Les meilleures « Colombes » italiennes de Pâques à acheter au supermarché en 2025

A l’instar du panettone de Noël, la traditionnelle « colombe » de Pâques italienne se présente sous de nombreuses nouveautés cette année. Sélection des meilleures d’entre elles, en vente dans les supermarchés. Il ne reste plus qu’à choisir selon ses goûts.

Vergani, Colombe Poires et Trois chocolats
La Colombe classique de Milan se voit enrichie de cubes de poires confites, qui se mêlent à la présence des trois chocolats (noir, au lait et blanc). Le glaçage aux pépites de chocolat et aux noisettes offre un triomphe de croquant.
A tester également, la Colombe aux Fruits rouges et chocolat blanc.
(750 g ,22 €)

Motta, Colombe Ananas et Cèdre, recette de Bruno Barbieri
Le chef italien Bruno Barbieri signe la nouvelle Colombe de la marque Motta avec un mélange original et délicat de fruits confits – cèdre de Calabre et ananas – qui se marient à une note de vanille Bourbon de Madagascar et l’arôme de miel italien.
(750 g, 16,90 €)

Tesori dell’Arca, Colombe Orange et Pêche
La Colombe de la ligne Tesori dell’Arca (Pam Panorama) offre une explosion de fraîcheur avec ses cubes d’orange et de pêches confites.
La marque propose également des Colombes farcies à la pistache ou cerise noire et chocolat.
(9,50 €)

Il Viaggiator Goloso, Colombe Trois chocolats
Il Viaggiator Goloso décline la Colombe en une version des plus gourmandes, aux trois chocolats, décorée de pépites de noisettes pour le croquant.
(11,99 €)

Elisenda, Colombe à la gianduia
La marque propre de Esselunga offre une recette réalisée en collaboration avec les frères Cerea, du restaurant trois étoiles Michelin «Da Vittorio». A la clé, une moelleuse colombe farcie avec des morceaux de gianduia coupés manuellement (pâte de chocolat et noisettes) et de pépites de chocolat.
(1 kg, 31,90€)

Galup, Colombe pêche chocolat et amaretto
Galup a développé une Colombe gourmet, farcie de pêches confites et pépites de chocolat, avec un glaçage à la noisette, lui-même recouvert de morceaux d’amaretti (biscuits aux amandes). Une recette directement inspirée des pêches farcies, un dessert de la tradition du Piémont.
 (750 g, 23,90 €)

Bauli, Colombe tout chocolat
La Colombe Mora est la grande nouveauté  2025 de la marque Bauli. Une recette tout chocolat, jusqu’au glaçage au cacao. Le tout, rehaussé par un processus de levage naturel de plus de 30 heures.
(700 g, 8,90€)

Melegatti, Colombe Tiramisù
Melegatti offre une recette qui marie le moelleux de la colombe à une gourmande crème au mascarpone, parfumée au sirop de café.
(750 g, 6,90€)

Terre d’Italia, Colombe traditionnelle
Il ne s’agit pas d’une nouveauté, mais la simplicité (et bonté) de la tradition est toujours appréciable. La marque Terre d’Italia (ligne de Carrefour) offre ici la recette de la vraie colombe Pasquale de Lombardie, recouverte d’amandes et d’un glaçage au sucre.
(1 kg, 13,99 €)

Probios, Combe vegan aux Fruits rouges
Pour les vegan, la colombe de Pâques vegan est réalisée sans œufs et sans lait. Parmi les différentes recettes, il existe une colombe gourmande farcie aux fruits rouges.
(650 g, 19,50 €)