Le meilleur des boulangeries et pâtisseries à Londres

À tous ceux qui avaient leurs petites boulangeries préférées en France, bonne nouvelle, vous allez pouvoir en retrouver une, à Londres. Pour vous aider, Le Times a recueilli l'avis de boulangers et de chefs cuisiniers de tout le Royaume-Uni pour établir une liste des 49 meilleures boulangeries du pays. À la surprise générale, plusieurs d'entre elles se trouvent à Londres. Voici un guide des meilleures boulangeries par quartier : 

 

South Kensington : un quartier français pour une recette à la française 

 

 

Philippe Conticini : la formule classique 

 Commençons avec le commencement. Comment parler pâtisseries, sans parler Conticini. L'univers du célèbre chef cuisinier et pâtissier français, plaît toujours autant, et il séduit notamment les Londoniens. Son talent a d’ailleurs donné vie à trois adresses à Londres, dont une, très réputé à South Kensington. Entre les classiques français revisités, et les audacieuses créations une chose est sûre : il est difficile de se contenter d’un simple pain au chocolat. 

 

@pretty.little.london The giant croissant has arrived in London 👀🥐 Will you be trying it? 📍 Philippe Conticini, South Kensington #london #prettylittlelondon #londra #londres #fyp #londonhotspots ♬ original sound - prettylittlelondon

 

 

Adresse : 24-25 Cromwell Pl, South Kensington, London SW7 2LD, Royaume-Uni

 

 

Les Merveilleux de Fred : pour des pâtisseries merveilleuses

Toujours au cœur du quartier, "Les Merveilleux de Fred” célèbre la pâtisserie traditionnelle des Flandres. Le trésor de l’établissement ? “Le Merveilleux” de Frédéric Vaucamps, un dessert incontournable qui incarne la qualité et la légèreté de la pâtisserie française. Son secret réside dans une meringue inimitable qui lui confère son caractère aérien. 

Bien sûr, vous trouverez aussi des plaisirs plus simples pour commencer la journée : gaufres liégeoises, croissants et bien d’autres… 

 

Adresse : 123-125 Kensington High Street W8 londres

 

Le meilleur de la boulangerie dans le centre de Londres : 

 

 

Aux Pains de Papy : entre Provence et traditions 

Pour les avides de baguette rustique et de recettes traditionnelles, Aux Pains de Papy est une boulangerie française au charme rustique qui cherche à reconstituer l'ambiance de la Provence à Londres. Évidemment, elle propose une sélection de produits régionaux traditionnels, fidèles en saveurs comme le “petit campagne” ou la “tradition” mais aussi des classiques français appréciés, comme la tarte aux citrons ou l’Opéra. 

 

Adresse : 279 Ground Floor & Basement Gray’s Inn Road, London WC1X 8QF. - king’s cross

 

 

Arôme Bakery, ou plutôt Paris au cœur de Londres !

Si vous cherchez des créations qui mélangent la France et l'Asie, allez faire un tour chez Arôme Bakery à Covent Garden. Cette boulangerie a un seul but : vous faire sentir comme si vous étiez à Paris avec leurs croissants, leurs pains au chocolat, et leurs tartines au beurre de miel, qui sont leur spécialité. Une expérience culinaire un peu cher, mais qui vaudrait le coup à la première bouchée ! Pour la partie asiatique, le menu comprend des plats tels que le pain à la “noix de coco du golfe de Melaka”, le “pain à la tomate laksa” et d'autres saveurs multiculturelles de Singapour. 

 

Adresse : 9 Mercer St, London WC2H 9QJ

 

Les boulangeries à Hackney, Islington & Notting Hill 

 

 

e5 Bakehouse et ses ingrédients naturels 

Le fameux e5 Bakehouse, niché au cœur de Hackney, est un essentiel. Il s'agit d'une boulangerie biologique qui va au bout des choses, en obtenant la plupart de ses céréales et ingrédients de sa propre ferme, une étendue de 70 acres située dans le Suffolk. En résumé, c'est l'endroit parfait pour déguster des viennoiseries, pâtisseries et prendre un petit-déjeuner comme un frenchie. 

En prime, si vous êtes un passionné de boulangerie, ils proposent même des ateliers pour perfectionner vos compétences en pâtisserie. 

 

Direction : 396 Mentmore Terrace, London E8 3PH

 

 

Pophams Bakery : une des meilleures selon le Times

Jetons un coup d'œil à Pophams, qui figure dans le top 10 des meilleures pâtisseries à Londres, selon le Times. Pophams est renommé pour ses croissants et ses Cardamom Bun. Située à Islington et à London Fields, cette pâtisserie est le repaire idéal si vous cherchez un croissant qui ne soit pas tout à fait à la française. De plus, leurs rolls salés ont acquis une grande renommée… 

Ce n’est pas tout, l'établissement de London Fields vous réserve une petite surprise : des pâtes fraîchement préparées du mercredi au dimanche. 

 

L'adresse ? Islington : 19 Prebend St, London N1 8PF - LF :197 Richmond Rd, London E8 3NJ

 

 

Maison Puget : Le succès made in London

Enfin, cap sur Notting Hill et la Maison Puget évidemment, qui a notamment remporté le prestigieux prix de la Best Baguette London en 2019 et 2020, organisé par French Morning London. D’ailleurs la boulangerie est finaliste du Trophée Culture/Art de Vivre des Trophées des Français du Royaume-Uni 2023, organisés par lepetitjournal.com. La boulangerie est une véritable icône du quartier, notamment pour son pain de qualité. Alors, si vous êtes à Notting Hill, ne manquez pas l'occasion de vous y arrêter.

 

Nos finalistes Culture/Art de Vivre des Trophées des Français du Royaume-Uni

 

Adresse : 148-150 Portobello Road, W11 2DZ

 

Maison Puget : la recette du succès made in London

 

Du pain à la française, un peu plus en périphérie : Wandsworth

 

 

Bakery Lamour : la mise à l’honneur des ingrédients français 

En 2018, Yoann Lamour crée la Bakery Lamour, une boulangerie authentique qui veut faire honneur au patrimoine et à la gastronomie française au cœur de Londres. Depuis son ouverture, la boutique est prise d’assaut pour son pain au levain, même si elle est éloignée du centre de Londres. 

Son pain est bien sûr élaboré à partir de farine française avec une technique unique à Londres : la pâte repose pendant 3 jours, comme une bonne vieille baguette française.

 

Adresse : 10 Huguenot Pl, London SW18 2EN