Entre ses plages et son carnaval, le Brésil est un pays qui fait rêver. Mais à Expo 2015 c'est surtout un pays qui donne espoir. Grâce à ses innovations, et à une politique engagée dans le social pendant 15 ans, le pays a connu un développement durable et fulgurant. De quoi en faire une réserve alimentaire et d'énergie essentielle pour l'avenir. Découvrez les richesses du pays, à travers un pavillon très aéré et ouvert sur la nature.
Le Brésil est-il notre mère nourricière de demain ? D'ici 2020, le pays devrait produire 40 % de la nourriture mondiale. Aujourd'hui déjà, le pays est à l'origine d'un quart des céréales de la planète et est le deuxième plus grand fournisseur de riz, après l'Asie, qui est l'aliment de base pour près de 3 milliards d'êtres humains. La plupart des aliments que vous mangez proviennent de ses terres. Votre jus d'orange du matin, le Brésil produit 55 % des oranges de la planète, votre viande du midi, 38 % du poulet consommé dans le monde y est produit et d'ici 2024, 44 % du boeuf le sera aussi.
Le Brésil est donc un acteur principal dans le défi alimentaire à venir et occupe une place importante à Expo 2015. Il a décidé de répondre au thème Nourrir la planète. Energie pour la vie, en démontrant son potentiel agricole et économique, ses innovations techniques et sa conception égalitaire de l'alimentation.
Le pavillon s'étend sur 4.000 mètres carrés, et se divise en trois étages, trois espaces principaux : le filet, la salle d'exposition et le jardin tropical. La structure en bois est très aérée, ouverte sur l'extérieur et ressemble à une cabane. L'attrait majeur qui ravie les visiteurs est le filet. Entre la toile d'araignée, des parcs pour enfants et le hamac géant. Le public est invité à grimper dessus, dès l'entrée, pour arriver au troisième étage. Difficile de réussir l'exercice grâcieusement, mais c'est amusant. N'ayez-pas peur, le filet est solide ! Il peut supporter le poids de 600 personnes. Il a été pensé comme un symbole du réseau agricole brésilien, décentralisé, flexible, lié et solidaire. Comme pour dire, la seule façon de franchir les obstacles et d'atteindre la croissance, c'est ensemble.
23 % du PIB brésilien provient de l'agroalimentaire
Le moteur de l'économie brésilienne est le secteur agroalimentaire qui représente 23 % du PIB du pays. Au troisième étage de l'édifice, un long couloir tapissé d'écrans est réservé à ce thème, des vidéos informatives sont projetées. Vous apprendrez, par exemple, qu'en 2014, le Brésil a exporté ses produits dans près de 200 pays, dégageant ainsi 97 milliards d'euros de chiffre d'affaires. 22 % de ses exportations sont à destination de l'Union européenne.
Une économie qui tend à croître encore davantage avec la progression de la demande de produits bio. Rien qu'en Italie, la consommation du bio a augmenté de 17 % en 6 ans. Le Brésil est le 4e plus important producteur de fruits, sucre, miel et coton bio. Une activité qui lui permet de générer 120 millions d'euros en exportations. Le Brésil, depuis quelques années, souhaite redistribuer les richesses, et mène une politique sociale très active, qui a permis de diminuer la grande pauvreté de 89 % depuis 2003.
Le Brésil : leader de la lutte contre la pauvreté
Le Brésil consacre près de 0,5 % de son PIB au projet ?bolsa familia?, un exemple à l'international en termes de lutte contre la pauvreté. Ce programme, initié en 2003 avec l'arrivée au pouvoir du président Lula, a sorti de la pauvreté 50 millions de personnes. Bolsa familia, verse une allocation de 167 reals (48 euros) aux familles en difficulté. En échange, celles-ci s'engagent à envoyer leurs enfants à l'école et à effectuer un contrôle médical tous les 6 mois. Le pays a été récompensé pour cette initiative par le prestigieux prix ?Award for Outstanding Achievement in Social Security? délivré par l'International Social Security Association (ISSA).
En 2011, un autre projet est né, ?Brasile senza Povertà Assoluta?. Depuis sa création, 22 millions de personnes supplémentaires ont échappé à la pauvreté absolue. Une initiative visant à développer les petits agriculteurs. Elle a aidé 100.000 fermiers à financer leurs projets.
Enfin, le pays a investi 6,5 milliards d'euros afin d'approvisionner en électricité tout le territoire en 10 ans. Pour ce faire, plus de 400.000 emplois ont été créés.
8,5 millions de km carrés de richesses naturelles
Le jardin tropical du pavillon symbolise la biodiversité du Brésil. 34 plantes y sont cultivées : de l'ananas, des bananiers, de la tapioca, etc. Le Brésil est considéré par son peuple comme étant une terre bénie. En effet, le pays possède de grandes richesses sur ses 8,5 millions de km carrés et ses 8.500 km de littoral. Il concentre, par exemple, 12 % des réserves d'eau douce de la planète. Une nature précieuse qu'il veut protéger. Le pays investit dans l'innovation et trouve des solutions.
Concernant la préservation des ressources, le Brésil est assez exemplaire. 50 % de l'énergie qu'il produit est renouvelable, (3 fois supérieur à la moyenne mondiale). 90 % de son électricité est généré par des ressources renouvelables, comme l'eau. Les progrès techniques réalisés ont permis de créer des produits dérivés de la canne à sucre, comme l'éthanol, qui sont des alternatives efficaces à l'essence, le diesel et le plastic. Ces innovations ont évité au pays de rejeter dans l'atmosphère 800 millions de tonnes de dioxyde de carbone ces 30 dernières années.
Côté agriculture, le Brésil, depuis quelques années, a augmenté sa production de 4 % par an. Le processus majoritairement appliqué respecte une logique naturelle, où le matériel organique des plantes et des excréments des animaux vient fertiliser le sol. L'Aquaponie, un système chargeant l'eau des plantes de façon naturelle en minéraux et permettant d'économiser celle-ci, est très utilisée dans la culture des légumes. Le Brésil a accompli également de belles avancées concernant l'amélioration génétique des plantes et des animaux, afin de les rendre plus résistants au climat tropical.
Le made in Brazil, peu reconnu encore, sera la star de nos assiettes de demain.
Sanaa Nabi (lepetitjournal.com de Milan) - mercredi 5 août 2015
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Crédit photos : S.N pour lepetitjournal.com
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