Au pied des Beskides, Bielsko-Biała est une perle méconnue du sud de la Pologne dans le Śląsk. Entre héritage des montagnards - górale et ville moderne, elle s’inscrit comme destination polonaise parfaite pour un séjour loin des zones touristiques les plus célèbres. Embarquez avec nous pour un itinéraire passionnant, à travers la montagne et les rues centenaires.
Bielsko et Biała : un passé tissé par le textile
Comme son nom l’indique, la ville de Bielsko-Biała est née de la fusion entre deux villes : Bielsko et Biała, qui étaient jusqu’ici voisines d’un côté et de l’autre de la rivière Biała. Bielsko a été fondée dans les premières années du XIIe siècle, alors que Biała ne l’a été que beaucoup plus tard, dans la première moitié du XVIe siècle. L’économie des deux villes était portée par l’industrie du tissu, faisant de la cité montagnarde, une référence en Europe centrale, jusqu’au XIXe siècle. Malgré leur proximité géographique, Bielsko et Biała se retrouvaient souvent séparées entre plusieurs nations la Prusse, l’Empire Austro-Hongrois, ou le Grand-Duché de Lituanie, et n’ont été sous contrôle polonais qu’en 1918, avant de s’unifier le 1er janvier 1951. Désormais, avec cela en tête, vous êtes prêts à découvrir la ville sous toutes ses coutures.
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Jour 1 : De la montagne à la Petite Vienne
Pour bien commencer le week-end, une excursion sur les sommets entourant la ville s’impose. Vous pouvez vous y rendre à l’aide de la ligne de bus numéro 8 ou 7, direction Szyndzielnia jusqu'au terminus. Celui-ci vous emmènera jusqu’à la station de téléphérique qui vous permet de rapidement atteindre le sommet qui se situe 1028 mètres au-dessus du niveau de la mer, tout en profitant des paysages époustouflants qui s’offrent à vous depuis votre cabine. Une fois au sommet, vous commencez une longue randonnée sur les chemins balisés, jusqu’à atteindre un autre sommet avoisinant : Klimczok, 1.117 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ici, des panoramas époustouflants vous attendent à chaque virage d’où il est possible de voir une grande partie de la région des Beskides.
Site internet de la station de téléphérique de Szyndzielnia
Si l’excursion vous a ouvert l’appétit, nous vous proposons un restaurant servant des spécialités polonaises succulentes : Karczma Rogata - auberge cornue. De quoi profiter d’une bonne assiette de pierogis ou de kluskis, pour reprendre des forces pour les visites de l’après-midi.
Pour rejoindre le restaurant, le service de transports en commun de Bielsko-Biała est très bien développé, et pas cher, 6 zlotys pour un ticket d’1h30 sur tout le service, vous n’aurez donc probablement jamais besoin d’un véhicule personnel !
Après ce savoureux repas, un trajet vous attend, mais celui-ci fait office de balade digestive !
Prochaine étape, direction l’église catholique de la providence divine, située un peu en dehors du centre-ville. Construite en 1769 dans un style néo-baroque, elle fait partie des bâtiments iconiques de la ville et mérite certainement le détour. A l’intérieur, il est important d’observer l’architecture rococo entièrement préservée du XIXe siècle.
Continuez maintenant votre route en direction de la vieille ville. En quelques minutes de marche, vous arrivez à une petite place, au milieu de laquelle trône une petite statue du personnage de dessin animé le plus iconique de Pologne : Reksio ! Bielsko-Biała, et plus précisément son studio d’animation, est le lieu de naissance de notre ami à quatre pattes, et de beaucoup d’autres personnages célèbres, tels que Bolek i Lolek. Leurs statues sont disséminées un peu partout en ville, si vous avez l'œil, vous les trouverez peut-être toutes.
Enfin, après cette journée éprouvante, vous pouvez conclure par un repos bien mérité en explorant la galerie marchande Sfera. Composée de deux galeries liées par un tunnel, vous y trouverez tout ce dont vous avez besoin : de la mode, des options pour un bon dîner, des activités variées…
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Jour 2 : Immersion dans l’histoire de la ville
Les déplacements seront bien moins fréquents en cette journée, car tout le programme se situe aux alentours de la vieille ville qui regorge d’activités.
En premier lieu, vous allez avoir la chance de visiter le château des Sułkowskis, lieu de résidence des anciens princes régents de Bielsko. Désormais réaménagé en musée, toute l’histoire de la ville y est résumée, du Moyen-Age et la fondation de la ville jusqu’à l’occupation allemande entre 1939 et 1945. Entre portraits, statues et documents historiques, le passé de la ville revit dans l’enceinte du château.
Après avoir découvert l’histoire de Bielsko-Biala, le centre-ville regorge d’options plus alléchantes les unes que les autres pour vous rassasier. Nous vous conseillons le restaurant Browar Miejski. Proposant un large éventail de viandes, poissons ou soupes, c’est encore une occasion de goûter à la cuisine locale.
En sortant du restaurant, le square principal de la ville (Rynek) est à quelques minutes de marche. De nombreux commerces y sont installés, dont notamment des bars et des glaciers, si un dessert vous donne l’eau à la bouche après votre copieux repas. On retrouve également en son centre une statue de Neptune, autour de laquelle de nombreuses terrasses sont organisées. L’endroit est idéal pour profiter d’un rafraîchissement, surtout en été.
Enfin, pour la dernière activité du week-end, à proximité se trouve la cathédrale Saint-Nicolas, construite au cours du XVe siècle. L’église a été reconstruite à de nombreuses occasions, le style qui domine est donc plutôt moderne. L’intérieur est absolument sublime et vaut largement un détour après la visite du square principal.
Bonus : EnergyLandia
Si vous êtes déterminé, une activité familiale incomparable vous attend à une quarantaine de kilomètres de Bielsko-Biała. C’est le plus grand parc d’attractions en Pologne, et fait partie des plus grands d’Europe. En plus de ses 20 rollercoasters (montagnes russes), vous avez également accès à un parc aquatique, ainsi que des hôtels thématiques sur place, qui vous permettront de profiter un maximum du parc.
Site EnergyLandia
Bielsko-Biała est une ville riche d’histoire et de culture. Entre balades en montagne et visite de la vieille ville, chacun y trouvera son compte. Elle vous réserve encore plein de surprises en plus des activités mentionnées ici, mais maintenant, c’est à vous d’entreprendre cet itinéraire et de découvrir les Beskides polonais. Bonne visite !
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