Le Cambodge se rapproche du million de tonnes de riz exportées

Le Cambodge a enregistré en 2025 une progression marquée de ses exportations de riz, se rapprochant pour la première fois du seuil symbolique d’un million de tonnes de riz usiné exportées. Selon les chiffres communiqués par la Fédération cambodgienne de riz, plus de 940 000 tonnes ont été exportées l’an dernier, soit une hausse de 45 % en volume, pour une valeur estimée à 602 millions de dollars américains (+22,6 %).

Une dynamique inédite depuis plus d’une décennie

Ce résultat marque une rupture nette avec les tendances observées au cours des quinze dernières années. Entre 2008 et 2024, les exportations annuelles de riz usiné du Cambodge oscillaient entre un peu plus de 300 000 et 600 000 tonnes. Au cours des sept à huit dernières années, elles s’étaient stabilisées autour de 600 000 à 650 000 tonnes. La performance de 2025 traduit donc une accélération significative, rapprochant le pays de son objectif affiché d’un million de tonnes exportées.

L’Europe, l’ASEAN et la Chine en tête des marchés

Les principaux débouchés du riz décortiqué cambodgien restent l’Union européenne, avec 339 417 tonnes exportées (+3,7 %), suivie de l’ASEAN, qui enregistre une forte progression à 273 657 tonnes (+115,3 %). La Chine arrive en troisième position avec 231 125 tonnes importées (+96 %).

Les autres marchés — Afrique, Moyen-Orient, États-Unis, Canada, Australie et Nouvelle-Zélande — totalisent 96 122 tonnes, en hausse de 21 %. Les données soulignent notamment une reprise marquée des commandes chinoises et une forte augmentation des exportations vers les pays de l’ASEAN, en particulier le Brunei, les Philippines, et, pour la première fois, le Laos.

Une évolution de la structure des exportations

Le riz parfumé demeure majoritaire, représentant 64 % du total exporté, contre 76 % en 2024. Cette baisse relative s’accompagne de l’apparition notable des brisures de riz, qui comptent désormais pour 18,6 % des volumes. Le riz blanc représente quant à lui 13,7 % des exportations, en recul par rapport à l’année précédente (18,7 % en 2024).

Le riz paddy toujours dominé par le Vietnam

Parallèlement, les exportations de riz non décortiqué ont dépassé 6,8 millions de tonnes en 2025, soit une hausse de 32 %, pour une valeur estimée à 1,6 milliard de dollars (+2,12 %). Le Vietnam demeure de loin le principal acheteur, important la quasi-totalité du riz paddy cambodgien destiné à l’exportation.