Une vidéo basée sur le livre de cuisine khmère "The Taste of Angkor" a remporté un prix aux Best Television Awards à Riyadh, en Arabie saoudite.
Le livre de cuisine "The Taste of Angkor" a été publié par le ministère des Affaires étrangères et de la coopération internationale. Il a déjà remporté le prix du meilleur livre de cuisine asiatique en 2021.
Neuf vidéos de cuisine présentant sept plats et deux desserts tirés de ce livre ont remporté le prix à Riyadh. Ces vidéos ont été produites par l'Institut national de la diplomatie et des relations internationales du ministère.
Afin d'améliorer l'image du Cambodge dans le monde, le ministère des Affaires étrangères mise sur une diplomatie d'influence dont la gastronomie est un élément clé.
Les efforts déployés pour que le monde reconnaisse le magnifique héritage d'un patrimoine culinaire millénaire ont finalement porté leurs fruits, a déclaré le ministère. Ce prix reflète l'objectif du ministère de promouvoir la cuisine authentique du pays.
Un autre livre de cuisine khmère, "SAOY - Royal Cambodian Home Cuisine", a également remporté le prix "Best of The Best Cookbook in The World 2023".
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