Au Cambodge, les jeunes adultes en situation de handicap intellectuel font face à un double défi : un manque de structures adaptées et une société encore peu sensibilisée à leur inclusion. Kampuchea Sëla Handicap s'efforce de combler ce vide en proposant un accompagnement sur-mesure alliant formation, autonomie et insertion professionnelle. Après avoir développé un atelier de confiturerie, l’ONG franchit un nouveau cap avec l’ouverture d’un café-restaurant, un projet à la fois éducatif et générateur de revenus.
Kampuchea Sëla Handicap (KSH) est une ONG cambodgienne qui accompagne des jeunes adultes en situation de handicap intellectuel dans leur autonomisation et leur intégration sociale et professionnelle. Basée dans le district de Stueng Meanchey, au sud de Phnom Penh, la structure accueille une vingtaine de jeunes adultes et leur propose un cadre de vie adapté, combiné à un programme de formation et d'insertion dans le monde du travail.
Créée en réponse à un manque criant de structures adaptées pour les adultes en situation de handicap intellectuel, KSH s'est donné pour mission de leur offrir un accompagnement durable. Comme l’explique Valentin Dubé, directeur adjoint de la structure :
"Nous voulons leur donner les outils pour s'insérer dans la société cambodgienne, tout en sensibilisant les entreprises et les citoyens au handicap intellectuel."
KSH mise sur une approche éducative innovante, avec des programmes individualisés et des formations adaptées aux capacités de chaque bénéficiaire.
Pour faciliter cette insertion, l'ONG a mis en place un atelier de confiturerie, "L'IRRÉSISTIBLE JAMS & SYRUPS", permettant aux jeunes d'acquérir des compétences professionnelles tout en générant des revenus pour financer leur formation. Cette initiative a ouvert la voie à un projet encore plus ambitieux : la création d'un café-restaurant.
Une ONG vers l'autonomie : un projet novateur liant formation et activité commerciale
Dans sa volonté de devenir plus autonome financièrement, l'ONG KSH vient d'ouvrir un café-restaurant à Phnom Penh. Mais ce projet n'est pas seulement une activité commerciale : il s'inscrit dans une dynamique éducative et inclusive visant à former des jeunes en situation de handicap intellectuel aux métiers de la restauration. L'objectif est de leur offrir une expérience de travail dans un environnement semi-protégé avant de les insérer dans des entreprises partenaires.
Comme l'explique Valentin Dubé, "Ce café n'est pas un restaurant comme les autres. Il est avant tout un outil d'apprentissage et d'insertion pour des jeunes qui ont rarement accès à l'emploi. Nous voulons leur donner une première expérience, leur permettre de gagner en autonomie et en confiance."
Un concept basé sur l'expérience et la formation
Le café propose un menu unique, renouvelé chaque mois, comprenant une entrée, un plat et un dessert. Cette organisation permet aux jeunes en formation de maîtriser chaque recette et d'acquérir une réelle expérience dans la restauration. Le service se fait exclusivement le midi, sur réservation, afin de garantir un encadrement optimal et un rythme adapté aux apprentis.
En parallèle, le café intègre la vente des confitures artisanales produites par KSH. Cette complémentarité permet aux visiteurs de découvrir l'ensemble des activités de l'ONG, tout en soutenant un projet qui vise l'autonomie financière. "Nous avons rapidement constaté que nos visiteurs appréciaient cette combinaison : ils viennent déguster nos plats et repartent avec nos confitures. Cela crée une véritable synergie entre nos activités."
Une insertion professionnelle progressive
L'initiative s'inscrit dans un programme de formation transitoire. Après plusieurs mois au restaurant, les jeunes peuvent être intégrés à des entreprises partenaires, telles que des restaurants locaux, des marchés ou encore des hôtels. KSH travaille également avec des sociétés souhaitant développer une politique d'inclusion professionnelle.
"Nous avons déjà plusieurs entreprises partenaires qui embauchent nos jeunes. Au départ, certains employeurs sont réticents, mais ils changent rapidement d'avis en voyant leur motivation et leur engagement."
Un suivi éducatif est mis en place pour évaluer la progression des jeunes et déterminer le moment opportun pour leur insertion dans le monde du travail.
Un modèle inspirant d’autonomie et d’inclusion
Ce projet reflète une nouvelle approche pour les ONG au Cambodge : à terme, il s'agit de réduire la dépendance aux dons et d'assurer la viabilité du programme grâce à des activités génératrices de revenus. Le café de KSH est un exemple concret de cette stratégie. "Nous ne voulons pas dépendre éternellement de financements extérieurs. Notre objectif est de créer un modèle pérenne, qui pourra être reproduit ailleurs."
Informations pratiques
📍 Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi, uniquement le midi, sur réservation. Sur la route qui mène aux Killing fields, (position) il offre une expérience unique aux visiteurs souhaitant allier découverte culinaire et engagement solidaire.
👉 Réservations et informations: disponibles sur les réseaux sociaux de KSH ou via leur site internet. Reservation en Français ou Anglais au : +855 96 615 9283
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