« Restaurants contre la faim » : où manger solidaire à Rome ?

Du 16 octobre au 31 décembre, la campagne Restaurants contre la faim revient en Italie avec des plats solidaires et des dîners réunissant plusieurs chefs autour d’une même cause.

Des grandes enseignes aux chefs étoilés, la restauration mobilisée

Les chefs ambassadeurs restent mobilisés, parmi lesquels Enrico Crippa, Antonio Guida, Elio Sironi, Claudio Sadler, Cristina Bowerman, Tommaso Arrigoni, Mario Dalena et Vincenzo Florio. Au fil des onze éditions précédentes, d’autres figures de la gastronomie les ont rejoints, comme Norbert Niederkofler, Filippo La Mantia, Roberto Valbuzzi et Anna Zhang, gagnante de la quatorzième saison de MasterChef Italia.

L’édition 2026 rassemble de nombreux acteurs de la restauration italienne. Les enseignes Macha et Wiener Haus renouvellent leur participation, tandis que de nouveaux partenaires rejoignent la campagne, parmi lesquels la brasserie Baladin, le groupe Finiper et Rom’antica.

De nombreux chefs organiseront également les traditionnels dîners « Super Solidali ». Les recettes de ces événements spéciaux seront reversées aux projets d’Action contre la Faim.

Où manger solidaire à Rome ?

Dans la capitale, plusieurs établissements participent à l’opération, parmi lesquels deux restaurants indépendants et quatre adresses de l’enseigne Macha.

• Glass Hostaria (Vicolo del Cinque 58) propose un plat solidaire associant des raviolis du Piémont (ravioli del plin) à l’amatriciana et une joue de porc croustillante.
• Il Convivio Troiani (Vicolo dei Soldati 31) figure également parmi les établissements participants. Les modalités de sa contribution restent à préciser.
• Macha compte quatre adresses participantes à Rome : Via Collatina, Via Aristide Merloni 141, Via Alberto Lionello 201 et Viale Luigi Schiavonetti 426. Les clients peuvent soutenir la campagne en faisant un don en caisse ou en achetant des cartes solidaires.

La liste complète des participants est consultable sur le site officiel de Ristoranti contro la fame. La plateforme de réservation TheFork consacrera également une rubrique à la campagne, identifiable grâce au hashtag #ristoranticontrolafame.

Onze éditions, plus d’un million d’euros récoltés

Depuis le lancement de la campagne en Italie, les onze éditions précédentes ont permis de récolter plus d’un million d’euros pour financer des projets de lutte contre la faim et la précarité alimentaire.

En Italie, le programme « Mai più Fame : de l’urgence à l’autonomie » a accompagné plus de 500 personnes à Milan, Naples et Bari. Il associe la lutte contre la précarité alimentaire à des parcours destinés à favoriser l’accès à l’emploi et l’autonomie des bénéficiaires.

À l’étranger, les fonds collectés ont notamment contribué à financer des interventions au Sahel pour faire face aux conséquences du changement climatique, des programmes de nutrition, de santé et de cohésion sociale au Liban, ainsi que des actions de prévention de la malnutrition chez les mères et les enfants de moins de cinq ans en République centrafricaine.

En 2026, l’engagement se poursuit en Italie, avec l’extension du programme « Mai più Fame » à de nouvelles villes. Une manière de prolonger l’action de la campagne au-delà du repas solidaire, en s’attaquant aux causes de la précarité alimentaire et en favorisant des solutions durables.