![Recette Brownies Avocat](https://backoffice.lepetitjournal.com/sites/default/files/2019-01/49586738_389620711608926_2740225264112893952_n.jpg)
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Après les fêtes notre corps a besoin de se remettre des excès, mais si vous ne voulez pas renoncer à vous faire plaisir avec un petit dessert, vous pouvez toujours remplacer le beurre et les œufs par de la chaire d’avocat, car elle contient beaucoup de lipides (20%) et il s’agit d’un apport sain en matières grasses, car celles-ci sont mono-insaturées. Je vous laisse donc avec des brownies à l’avocat !
Petite astuce : choisissez des avocats assez mûrs pour qu’ils soient écrasés.
Ingrédients
200 g de avocat (type hass)
180 g de chocolat noir
120 g de farine
80 g de sucre blanc
9 noix brésiliennes
1 pincée de sel
Préparation
- Préchauffez votre four à 180 °.
- Dans un bol écrasez la chaire d’avocat avec une fourchette. Ajoutez-y la farine, le sucre et la pincée de sel et mélangez bien.
- Coupez le chocolat en petits morceaux et faites-le fondre au bain-marie.
- Ajoutez-le au mélange et amalgamez le tout.
- Versez le mélange obtenu dans un moule carré (15 cm x 15 cm) et décorez la surface avec les noix brésiliennes.
- Faites cuire au four de 15 à 20 minutes.
- Laissez tiédir. Démoulez et coupez en 9 carrés.
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