CARNET DE RECETTES
Cuisine indonésienne - Les recettes de Nani (5)
La cuisine indonésienne est à l’image de l’archipel, d’une immense diversité et richesse.
+ Agenda
20 Jan 2020
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
Les îles Karimun Jawa ou 50 nuances de bleu
Du bleu, du bleu et rien que du bleu ! C’est ainsi que l’on pourrait décrire l’archipel des Karimun Jawa. Partons à la découverte de ce petit paradis encore peu fréquenté.
L’art et la tradition de l’orfèvrerie Indonésienne
L’art et la tradition d’orfèvrerie font partie intégrante de l’histoire et de la culture indonésienne. À travers les siècles, le bijou a joué un rôle important dans les communautés.
La magie et le mystère de Borobudur, visite guidée
Borobudur est un lieu incontournable à visiter en Indonésie, se situant à 40 km de Yogyakarta sur l’ile de Java. Le mieux pour le découvrir est de l'approcher doucement.
Bornéo - À la rencontre des orang-outans de Tanjung Puting
Embarquement pour le Parc National de Tanjung Puting à la rencontre des orang-outans.
Louis-Charles Damais : symbole de la relation franco-indonésienne
Le Lycee Francais de Jakarta porte son nom : Louis-Charles Damais. Mais qui se cache derrière ce personnage emblématique ?
Le 5 octobre célèbre la création de l’armée indonésienne
Si vous habitez le sud de Jakarta vous avez très certainement entendu des avions de chasse et hélicoptères passez au-dessus de vos têtes à basse altitude.
2 octobre : Journée nationale du batik en Indonésie
Aujourd'hui l'Indonésie célèbre la journée nationale du batik. Indonésie et batik sont devenus deux mots inséparables et depuis 2009, le batik est inscrit au patrimoine immatériel de l'UNESCO.
Un vendredi, des livres : nos « coups de cœur » sur l’Indonésie
Vendredi, c'est batik, mais durant tout l'été, vendredi a rimé avec culture et littérature. Retrouvez aujourd’hui notre sélection de l’été.
Un vendredi, un livre : Les belles de Halimunda
En Indonésie, vendredi rime avec Batik. Durant tout l'été, vendredi rime avec culture au Petitjournal de Jakata. Nous vous proposons une sélection de livres en lien avec l'Indonésie
Quand les Hollandais ont préféré les Moluques à Manhattan
Sans la présence de la muscade et du clou du girofle sur le territoire indonésien, la vie de l’archipel aurait été bien différente. 1667, le traité de Breda scelle le destin de deux territoires.
Connaissez-vous Dewi Sri ? La déesse du riz et de la fertilité
S’il est une légende qu’il faut connaître en Indonésie c’est celle de la déesse Dewi Sri déesse du riz et de la fertilité
Un vendredi, un livre : le monde des hommes
Le vendredi rime avec Batik mais durant tout l'été, vendredi rime avec culture au Petitjournal de Jakata. Nous vous proposons une sélection de livres en lien avec l'Indonesie.
Cinq visites incontournables à Jakarta
Vous avez des visiteurs? que leur faire visiter à Jakarta? Voici cinq lieux à découvrir .
L'École Française d'Extrême-Orient en Indonésie, vous connaissez?
À la découverte de l'École Française d'Extrême-Orient, une vielle dame installée à Jakarta depuis 1952.
Un vendredi, une BD : Rampokan
Vendredi, c'est batik, mais durant tout l'été, vendredi rime avec culture au Petitjournal de Jakarta . Nous vous proposons une sélection de livres en lien avec l'Indonésie.
Un vendredi, un livre : Le Drogman de Bornéo
Vendredi, c'est batik, mais durant tout l'été, vendredi rime avec culture au Petitjournal de Jakarta . Nous vous proposons une sélection de livres en lien avec l'Indonésie.
Un vendredi, un livre : La carte du monde invisible
Vendredi, c'est batik, mais durant tout l'été, vendredi rime avec culture au Petitjournal de Jakarta . Nous vous proposons une sélection de livres en lien avec l'Indonésie.
Un trésor bien caché, les îles Kei aux Moluques
Partons à la découverte des îles Kei, petit paradis caché au sud des Moluques.
Un vendredi, un livre : Les seigneurs du thé
Vendredi, c'est batik, mais durant tout l'été, vendredi rime avec culture au Petitjournal de Jakarta . Nous vous proposons une sélection de livres en lien avec l'Indonésie.
Tradition – Les Ondel-Ondel, symboles de Jakarta
À l’occasion du 492ème anniversaire de Jakarta, nous revenons pour vous sur l’histoire des Ondel-Ondel, marionnettes géantes symboles de la capitale indonésienne.
Le bâtiment des Archives nationales, dernier témoin du passé colonial
Le bâtiment des archives nationales est le dernier témoin des maisons coloniales néerlandaises du 18 ème siècle. Histoire et découverte.
Sulawesi - À la découverte du pays Toraja
Des paysages splendides, des rizières somptueuses, une architecture propre à la région, une population accueillante et surtout des rites funéraires uniques font du pays Toraja un endroit à découvrir.
Arme et spiritualité, le Kris, symbole indonésien
Dans la série Pusaka, le Kris tient une place à part : arme et objet spirituel.
Le rendang, symbole d’un pays à lui seul
Le rendang est le plat des fêtes et des grandes occasions. Depuis plusieurs jours, les cuisinières préparent ce plat que les familles réunies vont partager pour célébrer Idul Fitri.
Exposition Universelle 1889 - Un kampong javanais au cœur du Trocadéro
Exposition Universelle de 1889, un kampong javanais s’installe au Trocadéro. Les visiteurs découvrent le gamelan et la grâce des danseuses javanaises.
Fête du travail, un droit récent en Indonésie
Le 1er mai est une journée officiellement fériée en Indonésie depuis seulement 6 ans et de nombreux rebondissements. Mais d'ailleurs quelle est l'origine exacte de la fête internationale du travail ?
L’incroyable histoire que cache la collection de céramiques du musée
Le musée national de Jakarta possède une très belle collection de céramiques, collection que l'on doit en grande partie à un généreux donateur. Voici son histoire.
Cuisine indonésienne - Les recettes de Nani (3)
La cuisine indonésienne est à l’image de l’archipel, d’une immense diversité et richesse. Cette semaine, nous allons vous faire découvrir un dessert : le Bubur Mutiara.
Jakarta - Le temple hindou Amrta célèbre Nyepi
Ce mercredi, veille de Nyepi, malgré la pluie, régnait au temple de Pura Amrta à Jakarta une ambiance toute balinaise.
À Jakarta, on ne roule ni à gauche, ni à droite...
Face aux bouchons de Jakarta, certains affirment avoir la solution : le deux-roues.
Cuisine indonésienne - Les recettes de Nani (2)
La cuisine indonésienne est à l’image de l’archipel, d’une immense diversité et d’une grande richesse.
Sumba – C’est la saison de la Pasola
En février et en mars des courses de chevaux particulières se déroulent sur l'île de Sumba, sans aucun doute l'un des derniers tournois médiévaux au monde.
Quiz - Testez vos connaissances sur Jakarta
Connaissez-vous bien la ville de Jakarta ? À vous de jouer !
Cuisine indonésienne - Les recettes de Nani (1)
La cuisine indonésienne est à l’image de l’archipel, d’une immense diversité et richesse. Lepetitjournal a passé une matinée à cuisiner avec Nani qui nous a livré quelques-unes de ses recettes.
Chat perché
Sur les chantiers, tels que je les ai connus jusqu'ici, la sécurité passe toujours avant le reste. Ici, ce n'est pas tout à fait pareil.
LITTÉRATURE - Cinq récits et romans incontournables sur l’Indonésie
vous avez un peu de temps devant vous et souhaitez découvrir l’Indonésie ? Nous vous proposons cinq lectures de récits et romans incontournables afin de mieux
À la découverte des héros qui se cachent derrière les noms des rues
Vous êtes-vous déjà demandé à quoi correspond le nom de ces avenues où vous circulez régulièrement ?
Singapour 
Escapade à Luang Prabang, ancienne capitale royale du Laos
Considérée, à juste titre, comme la plus belle ville d’Asie du Sud Est, Luang Prabang satisfait tous les appétits de découverte. La ville, inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco, ne s’est ouverte
Qu'est-ce qui fait Bzzz et peut nous rendre fou ?
Vincent a travaillé à Jakarta, il nous livre avec humour ses réflexions sur sa vie d’expatrié.
Le rôle et l'importance des épices dans l'histoire de l'Indonésie
Les épices, on l'oublie ont été des biens rares. Des guerres ont éclaté pour elles, des explorateurs ont traversé le monde pour les trouver. L'Indonésie eut un rôle de premier plan dans cette histoire
Les motifs du Batik - Région de Pekalongan
Le batik est profondément lié à l’Indonésie. Que ce soit dans la rue ou dans les plus grandes soirées indonésiennes le batik est présent. Icône nationale, découverte du batik de Pekalongan.
Les motifs du Batik - Le Pagi Sore
Découverte du batik, cette semaine nous vous proposons le Pagi Sore qui signifie matin après-midi. Un motif encore tres actuel aujourd'hui.
Les motifs du Batik - Cirebon sur la côte est de Java
Nous partons à la découverte du batik, et nous vous proposons aujourd'hui de découvrir le fameux Mega Mendung de la région de Cirebon.
Les motifs du Batik - La région de Lasem sur l'île de Java
Le batik est profondément lié à l’Indonésie. Que ce soit dans la rue ou dans les plus grandes soirées indonésiennes le batik est présent. Nous vous proposons de découvrir le motif dit de Lasem.
Les motifs du batik - L'île de Madura
L'Indonésie et le batik sont deux mots liés. Cet été nous vous proposons une présentation de quelques motifs de batik afin de mieux comprendre cet art.
L’œil de nos photographes - L'Indonésie de Caroline
En juin, trois de nos photographes vont nous quitter, nous leur avons demandé de choisir quelques photos qui représentent leurs séjours en Indonesie et leur travail pour lepetitjournal de Jakarta
Mais où sont-ils...?
Traverser Jakarta en 30 minutes n’arrive qu’une fois par an, le jour de l'Idul Fitri. Environ 8 millions d’habitants ont quitté la ville pour aller célébrer la journée en famille.
L’œil de nos photographes - L'Indonésie de Véronique
En juin, trois de nos photographes vont nous quitter, nous leur avons demandé de choisir quelques photos qui représentent leurs séjours en Indonesie et leur travail pour le Petitjournal.
FÊTE DU TRAVAIL - Un droit récent en Indonésie
Le 1er mai est une journée officiellement fériée en Indonésie depuis seulement 5 ans et de nombreux rebondissements. Mais d'ailleurs qu'elle est l'origine exacte de la fête internationale du travail ?
