Adina Mazzoni-Cernus
Fondatrice de Japontheway & du Club des Japonautes à Bruxelles | Blogueuse & conférencière sur la culture japonaise | Tour du Japon depuis 2012 | Chargée de communication & de promotion | Organisatrice d'événements
Articles rédigés par Adina Mazzoni-Cernus
Publié le 10 avril 2025Sushi et Sumo : les femmes à la conquête de l’espace interdit
Une étoile à Paris, un défi au Japon Chizuko Kimura est la première femme étoilée Michelin cheffe sushi à Paris depuis le 31 mars 2025. Cette distinction récompense son travail au restaurant Sushi Shunei,...
Publié le 7 avril 2025Derrière le mot « Zen », une quête spirituelle oubliée !
Mais derrière cette appropriation moderne se cache une réalité bien différente : le zen, tel qu’il est pratiqué dans la tradition bouddhiste Sōtō, repose sur une discipline du corps et de l’esprit. Alors, comment...
Publié le 17 mars 2025À la rencontre de la chorégraphe et danseuse Yuri Matsumaru
Dans «Le corps japonais», publié chez Hazan, Dominique Buisson définit le butō ainsi : « La danse butō, de bu, “danser”, et de tō, “fouler aux pieds”, est une forme de retour aux sources, comme les danses shintō,...
Publié le 10 mars 2025Yuki, l’âme poétique et spirituelle de l'hiver
Depuis des millénaires, elle est associée à la philosophie du wabi-sabi (l'appréciation de la beauté de l'imperfection et de l’évanescence), à la pureté et à la mélancolie. De ce fait, elle fascine et inspire la...
Publié le 20 février 2025Célébration du saké japonais, trésor vivant du patrimoine mondial de l’UNESCO
Histoire du saké Mais au fond, que savons-nous vraiment du saké japonais nihon shu, surnommé « l’eau du bonheur » ? Élément central de la gastronomie japonaise et de la religion shintoïste, le saké, également...
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