Le gouvernement menace les industries agroalimentaires d’une extension des taxes sur les aliments trop sucrés si la consommation de sucre chez les Britanniques ne diminue pas. Cette mesure s’inscrit dans la continuité du plan gouvernemental contre l’obésité. Cependant, cette annonce reste une intimidation de la part de Boris Johnson pour inciter ces entreprises à changer les recettes de leurs produits. D’ici 2020, elles devront réduire d’un cinquième la teneur en sucre dans leurs aliments. Sont dans le viseur les céréales, les yaourts, les gâteaux, les biscuits, les bonbons, le chocolat, les glaces et les pâtes à tartiner.
Lundi, la ministre de la Santé, Helen Whately, a déclaré que la taxe sur les boissons gazeuses avait très bien fonctionné malgré les réticences de Boris Johnson à l’égard «des taxes sur le péché». En effet, elle avait encouragé les fabricants à réduire la teneur en sucre de leurs produits, plutôt que de payer des taxes.
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