubains, service attentionné, carte internationale et bar à cocktails sont les ingrédients de cet agréable resta
GASTRONOMIE - Compote de pêches, banane et dattes aux épices
C'est la saison ! pour un petit déjeuner vitaminé, le goûter ou un dessert gourmand : une compote de pêches, plates ou rondes, agrémentées de dattes et d'épices pour plus de saveur.
ESCAPADES - Sfax, capitale du Sud
Sfax est la 2ème ville et centre économique de Tunisie, à environ 270 kilomètres de la capitale. Elle occupe une première place économique avec l’exportation de l’huile d’olive et du
GASTRONOMIE - Quatre recettes ensoleillées autour de l'aubergine
L'aubergine est délicieuse si elle bien préparée. Elle s'accorde à merveille avec la tomate, le basilic, l'ail et l'oignon, le fromage. Gourmande, elle peut être grillée, farcie, émincée ...
ESCAPADES - Douceur de vivre à RAF RAF
Idéale pour une journée ou un week-end de détente totale, loin du tumulte d'Hammamet, Raf Raf offre plages, forets de pins maritimes, petits souks aux poissons et marchés aux épices, et surtout
MEDINA DE KAIROUAN - Les quatre commandements d’une visite réussie
La ville de Kairouan, située au centre de la Tunisie, est une ville touristique mais encore bien préservée. Lepetitjournal.com vous emmène dans sa médina et vous propose un itinéraire – non
GASTRONOMIE - Couscous doux aux figues
Le couscous, typique du Maghreb, est l'un des plats préférés des européens et particulièrement des Français. Il en existe des dizaines de variétés, plutôt "blanc" quand il est Algérien
CINEMA - AVANT PREMIERE MONDIALE : "le jardin secret" de Marc Munden
Initialement prévu pour sortir en salles au printemps, LE JARDIN SECRET sortira en Tunisie le 15 juillet 2020, avant le Royaume-Uni (15 août), la France et les États-Unis.
PATRIMOINE - Le système cultural de Djebba reconnu par la FAO
Située entre Beja et Téboursouk, Djebba est située en contrebas des versants majestueux du Djebel Goraâ, à 700 mètres d’altitude. Un paradis archéologique et naturel à voir absolument
ESCAPADES - L'écodôme de Sejnane
Sejnane a son site écologique ! déjà connue pour ses poteries artisanales uniques, la ville s'est dotée de son premier écodôme, et a pour projet d'en construire d'autres, grâce à la participation coll
ESCAPADES - Choisissez votre plage !
Chaque plage de Tunisie a son caractère et sa spécificité : branchée, sauvage, aventurière, déserte … à vous de choisir !
GASTRONOMIE - Brochettes estivales sucrées-salées
Le climat et les produits à l'approche de l'été sont l'occasion de délicieux barbecues. Nous vous proposons aujourd'hui des recettes de brochettes originales, gourmandes et faciles à réaliser
ESCAPADES - Djerba, perle de la Méditerranée
Si Djerba nous permet une pause soleil à moins d'une heure de Tunis, elle recèle aussi de nombreux trésors, de ses traditions à ses monuments ancestraux, en passant par sa gastronomie riche et
GASTRONOMIE - La saison des barbecues
C'est la saison ! sur la plage ou dans le jardin, un barbecue épicé accompagné de la traditionnelle kemia s'impose
GASTRONOMIE - Beignets de fleurs de courgettes
Les beignets de fleurs de courgette sont une délicieuse spécialité méditerranéenne, incontournable dans la région niçoise et en Italie. La pâte est fine pour respecter la délicatesse de la fleur
GASTRONOMIE - Moules sauce piquante à la Tunisienne
Une recette originale et facile à réaliser, avec la touche piquante à la tunisienne : Délicieuse en entrée ou pour l'apéritif, elle peut également être servie en plat principal avec des frites
Frédéric Pennel - « Les Français dévalorisent la francophonie »
Frédéric Pennel nous embarque avec son livre « Guerre des langues » à la compréhension du poids des langues et de la place du français dans un monde toujours plus entre-croisé.
IFT - Gardons le fil, zoom sur french rigolade
L’Institut français de Tunisie étant fermé au public en raison du confinement, une programmation constituée essentiellement de rendez-vous sur la toile est proposée chaque jour
CINEMA - Les jCC, 31e édition programmée pour novembre
JCC 2020 31ème édition : Une édition Hommage aux films africains et arabes qui ont marqué l'histoire des Journées Cinématographiques de Carthage. Une édition exceptionnelle pour une année exceptionnel
SANS GLUTEN - Spaghetti aux crevettes et à l'ail noir
Si l'on a une intolérance au gluten ou si l'on souhaite améliorer son hygiène de vie, il est très simple de remplacer les pâtes traditionnelles par des pâtes sans gluten.
IFT - Des/Confinés, une nouvelle émission virtuelle à Tunis
"Des/Confinés" est une invitation virtuelle à Tunis pour un entretien avec la journaliste et chroniqueuse Maya Ksouri.
FONDATION KAMEL LAZAAR - Culture Solidaire
Dans cette période de crise inédite, la Fondation s’associe au Fonds de Relance Culture (FRC) mis en place par le Ministère des Affaires culturelles tunisien
GASTRONOMIE - Gratin aux fromages de Bizerte
Les fromages de Bizerte sont délicieux nature ou avec des fruits, et également pour agrémenter un plat au four. Voici un gratin à mi-chemin entre la tartiflette et le gratin dauphinois, réalisé
FIGHT CORONA, BUY ART - Les artistes s'engagent pour le 1818
Wafa Gabsi, épaulée par de nombreux artistes tunisiens, lance l'action "Artists against Corona"
GASTRONOMIE - Velouté d'orties, le délice vert
Le velouté d'orties ou le potage, sont aussi bénéfiques que bons ! Très facile à réaliser, et très économique si vous avez un jardin, ce velouté d'une grande douceur vous étonnera
ESCAPADES - Kerkennah, une autre Tunisie
A moins d’une heure de Sfax et trois heures de Tunis, l’archipel de Kerkennah a la beauté envoûtante des îles sauvages. Avec ses deux îles principales, Gharbi et Chergui, basses et couvertes
GASTRONOMIE - Tarte acidulée aux fruits de saison
Cette tarte est spéciale : la recette de sa pâte est adaptée aux fruits juteux, et la crème anglaise en fait un dessert savoureux. Une recette facile pour un résultat très gourmand
LE KEF - Sicca Jazz, la 6e édition est reportée au mois d'octobre
Sicca Jazz est un festival international tunisien culturel et musical, fondé par Ramzi Jebabli, qui se déroule au Kef. Il met en avant toute la richesse de cette zone depuis 2015.
IFT - La Francophonie fête son 50e anniversaire !
La Francophonie fête son 50e anniversaire ! À cette occasion, les "Journées de la Francophonie" en Tunisie 2020 présenteront du 5 mars au 5 avril un programme artistique riche et varié de théâtre,
Programme des salons, foires et congrès 2020
Agenda des congrès, salons, foires, expositions 2020, adresses et liens utiles
