L’Institut professionnel d’excellence (PIE) a accueilli à Phnom Penh SE Hang Chuon Naron, vice-Premier ministre et ministre de l’Éducation, de la Jeunesse et des Sports du Cambodge, dans le cadre d’une visite officielle consacrée à la qualité de la formation, au développement des compétences et à la coopération avec les acteurs du secteur touristique et hôtelier.
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Cette visite constitue une étape significative pour l’établissement, illustrant la reconnaissance croissante du rôle de la formation en hôtellerie dans le développement économique du pays, la croissance du tourisme et l’accès à l’emploi des jeunes Cambodgiens.
Une mobilisation des acteurs du tourisme et de l’éducation
Plusieurs figures majeures des secteurs éducatif et touristique étaient présentes, traduisant une volonté commune de former une nouvelle génération de professionnels qualifiés. Parmi elles :
- Luu Meng, président du PIE
- Din Somethearith, président de la Fédération du tourisme du Cambodge (CTF)
- Hy Sothea, président de l’Association hôtelière du Cambodge (CHA)
- Jean-Claude Dhuez, président de la Cambodia Spa & Wellness Association (CSWA)
- Franz Heng, président de la Cambodia Restaurant Association (CRA)
- Vaizoue Huynh, représentante du groupe propriétaire des infrastructures du PIE
Leur présence illustre la coopération étroite liant établissements de formation et professionnels, afin d’adapter les cursus aux besoins réels du marché.
Secteur clé de l’économie nationale, le tourisme génère de nombreux emplois dans l’hôtellerie, la restauration, les complexes touristiques, le bien-être, la boulangerie ou encore les services liés aux voyages. Dans ce contexte, la formation d’une main-d’œuvre qualifiée apparaît comme un levier essentiel pour soutenir la croissance et répondre aux standards internationaux.
Fondé avec l’objectif de rapprocher formation académique et exigences du terrain, le PIE propose des programmes axés sur la pratique et orientés vers les attentes des employeurs, favorisant l’insertion professionnelle au Cambodge comme à l’étranger.
Une présentation axée sur la qualité et l’ouverture internationale
La visite a débuté par des interventions de Luu Meng et de Din Somethearith, suivies d’une présentation détaillant la vision pédagogique, les réalisations et les perspectives de développement de l’institut.
Le PIE met en avant une approche combinant formation pratique intensive et solides bases en gestion. Les programmes sont conçus avec des professionnels du secteur et alignés sur des standards internationaux, permettant aux diplômés d’être opérationnels dès leur entrée sur le marché du travail.
L’établissement bénéficie également d’un partenariat avec la SHL Swiss Hotel Management School de Lucerne, offrant aux étudiants un accès à une formation de standard suisse et à des diplômes reconnus à l’international. À cela s’ajoute une reconnaissance par la World Association of Chefs’ Societies (WACS), confirmant la qualité de son enseignement culinaire.
Une reconnaissance officielle du ministère
La visite a aussi permis de mettre en avant l’obtention récente d’un Prakas du ministère de l’Éducation, de la Jeunesse et des Sports.
Cette reconnaissance académique renforce la légitimité du PIE et sa contribution aux priorités nationales en matière d’éducation et de développement des compétences. Elle confirme la pertinence de son modèle pédagogique, fondé sur l’articulation de standards académiques et d’une formation pratique en conditions réelles.
Pour les étudiants, cette validation officielle constitue un gage de crédibilité. Pour les employeurs, elle souligne la qualité des profils formés, dotés de compétences techniques, de rigueur professionnelle et d’une expérience concrète du secteur.
Une immersion dans les infrastructures de formation
La délégation a ensuite visité le campus et les installations du PIE, incluant les cuisines pédagogiques, les espaces dédiés à la restauration et les bureaux de la Fédération du tourisme du Cambodge.
Cette immersion a permis d’observer les conditions d’apprentissage, conçues pour reproduire fidèlement les environnements professionnels. Les équipements et les méthodes pédagogiques visent à préparer les étudiants aux réalités du métier, qu’ils se destinent à la cuisine, à la gestion hôtelière ou aux services de restauration.
Former la future main-d’œuvre du secteur
La visite s’est conclue par un déjeuner de travail et des échanges consacrés à l’avenir de la formation hôtelière et au développement des compétences au Cambodge.
À ce jour, le PIE compte plus de 800 diplômés et s’appuie sur un réseau étendu de partenaires pour les stages et l’emploi, au Cambodge comme à l’international. Ses anciens étudiants occupent des postes dans des hôtels de standing, des restaurants, des boulangeries et divers établissements du secteur.
Grâce à ses programmes diplômants en arts culinaires et en gestion de la restauration, l’institut poursuit son engagement en faveur de la professionnalisation du secteur touristique cambodgien.
Perspectives et coopération renforcée
La visite de Hang Chuon Naron met en lumière l’importance d’une collaboration étroite impliquant pouvoirs publics, institutions éducatives et professionnels pour préparer les futures générations.
Le PIE entend poursuivre le développement de son offre et renforcer ses partenariats afin de former des profils qualifiés, aptes à répondre aux besoins du marché et à contribuer à la croissance économique du Cambodge.
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