Françoise Danflous
Lexicographe et enseignante à l’Università degli Studi de Milan
Articles rédigés par Françoise Danflous
Vivre à MilanPublié le 30 octobre 2024Le monde enchanté du parmesan
On ne sait pas pourquoi mais on se réveille parfois avec un mot dans la tête et ce matin, c’est « parmesan ». Un mot, un doute : on dit mozzarella, mascarpone et tous les autres fromages italiens en italien....
Vivre à MilanPublié le 18 septembre 2024Le pizzardone et le ghisa
Le pizzardone et le ghisa : une traduction hâtive, spontanée, à peine arrangée donnerait quelque chose comme « la grosse bécasse » et « le tuyau de poêle ». Le début de nouvelles équipées à la Guignol, Gnafron...
Vivre à MilanPublié le 8 août 2024Certains l’aiment amer
Proposez à un Français un verre de Campari, Chinotto, Crodino, Aperol ou tout autre apéritif amer, alcoolisé ou pas, il l’acceptera d’un petit oui poli pas franchement convaincu. Agrémentez son assiette de feuilles...
Vivre à MilanPublié le 19 juin 2024Les joyeuses tribulations du tiramisù
Avec pesto, bruschetta, cassata plus quelques autres bonheurs de bouche, le mot tiramisù est passé sans encombre du dialecte (ici de Vénétie) à l’italien courant. Puis, par effet de rebond et de fameuse bonté, le...
Vivre à MilanPublié le 15 mai 2024Chronique : Bombetta et borsalino, les deux mots d’une tête au top
C’est l’histoire de deux chapeaux contraires, le premier dur et l’autre mou, ayant coiffé tour à tour une bonne moitié de la planète. Le plus ancien, la bombetta, c’est avec ce petit mot cocasse que les Italiens...
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