Depuis 2010, le Gret et ses partenaires déploient à Siem Reap un programme de développement rural dans le cadre de la coopération avec le département des Hauts-de-Seine. Cette initiative vise à améliorer les moyens de subsistance des petites exploitations agricoles et à renforcer leur résilience face aux chocs économiques et climatiques.
Au Cambodge, l’agriculture représente environ 16 % du PIB et demeure un pilier de la sécurité alimentaire. Le secteur est confronté à plusieurs défis majeurs : impacts du changement climatique, faible compétitivité, dépendance aux importations et enjeux liés à la qualité sanitaire des aliments. À Siem Reap, la croissance urbaine et le dynamisme du tourisme accentuent la demande en produits locaux, alors que la production ne suffit pas à couvrir les besoins.
L’agroécologie au cœur de la réponse
Pour répondre à ces contraintes, le Gret et ses partenaires encouragent l’agroécologie et la diversification des productions. L’objectif consiste à structurer les filières locales, consolider les organisations de producteurs et favoriser une alimentation plus sûre, fondée sur des ressources locales.
Dans le prolongement de ces actions, les autorités provinciales ont souhaité renforcer l’intégration de ces initiatives dans les politiques publiques. Cette orientation s’inscrit dans le contexte de la crise du Covid-19, période durant laquelle la fermeture des frontières a perturbé les importations et fragilisé les chaînes d’approvisionnement, mettant en évidence la vulnérabilité du système alimentaire provincial.
Le projet TETARD et la planification territoriale
Depuis 2023, le projet TETARD, financé par le département des Hauts-de-Seine et l’Agence française de développement (AFD), accompagne cette évolution. Il soutient une approche territoriale visant à permettre aux acteurs locaux de concevoir et de mettre en œuvre un plan de développement pour un système alimentaire durable et sûr.
Pour en savoir plus : Les Hauts-de-Seine renforcent leur engagement au Cambodge
Ce plan provincial, couvrant la période 2025-2029, a pour ambition de garantir, à terme, un accès à des produits locaux de qualité pour les habitant·es comme pour les visiteurs de la province.
Une démarche participative structurée
L’élaboration du plan repose sur un processus participatif mobilisant de nombreux acteurs locaux. Dix commissions thématiques ont été constituées, couvrant l’ensemble du système alimentaire : production, transformation, accès au marché, nutrition et résilience climatique. Consultations, ateliers techniques et échanges multi-acteurs ont permis de définir les priorités et de favoriser une appropriation collective du projet.
Présenté lors d’un atelier national organisé à Siem Reap sous l’autorité de l’administration provinciale, avec l’appui du Gret et d’Agrisud, cet exercice a réuni des participants venus de tout le pays afin de partager les enseignements tirés de cette expérience.
Le vice-gouverneur Kimleang Ing a souligné la portée de cette initiative :
« Cet atelier national constitue une occasion précieuse de partager notre expérience […] et d’explorer les possibilités d’adaptation dans d’autres provinces du Cambodge. »
De son côté, Justine Scholle, responsable des programmes systèmes alimentaires au Gret, a insisté sur la mobilisation des parties prenantes :
« Le fort engagement de plus de 100 acteurs pendant plus de deux ans […] témoigne d’une réelle appropriation du processus. »
Une gouvernance locale en construction
Au-delà de l’adoption du plan, cette démarche met en lumière la capacité d’une gouvernance territoriale à structurer un système alimentaire cohérent. L’expérience menée à Siem Reap montre qu’une administration provinciale, disposant d’outils adaptés et d’un accompagnement technique, peut piloter un processus de planification multi-acteurs et élaborer une stratégie en phase avec les réalités locales.
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