Pour la première fois, trois hamburgers andalous s’imposent en tête de la 7ᵉ édition des Champions Burgers. Une performance qui met en lumière le dynamisme culinaire de l’Andalousie et sa créativité autour du burger d’auteur.
L’Andalousie au sommet du burger gourmet
Le concours, devenu une référence pour les amateurs de street-food gastronomique, a rassemblé des chefs de toute l’Espagne. Cette année, la finesse des produits andalous et l’audace des associations ont séduit le jury, propulsant trois créations régionales sur le podium.
Le trio gagnant : trois burgers andalous
Diamante Azul – Nolito’s (Córdoba)
Un burger qui mise sur la puissance aromatique : viande maturée, fromage bleu équilibré et touches sucrées-salées parfaitement dosées. Un ensemble élégant, complexe et d’une grande maîtrise.
Royale Gold Final Edition – Godeo (Córdoba)
Un hommage à la gourmandise, avec une viande juteuse, un fromage fondant et une sauce maison au profil aromatique raffiné. Un burger premium qui retranscrit tout le savoir-faire cordouan.
Gamberra 3.0 – Street Food Burger (Séville)
Un burger audacieux, aux accents marins, mêlant textures croquantes et saveurs relevées. Une proposition moderne et décomplexée, à l’image de la scène culinaire sévillane.
Le succès d’un terroir
Le triplé andalou témoigne de la vivacité d’une région où tradition et innovation se conjuguent pour réinventer la cuisine populaire. Ces trois burgers illustrent une même volonté : sublimer le produit local en le portant vers la haute street-food.
Avec un podium entièrement andalou, la 7ᵉ édition des Champions Burgers consacre un territoire en pleine effervescence gastronomique. Un signal fort : avant la compétion européenne qui se tiendra au Fòrum de Barcelone du 27 novembre au 14 décembre, l’Andalousie s’impose désormais comme l’un des moteurs du burger gourmet en Europe.
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