ST PATRICK - Top 10 des meilleures bières italiennes

Publié le 1 janvier 1970, mis à jour le 15 mars 2017

Entre la St Patrick et la bière c'est une grande histoire d'amour ! L'Italie est d'abord un pays du vin, mais savez-vous qu'on y trouve aussi de bonne bières ? Pour fêter la St Patrick le 17 mars jusque dans notre péninsule, lepetitjournal.com a recensé le Top 10 des meilleures bières italiennes.

N°1 : Baladin Xyauyù Barrel : C'est une bière fermentée et vieillie en barrique de rhum de chêne pour lui donner un parfum de dattes, de caramel et une note délicate de bois. Sa couleur est foncée avec des nuances de cuivre. (14%)

Adresse : Open Baladin Roma /Via Degli Specchi, 5-6 Roma

N°2 : Baladin Xyauyù Fumé: La technique de vieillissement est ici différente, les fûts utilisés sont des whisky Islay. (14%)

Adresse : Open Baladin Roma / Via Degli Specchi, 5-6 Roma

N°3 : Revelation Cat Black Knight : Pour la découvrir il faut la goûter, sa recette n'est pas inscrite sur la bouteille ! La seule information révélée est qu'elle est vieilliependant un an dans des cuves en acier. Méfiez ? vous des 14 % !

Adresse : Brasserie 4:20 / Via Portuense, 82 Roma, Lazio

N°4 : Baladin Xyauyù Birra Da Divano Riserva Teo Musso : Brassée et mûrie à 13,5%, elle a gagné la médaille de bronze de the World Beer Cup 2014, catégorie "Experimental beer".

Adresse : Open Baladin Roma /Via Degli Specchi, 5-6 Roma

N°5 : Baladin Birra Lurisia Dodici (12) : Une bière de détente aux empreintes aromatiques originales ! Un savant mélange de raisin sec, d'infusion de thé Lapsang Souchong (un thé chinois fumé) combinée avec l'eau de Lurisia.(12%)

Adresse : Open Baladin Roma /Via Degli Specchi, 5-6 Rome

N°6 : Birra del Borgo Sedicigradi : Vieillie pendant près de 12 mois dans des fûts de chêne français où de la levure de champagne y est incorporée. (16 %)

Adresse : Bir&Fud / Via Benedetta, 23 Roma

N°7 : Panil Barriquée (Sour) : Première bière de l'année 2006-2007-2008, catégorie « Bières aigres ». A l'origine, il y avait deux versions de cette bière une pour l'Europe et une pour le marché américain. Maintenant, il n'y a qu'une version unique : fumée et mûrieavec du bois. (8%)

Adresse : Brasserie 4:20 / Via Portuense, 82 Roma, Lazio

N°8 : Revelation Cat Speed King : Éminemment amère grâce aux céréales rôties. L'amertume ne peut qu'équilibrer les notes de chocolat noir, de café et de réglisse, qui fait qu'elle s'échappe de son profil de malt stable. (14%)

Adresse : Brasserie 4:20 / Via Portuense, 82 Roma, Lazio

N°9 : Baladin Lune Riserva Teo Musso 2010 : Uniquement composée de produits italien s: fruits, orge et épeautre, cette bière rappelle de grands vins blanc. (11,5%)

Adresse : Open Baladin Roma /Via Degli Specchi, 5-6 Roma

N°10 : Lambrate Imperial Ghisa : Les Grains de café grillés, le tabac, le cacao amère et le beurre de caramel donnent à cette version de la Ghisa sa couleur noire. En bouche elle est corsée mais de petites touches de baies rouges relève subtilement les arômes. (8,5%)

Adresse : Ma Che Siete Venuti A Fà / Via 25, Via Benedetta, 25 Roma

Source : www.ratebeer.com

Et pour savoir ou boire une bonne bière et fêter la St Patrick comme il se doit, reportez-vous à notre article de l'an dernier.

Bonne fête à tous les Patrick!