Semaine sainte en Pologne, une tradition bien ancrée

 

Une semaine pour préparer Pâques

La semaine sainte, semaine précédant Pâques, destinée à commémorer la passion du Christ est une semaine de préparation intensive. Elle est jalonnée de cérémonies liturgiques qui n'ont lieu qu'à l'occasion de cette période.

 

TRADITION - Pâques à la polonaise

 

La première d'entre elles étant le dimanche des Rameaux ou "Niedziela Palmowa" (Dimanche de Palme). Si normalement, du lundi au mercredi il n'y a pas de cérémonie particulière, le Vendredi saint ou " Wielki Piatek" occupe, lui, une place très importante en Pologne avec la célébration du chemin de croix, "Droga Krzyzowa". Celle-ci reproduit la passion du Christ en évoquant quatorze étapes de son parcours, de son arrestation à sa crucifixion. À chaque étape, les fidèles s'agenouillent, ce qui peut donner lieu en Pologne à des scènes inattendues de centaines ou milliers de personnes à genoux en pleine rue. 

 

Dimanche des Rameaux - Niedziela Palmowa, des traditions polonaises très colorées !

 

La Semaine sainte est dans la tradition polonaise synonyme de jeûne très strict. Anciennement, on ne mangeait alors que des pommes de terre en robe des champs (on dit en polonais « dans leurs uniformes »), ou des galettes de farine de froment arrosées de miel. Le Vendredi saint, on évitait également le lait et la crème. Le plat principal du déjeuner était le "zurek" (soupe traditionnelle polonaise avec de la farine de seigle et de la viande), accompagné de pommes de terre ou de hareng.

 

Catholiques, protestantes, orthodoxes : elles racontent Pâques en Pologne - partie 1

 

Si aujourd'hui ce jeûne est moins strict, cette tradition reste toujours vivante; c'est pourquoi ne soyez pas étonnés si les Polonais autour de vous mangent peu durant les jours précédant Pâques. Enfin, Pâques est aussi l'occasion d'une fête pendant laquelle il est d'usage de décorer sa maison et de peindre de mille couleurs des oeufs qui égayent la table pascale.

 

La tradition des œufs colorés

Si en France, les seuls œufs que nous connaissons durant les fêtes pascales sont au chocolat, la tradition veut qu'en Pologne, entre le dimanche des rameaux et le dimanche de Pâques on décore des œufs aux multiples couleurs, les "pisanki". Cette coutume est très ancienne puisqu'on en a retrouvés datant du Xe siècle en territoire polonais. Dans les pays slaves en général, l'œuf est perçu comme un symbole de fertilité et de fécondité.

 

Tradition de Pâques en Pologne : Smigus-dyngus, attention ça mouille !

 

💡 Les "pisanki" 

Le terme de "pisanki" est un dérivé du mot "napisać", qui signifie « écrire », mais ne soyez pas surpris si vous entendez aussi les termes "skrobanki" ou "drapanki", "kraszanki", "rysowanki", "oklejanki" ou "nalepianki".

On les nomme différemment en fonction de la technique utilisée et de leurs motifs, propres à chaque région. Si certains sont relativement faciles à réaliser, d'autres représentent de véritables prouesses techniques et créatives et nécessitent un véritable tour de main.

 

Les œufs les plus simples sont loin de représenter une grande difficulté puisqu'ils sont tout simplement colorés en étant cuits dans du jus de betterave, dans des épinards ou encore dans des épluchures d'oignons.

Les plus impressionnants sont eux richement décorés et réalisés selon la technique du "batik". Le principe est en lui-même simple : on peint successivement l'œuf de teinture jaune, orange, rouge, verte...qu'on protège à l'aide de couche de cire.  Comme fixatif, on utilisait autrefois des éléments naturels (chou, betterave, érable, airelles) remplacés aujourd'hui par du vinaigre blanc. Les oeufs teints peuvent aussi être grattés ou recouverts de papiers découpés et de broderies. Les motifs floraux et géométriques sont les plus fréquents mais vous pouvez trouver également des représentations d'animaux, le "Baranek" (mouton de Pâques) voire, plus rarement, des images pieuses.

 

Tout sur les Pisanki, les œufs de Pâques polonais à décorer soi-même

 

Pourquoi ne pas donner une touche polonaise à votre maison ?

Les "pisanki"  font partie de ces coutumes encore très vivantes en Pologne que nous vous invitons à découvrir et même à pratiquer si vous vous sentez une âme d'artiste. Si vous avez moins de temps devant vous, vous pouvez vous procurer à Varsovie des stickers, que vous n'aurez qu'à appliquer sur vos oeufs, effet garanti ! En revanche, si vous ne pensez pas avoir des doigts de fées ou que vous êtes plus cuisine que peinture, il est possible d'en trouver de très beaux près de chez vous.

 

Pour recevoir gratuitement notre newsletter du lundi au vendredi, inscrivez-vous à notre newsletter gratuite !

Vous pouvez nous suivre sur Facebook