À la découverte du premier livre de cuisine de l’Empire ottoman
Pendant l’Empire ottoman, il n’y avait pas la tradition d’écriture de livre de cuisine. Les premiers documents sont des manuscrits du XVème siècle. Le premier livre de cuisine, édité...
La question de la vente d’alcool ne figurant pas dans la circulaire "confinement total" du ministère de l’Intérieur, le doute substituait, sur la question de savoir si l’interdiction...
Le 23 avril est célébré en Turquie comme la journée de la souveraineté nationale et de l’enfance (Ulusal Egemenlik ve çocuk Bayramı)....
Pour celles et ceux qui résident en Turquie dans des villes comme Istanbul, vous aurez remarqué que les trottinettes électriques ont envahi les trottoirs...
Selon les chiffres révélés par l’Institut turc des statistiques, à la fin de l’année 2020, les enfants représentent 27,2% de la population du pays...
Les scènes filmées ce week-end dans des provinces du sud-est turc ont de quoi choquer. On y voit des dizaines de personnes se ruer...
Ils sont étudiants, artistes, ou seulement jeunes travailleurs et habitent à Istanbul. Ils souhaitent quitter le pays temporairement ou définitivement, animés par...
Ce mardi 13 avril commence le mois du jeûne, le mois du Ramadan. Voici les informations pratiques et utiles à connaître sur le Ramadan 2021 en Turquie...
L'akçe, souvent appelé "aspre" dans la littérature française, est une pièce d'argent créée au XIVème siècle. Cette petite pièce d’environ 1 gramme fut l’une des unités monétaires de l’Empire...
Dimanche, 104 amiraux à la retraite ont signé une lettre ouverte pour mettre en garde face à la menace que pourrait représenter la construction d’un nouveau canal à...
Il y a plus de mille ans, les populations turques qui vivaient en Asie Centrale se nourrissaient principalement de plats à base de pâte...
Ce mercredi 31 mars, la Cour constitutionnelle turque s’est prononcée sur l’interdiction du parti pro-kurde HDP, rejetant l’acte d’accusation émis...
Dans le quartier très animé de Şişli à Istanbul, se trouve l’hôpital français La Paix (Fransız Lape Hastanesi), premier hôpital psychiatrique de l’empire ottoman...
Contrairement aux pays européens, la Turquie n’a pas développé l’art de l’héraldique. Avant le XIXe siècle, les seuls emblèmes communs étaient ceux des étendards, les sceaux ou...
Alors que la décision de transférer à une fondation les droits de propriété du parc Gezi a été prise par la Direction générale des fondations, exerçant sous l'autorité du...
Mercredi 17 mars, un procureur a envoyé un acte d'accusation à la Cour constitutionnelle, demandant l'ouverture d'un procès pour faire interdire le parti pro-kurde HDP...
Dans la nuit du 19 au 20 mars, Ankara a annoncé son retrait de la Convention d’Istanbul par le biais d’un décret présidentiel. Cette décision de sortir d’un traité international réprimant les...
Depuis quelques semaines, la municipalité d'İzmir a couvert les bus municipaux avec les 100 caricatures ayant remporté un concours international organisé par la ville sur le thème...
A l’occasion de la journée internationale de la FRANKOFONİ, ce samedi 20 mars, lepetitjournal.com Istanbul a souhaité apporter une contribution un peu ORİJİNAL...
Une formation "Égalité des genres" sera dispensée pour tous les employés de la mairie métropolitaine d’Istanbul...
À l’occasion de la Journée internationale des femmes, lepetitjournal.com Istanbul/Turquie a souhaité donner la parole à ses lectrices qui résident en Turquie, et qui toutes, viennent d’ailleurs...
Découvrez tout sur le "pekmez", jus de fruits cuit longuement...
Cela faisait déjà plusieurs semaines que le président turc évoquait un grand chantier "démocratique" à venir… C’est dans un discours prononcé à Ankara ce mardi 2 mars...
Attention aux quiproquos ! En turc, près de 5 000 mots proviennent du français. Il existe ainsi de nombreux mots dits "transparents", qui se prononcent de la même façon et ont le même sens...
Elle tombe depuis trois jours, la neige. Elle habille de poésie la ville d’Istanbul qu’elle ensevelit sous une cape blanche. Si l’on se penche sur l’Histoire, les récits de chutes de neige dans la...
Le 1er février, le président turc Erdogan a créé la surprise en défendant la nécessité d’une nouvelle constitution. Fustigeant le caractère militaire des constitutions qui se sont succédé depuis...
Il est bien connu que l’un des premiers gestes pour se protéger face à l'épidémie de Covid-19 est l'hygiène, et le fameux "gel hydroalcolique". Les Turcs, eux, ont toujours privilégié l’eau de...
Alors que ces derniers jours, le président Erdogan évoque la nécessité pour la Turquie de se doter d’une nouvelle constitution, mercredi 10 février, l'imam en chef de Sainte-Sophie à Istanbul...
La "Çorba" est indispensable dans un menu traditionnel turc ; tous les repas commencent par une soupe. Dans cet article, on évoquera les trois soupes les plus importantes de Turquie...
Selon la Direction générale de la population et de la citoyenneté du ministère de l'Intérieur, 1 091 143 bébés sont nés en 2020 en Turquie. Quels sont donc les prénoms les plus donnés cette année ?
"Même l’épidémie de Covid-19 n’a pas pu arrêter la violence". C’est le constat établi par la Fondation Umut, qui fait de la violence et des armes son combat quotidien. Son dernier rapport...
A l’occasion du vingtième anniversaire de notre journal en ligne, lepetitjournal.com (né en janvier 2001 à Mexico), l’édition d’Istanbul a souhaité revenir sur les 20 dernières années en Turquie...
Le froid s’installe progressivement en Turquie… L’occasion de découvrir ou redécouvrir le salep et le boza, deux boissons réconfortantes de la saison hivernale...
Aujourd’hui en Turquie, on compte plus de 200 sortes de fromages, artisanaux ou fermiers. On trouve différentes sortes de fromages dans chaque région du pays. Indispensable dans l'alimentation des...
Lepetitjournal.com d’Istanbul vous propose aujourd’hui une dose d’autodérision, avec quinze situations qui ne vous seront sûrement pas inconnues si vous êtes turc… Garanti sans cliché !
Les séries turques, très populaires, s’exportent dans le monde entier. Mais n’oublions pas le 7e art turc… Voici une liste de dix films à (re)découvrir pendant cette période de confinement...
Lepetitjournal.com d'Istanbul vous propose une liste de dix locutions et expressions très courtes et très employées en turc. Adoptez-les pour avoir l'air...
Lepetitjournal.com d’Istanbul vous livre quelques gestes à ne surtout pas faire en Turquie afin d’éviter un moment de gêne, voire la prison…
"Ağrı", "su şişesi", "mefruşatçı"… Lepetitjournal.com d'Istanbul vous propose une liste de dix mots turcs difficiles à prononcer…
Quels mots utilisez-vous pour appeler votre cher et tendre ? Vos amis ? Vos proches ? Il existe, en turc, une multitude d'expressions pour les désigner de manières affectueuses...
La Turquie, extrêmement riche en sites archéologiques, recèle d’innombrables merveilles. Difficile de toutes les citer, encore plus de toutes les visiter. Mais en voici douze parmi...
Une enquête menée par l’Institut de sondage Rawest a révélé qu'environ 70% des jeunes Kurdes en Turquie sont, rarement ou fréquemment, victimes de discrimination. Les jeunes Kurdes pointent aussi...
Chers Lecteurs, nous continuons notre série des cépages anatoliens, avec un cépage rouge, le "Boğazkere", qui nous fait parfois penser au cabernet sauvignon ou au malbec français...
La période des fêtes de fin d'année approche, et l’un de ses symboles les plus populaires dans le monde est sans doute l’arbre de Noël. Chez les Ottomans, il existait un arbre décoré, le Nahıl...
En Turquie, le petit déjeuner, prononcé "kahvaltı", est un repas à part entière. À la fois salé et sucré, il est souvent le plus copieux de la journée...
Comme partout dans le monde, mercredi 25 novembre, la Turquie a célébré la journée internationale pour l'élimination de la violence à l'égard des femmes, question épineuse dans le pays, alors que...
Sarah Beauvery Joguet est distributrice de films. Tombée sous le charme du 7ème art turc, elle a alors décidé de créer MAVIJAAN, la première société française indépendante de distribution de films...
Diffusée sur Netflix depuis le 12 novembre, "Bir Başkadır" est une série dramatique et sociale de 8 épisodes, écrite et réalisée par Berkun Oya. Depuis sa sortie, la série n’a cessé de faire parler...
Il est désormais rare d’apercevoir des prostituées en Turquie, la plupart des maisons closes "officielles" ayant été définitivement fermées sur ordre gouvernemental. Certaines cependant...
Lepetitjournal.com Istanbul a rencontré Özlem Emir qui, depuis 11ans, consacre tout son temps à recueillir des animaux, les héberger, leur trouver une famille et leur offrir une meilleure vie...
L'extrait de grenade (en turc "nar ekşisi") est l'une des plus belles formes de grenades cultivées depuis des milliers d'années en Mésopotamie, et occupe une place de choix dans les cuisines...
