TEST: 2269

Jour 16 : Au détour de quelques pommiers anglais plantés par Platon

Par Luther Beaumont | Publié le 17/12/2020 à 14:07 | Mis à jour le 18/12/2020 à 17:22
Photo : Luther Beaumont
The Wine Story Club Thibault Lavergne Platon Cidre Whysky Herdforshire Little Hadham

‌Noël‌ ‌approche‌ ‌et‌ ‌nous‌ ‌allons‌ ‌tous‌ ‌beaucoup‌ ‌trop‌ ‌manger.‌ ‌Alors‌ ‌pour‌ ‌ne‌ ‌pas‌ ‌avoir‌ ‌à‌ ‌ grignoter‌ ‌les‌ ‌chocolats‌ ‌de‌ ‌l‌’‌Avent,‌ ‌la‌ ‌rédaction‌ ‌vous‌ ‌propose‌ ‌son‌ ‌propre‌ ‌calendrier‌ ‌de‌ ‌ l‌’‌Avent.‌ ‌Tous‌ ‌les‌ ‌jours‌ ‌jusqu’à‌ ‌Noël,‌ ‌retrouvez‌ ‌au‌ ‌sein‌ ‌de‌ ‌nos‌ ‌articles‌ ‌quotidiens‌ ‌une‌ ‌ fabuleuse‌ ‌histoire‌ ‌de‌ ‌vins.‌

Notre‌ ‌conteur‌ ‌de‌ ‌vins‌ ‌Thibault‌ ‌Lavergne‌ ‌est‌ ‌un‌ ‌véritable‌ ‌explorateur.‌ ‌Tout‌ ‌au‌ ‌long‌ ‌de‌ ‌notre‌ ‌ chasse‌ ‌aux‌ ‌trésors‌ ‌viticoles,‌ ‌il‌ ‌nous‌ ‌a‌ ‌fait‌ ‌parcourir‌ ‌les‌ ‌terroirs‌ ‌français‌ ‌à‌ ‌la‌ ‌découverte‌ ‌de‌ ‌ ces‌ ‌vingt‌ ‌quatre‌ ‌merveilles‌ ‌de‌ ‌l’avent.‌ ‌Nous‌ ‌nous‌ ‌sommes‌ ‌aussi‌ ‌retrouvés‌ ‌en‌ ‌plein‌ ‌coeur‌ ‌de‌ ‌ l’Oregon‌ ‌!‌ ‌Que‌ ‌voulez-vous,‌ ‌notre‌ ‌enchanteur‌ ‌a‌ ‌des‌ ‌complices‌ ‌vignerons‌ ‌partout.‌ ‌Mais‌ ‌en‌ ‌ ce‌ ‌seizième‌ ‌jour‌ ‌de‌ ‌notre‌ ‌épopée,‌ ‌il‌ ‌nous‌ ‌a‌ ‌ouvert‌ ‌les‌ ‌portes‌ ‌de‌ ‌ce‌ ‌Hertfordshire ‌qui‌ ‌compte‌ ‌ tant‌ ‌pour‌ ‌lui.‌ ‌Bienvenue‌ ‌dans‌ ‌ce‌ ‌village‌ ‌presque‌ ‌rien‌ ‌qu’à‌ ‌lui‌ ‌de‌ ‌Little‌ ‌Hadham,‌ ‌fief‌ ‌du‌ ‌ manoir‌ ‌de‌ ‌notre‌ ‌marchand‌ ‌magicien.‌

La‌ ‌rencontre‌ ‌de‌ ‌Platon‌ ‌dans‌ ‌le‌ ‌village‌ ‌de‌ ‌Little‌ ‌Hadham‌ ‌ ‌ ‌

Le‌ ‌faiseur‌ ‌de‌ ‌breuvage‌ ‌que‌ ‌nous‌ ‌rencontrons‌ ‌aujourd’hui‌ ‌se‌ ‌nomme‌ ‌donc‌ ‌Platon.‌ ‌Sa‌ ‌famille‌ ‌ fuit‌ ‌la‌ ‌guerre‌ ‌civile‌ ‌ravageant‌ ‌son‌ ‌pays‌ ‌d’origine‌ ‌pour‌ ‌débarquer‌ ‌au‌ ‌Royaume-Uni‌ ‌dans‌ ‌les‌ ‌ années‌ ‌60.‌ ‌Il‌ ‌faudra‌ ‌attendre‌ ‌bien‌ ‌plus‌ ‌longtemps‌ ‌pour‌ ‌que‌ ‌notre‌ ‌philosophe‌ ‌de‌ ‌nom‌ ‌ devienne‌ ‌vigneron.‌ ‌En‌ ‌réalité,‌ ‌c’est‌ ‌au‌ ‌moment‌ ‌de‌ ‌se‌ ‌retirer‌ ‌des‌ ‌affaires‌ ‌et‌ ‌suite‌ ‌à‌ ‌la‌ ‌vente‌ ‌ de‌ ‌son‌ ‌business‌ ‌dans‌ ‌le‌ ‌tourisme‌ ‌qu’il‌ ‌choisit‌ ‌d’assouvir‌ ‌cette‌ ‌envie‌ ‌profonde‌ ‌qui‌ ‌le‌ ‌ tarabuste‌ ‌depuis‌ ‌tant‌ ‌de‌ ‌vendanges‌ ‌:‌ ‌faire‌ ‌son‌ ‌propre‌ ‌vin.‌ ‌Jamais‌ ‌le‌ ‌souvenir‌ ‌de‌ ‌ses‌ ‌ grands-parents‌ ‌cultivant‌ ‌la‌ ‌vigne‌ ‌et‌ ‌l’olivier‌ ‌ne‌ ‌se‌ ‌sera‌ ‌évaporé‌ ‌de‌ ‌son‌ ‌esprit.‌ ‌L’image‌ ‌de‌ ‌ cette‌ ‌huile‌ ‌d’olive‌ ‌faite‌ ‌à‌ ‌la‌ ‌maison‌ ‌n’aura‌ ‌cessé‌ ‌de‌ ‌lui‌ ‌procurer‌ ‌l’envie‌ ‌d’en‌ ‌faire‌ ‌de‌ ‌même.‌ ‌ L’homme‌ ‌concrétise‌ ‌son‌ ‌rêve‌ ‌en‌ ‌devenant‌ ‌propriétaire‌ ‌d’une‌ ‌terre‌ ‌sur‌ ‌les‌ ‌coteaux‌ ‌du‌ ‌village‌ ‌ de‌ ‌Little‌ ‌Hadham,‌ ‌à‌ ‌tout‌ ‌juste‌ ‌quelques‌ ‌encablures‌ ‌de‌ ‌l’antre‌ ‌du‌ ‌Wine‌ ‌Wizard.‌ ‌Les‌ ‌deux‌ ‌ protagonistes‌ ‌ne‌ ‌se‌ ‌rencontreront‌ ‌pourtant‌ ‌que‌ ‌bien‌ ‌des‌ ‌années‌ ‌plus‌ ‌tard,‌ ‌grâce‌ ‌à‌ ‌l’un‌ ‌de‌ ‌ ces‌ ‌merveilleux‌ ‌hasards‌ ‌que‌ ‌la‌ ‌vie‌ ‌glisse‌ ‌dans‌ ‌nos‌ ‌quotidiens.‌ ‌Béni‌ ‌soit‌ ‌ce‌ ‌Farmer‌ ‌Market‌ ‌ pas‌ ‌forcément‌ ‌des‌ ‌plus‌ ‌chatoyants‌ ‌qui‌ ‌aura‌ ‌permis‌ ‌à‌ ‌ces‌ ‌deux‌ ‌mages‌ ‌oenologues‌ ‌d’enfin‌ ‌se‌ ‌ ‌ ‌ croiser.‌ ‌Si‌ ‌vous‌ ‌vous‌ ‌imaginiez‌ ‌vraiment‌ ‌qu’un‌ ‌breuvage‌ ‌anglais‌ ‌pouvait‌ ‌potentiellement‌ ‌ freiner‌ ‌Thibault‌ ‌Lavergne,‌ ‌c’était‌ ‌vraiment‌ ‌sans‌ ‌compter‌ ‌sur‌ ‌sa‌ ‌devise‌ ‌:‌ ‌“Si‌ ‌c’est‌ ‌bon‌ ‌je‌ ‌ prends‌ ‌!”‌ ‌Pour‌ ‌aller‌ ‌au‌ ‌bout‌ ‌de‌ ‌notre‌ ‌dépaysement,‌ ‌nous‌ ‌n’allons‌ ‌pas‌ ‌au‌ ‌devant‌ ‌de‌ ‌vignes,‌ ‌ nous‌ ‌nous‌ ‌dirigeons‌ ‌droit‌ ‌vers‌ ‌des‌ ‌pommiers‌ ‌qui‌ ‌ne‌ ‌se‌ ‌ressemblent‌ ‌en‌ ‌rien‌ ‌les‌ ‌uns‌ ‌des‌ ‌ autres.‌ ‌ ‌

Une‌ ‌rigueur‌ ‌à‌ ‌pouvoir‌ ‌manger‌ ‌par‌ ‌terre‌ ‌pour‌ ‌un‌ ‌cidre‌ ‌élevé‌ ‌dans‌ ‌une‌ ‌barrique‌ ‌à‌ ‌ Whisky‌ ‌ ‌ ‌

Si‌ ‌vous‌ ‌doutez‌ ‌d’avoir‌ ‌bien‌ ‌lu‌ ‌le‌ ‌dernier‌ ‌intertitre‌ ‌rassurez-vous‌ ‌car‌ ‌vous‌ ‌ne‌ ‌vous‌ ‌êtes‌ ‌pas‌ ‌ fourvoyés.‌ ‌En‌ ‌bon‌ ‌sorcier‌ ‌viticole‌ ‌des‌ ‌bonnes‌ ‌choses,‌ ‌Thibault‌ ‌Lavergne‌ ‌nous‌ ‌a‌ ‌déniché‌ ‌ une‌ ‌véritable‌ ‌perle‌ ‌de‌ ‌cidre.‌ ‌Sur‌ ‌cette‌ ‌petite‌ ‌parcelle‌ ‌intimiste‌ ‌dédiée,‌ ‌Platon‌ ‌a‌ ‌planté‌ ‌ différentes‌ ‌variétés‌ ‌de‌ ‌pommiers.‌ ‌Du‌ ‌coup,‌ ‌chaque‌ ‌pomme‌ ‌tombée‌ ‌de‌ ‌l’arbre‌ ‌apporte‌ ‌sa‌ ‌ touche‌ ‌subtile,‌ ‌ainsi‌ ‌qu’une‌ ‌bonne‌ ‌dose‌ ‌de‌ ‌son‌ ‌caractère.‌ ‌Les‌ ‌arômes‌ ‌sont‌ ‌douces,‌ ‌et‌ ‌la‌ ‌ fraicheur‌ ‌se‌ ‌pose‌ ‌sur‌ ‌vos‌ ‌papilles‌ ‌pour‌ ‌les‌ ‌revigorer.‌ ‌Une‌ ‌fois‌ ‌l’élixir‌ ‌élaboré,‌ ‌le‌ ‌fluide‌ ‌va‌ ‌ macérer‌ ‌dans‌ ‌des‌ ‌barriques‌ ‌de‌ ‌Whisky.‌ ‌La‌ ‌complexité‌ ‌du‌ ‌breuvage‌ ‌s’en‌ ‌retrouvera‌ ‌ sublimée.‌ ‌Pour‌ ‌que‌ ‌la‌ ‌magie‌ ‌finisse‌ ‌d’opérer,‌ ‌armez-vous‌ ‌de‌ ‌votre‌ ‌meilleur‌ ‌brie,‌ ‌et‌ ‌la‌ ‌boucle‌ ‌ sera‌ ‌bouclée‌ ‌dans‌ ‌la‌ ‌construction‌ ‌de‌ ‌ce‌ ‌bon‌ ‌moment.‌ ‌ ‌ ‌

Sachez‌ ‌de‌ ‌plus‌ ‌chers‌ ‌lecteurs,‌ ‌que‌ ‌de‌ ‌par‌ ‌ce‌ ‌statut‌ ‌de‌ ‌fidèles‌ ‌à‌ ‌notre‌ ‌édition,‌ ‌vous‌ ‌ bénéficiez‌ ‌d‌’‌une‌ ‌remise‌ ‌de‌ ‌10%‌ ‌exclusive.‌ ‌Vous‌ ‌pouvez‌ ‌donc‌ ‌partir‌ ‌en‌ ‌quête‌ ‌de‌ ‌ce‌ ‌vin‌ ‌pour‌ ‌ £8,90‌ ‌la‌ ‌bouteille,‌ ‌au‌ ‌lieu‌ ‌de‌ ‌£9,90‌ ‌habituellement.‌ ‌Pour‌ ‌ce‌ ‌faire,‌ ‌il‌ ‌vous‌ ‌suffit‌ ‌de‌ ‌contacter‌ ‌ l‌’‌enseigne‌ ‌par‌ ‌mail‌ ‌en‌ ‌n‌’‌oubliant‌ ‌surtout‌ ‌pas‌ ‌de‌ ‌mentionner‌ ‌que‌ ‌vous‌ ‌faites‌ ‌partie‌ ‌du‌ ‌cercle‌ ‌ des‌ ‌personnes‌ ‌qui‌ ‌nous‌ ‌lisent‌ ‌!‌ ‌ ‌

Vous‌ ‌pouvez‌ ‌aussi‌ ‌bénéficier‌ ‌de‌ ‌ce‌ ‌taux‌ ‌de‌ ‌remise‌ ‌préférentiel‌ ‌sur‌ ‌‌l‌’‌ensemble‌ ‌de‌ ‌la‌ ‌carte‌ ‌de‌ ‌vins‌‌ ‌proposée‌ ‌par‌ ‌‌The‌ ‌Wine‌ ‌Story‌ ‌Club‌‌ ‌!‌ ‌ ‌ ‌

 

Pour‌ ‌ne‌ ‌rien‌ ‌perdre‌ ‌de‌ ‌l'actu‌ ‌londonienne,‌ ‌‌abonnez-vous‌ ‌à‌ ‌notre‌ ‌newsletter‌ ‌en‌ ‌deux‌ ‌clics‌‌ ‌!‌ ‌

Sur le même sujet
Luther Beaumont journaliste Londres

Luther Beaumont

Prendre la decision de devenir journaliste demeure la concrétisation de ce que certains pourraient décrire comme une passion. Dans mon cas je la décrirais comme l'essence de ma curiosité.
0 Commentaire (s) Réagir

Soutenez la rédaction Londres !

En contribuant, vous participez à garantir sa qualité et son indépendance.

Je soutiens !

Merci !

De la part de toutes les équipes de Lepetitjournal.com

À lire sur votre édition locale