Le célèbre guide Gambero Rosso « Milan et le meilleur de la Lombardie » vient de présenter son édition 2019. Sélection des meilleurs restaurants à Milan.
Milan incarne de plus en plus la capitale italienne du goût et de la créativité. En témoigne les nombreux restaurants primés par le guide 2019 Gambero Rosso Milan et le meilleur de la Lombardie, présenté il y a quelques jours dans la Galerie Victor Emmanuel II : 1454 adresse dont 190 nouveautés.
Aux Trois Fourchettes déjà présentes dans le guide 2018, celles du restaurant Seta du Mandarin Oriental de Milan, du chef Berton et de celui du Chef Enrico Bartolini pour le Mudec restaurant (situé au 3ème étage du musée), le nouveau restaurant de Cracco (situé dans la Galerie Victor Emmanuel) fait son entrée, remportant directement les Trois Fourchettes.
Aux portes de Milan, rendez-vous au restaurant D’O à Cornaredo (du chef Oldani) et à celui d’Ilario Vinciguerra à Gallarate.
Et pour la première fois, le guide attribue à Milan la récompense des Trois Cocottes, distinction réservée aux meilleurs bistrots, pour Pisacco.
Les meilleures Trattorie
A tester (plus accessibles pour les bourses), les enseignes ayant reçu les Tre Gamberi (Trois Crevettes) pour les meilleures Trattorie, dont deux à Milan : L’Osteria del Treno et Trippa.
Buon appetito!
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