Que faire à Phoenix : les must see et les must do

 

Prendre de la hauteur… en montgolfière

À Phoenix, les aventures commencent souvent avant même le lever du soleil. Pour une expérience inoubliable, embarquez à bord d’une montgolfière à l’aube : vous survolerez les étendues désertiques aux teintes ocre, baignées d’une lumière dorée. Le silence en altitude, la vue sur les cactus géants et les montagnes en toile de fond laissent sans voix. Plusieurs compagnies locales proposent ce type de vol, avec parfois une coupe de champagne à l’atterrissage.

 

 

Se balader et se perdre dans les rues du grand Phoenix

Après le lever du soleil, la ville se met en effervescence. Alors il faut aller saisir le pouls créatif de Phoenix, direction Roosevelt Row - le quartier arty par excellence, en pleine effervescence et réputé pour ses fresques murales colorées, ses friperies vintage et ses enseignes LGBTQ+ friendly. Chaque premier vendredi du mois, les galeries ouvrent leurs portes en nocturne et les food trucks envahissent les rues. C’est ici que l’on découvre le visage le plus alternatif de la ville. 

 

 

La Old town de Scottsdale, en bordure de Phoenix, est également un quartier incontournable. Empreint d’une culture western bien ancrée, vous vous baladerez entre les galeries tenues par des natifs amérindiens et des bars sortis tout droit de films de cowboys. Le musée de l’Ouest est à visiter pour comprendre cette culture qui va au-delà du Bon, la Brute et le Truand.

 

Aller au musée, parfait pour contrer la chaleur…

L’après-midi, les températures avoisinent souvent 30 degrés et l’été, cela monte jusqu’à 45. Autant visiter des musées pour contrer la chaleur. Pour mieux comprendre la richesse des cultures amérindiennes du Sud-Ouest, une visite au Heard Museum s’impose. Fondé en 1929, ce musée offre une plongée respectueuse et documentée dans les traditions, les arts et les combats contemporains des peuples autochtones.

 

 

Plus contemporain, le Phoenix Art Museum (aussi appelé Contemporary Art Museum) expose des œuvres modernes et audacieuses, allant de la peinture à la photographie, en passant par la mode et les installations immersives. Un lieu parfait pour ressentir le dynamisme artistique de cette ville trop souvent réduite à ses cactus et ses canyons.

 

 

Enfin, un musée qui ne donne pas envie mais qu’il ne faut absolument pas louper : le musée des instruments de musique. Immersif et animé, il vous plonge dans l’univers musical à travers tous les pays du monde. La visite est dotée d’un casque pour pouvoir s’immerger dans les cultures et les instruments méconnus du monde entier. A visiter sans hésitation !

 

 

La nature comme activité à part entière

On n’oublie pas non plus le décor naturel de cette ville, qui est une activité à part entière. Les couleurs vertes et oranges dominent Phoenix. Bordée par plusieurs chaînes de montagnes et entourée de désert et de cactus, la ville offre un accès direct à des paysages spectaculaires. Dès l’aube, les randonneurs s’élancent sur les sentiers escarpés de Camelback Mountain ou de Piestewa Peak pour profiter de vues panoramiques sur la vallée. Plus accessibles, les chemins du South Mountain Park conviennent aussi aux familles ou aux amateurs de balades tranquilles.

 

 

Pour mieux comprendre la richesse de cet environnement aride, direction le Desert Botanical Garden, véritable oasis dédiée à la flore désertique. On y découvre plus de 50 000 plantes, des cactus imposants aux succulentes minuscules, dans un cadre paisible et pédagogique. À Phoenix, marcher, observer, respirer : la nature se vit pleinement, à quelques minutes du centre-ville.

 

 

Une cuisine multiculturelle et diversifiée

Phoenix est une ville multiculturelle jusque dans ses assiettes : une cuisine épicée et chaude entremêlée à une cuisine occidentale. Il est d’ailleurs conseillé de manger spicy pour contrer la chaleur étouffante de l’été. 

 

Huarachis Taqueria, l’adresse à ne pas louper pour manger épicé

L’adresse parfaite pour réchauffer ses papilles : Huarachis Taqueria. Ce petit restaurant, aux allures rétro, est situé dans le downtown de Phoenix. Leurs tacos sont réputés comme les meilleurs de la ville et leurs sauces maison sont délicieuses - même s’il faut les goûter avec parcimonie. Ils proposent, pour accompagner tout ça, un vin naturel, dont les vignes se trouvent au nord de l’Etat d’Arizona : le Cactus Cru. Telle est leur vision : épicé, bon et local. 

 

 

Valentine’s, une institution où il faut bruncher le dimanche

Envie d’un brunch à l’ombre ou d’un verre à la tombée du jour ? Direction Valentine, restaurant et bar niché à deux pas de Roosevelt Row et du Melrose District. Le lieu est à la fois chic et décontracté, avec une carte inventive mettant à l’honneur les produits du désert. L’ambiance y est aussi chaleureuse que les températures locales, et l’on s’y retrouve autant pour le café du matin que pour un cocktail en soirée. Et le petit plus, un shop brocante à l’arrière de la salle. De quoi dénicher vos plus belles assiettes et tasses vintage pour tenter de reproduire les plats proposés à la carte…

 

 

Vincent on camelback, la rencontre entre la France et l’Arizona

Néanmoins, si la France vous manque, poussez les portes de Vincent on Camelback, restaurant raffiné tenu depuis plus de 40 ans par un chef français installé à Phoenix. Sa cuisine, entre Provence et Arizona, marie les produits du désert et les techniques de la gastronomie hexagonale. On y déguste un magret de canard au mesquite, une quesadilla au saumon fumé, une ratatouille revisitée ou encore une bouillabaisse aux accents locaux.

 

 

Quoi que vous fassiez durant votre séjour, vous tomberez sous le charme de cette ville où il fait beau et chaud toute l’année et où les gens sont chaleureux et gentils.