Le meilleur de l’art de la chocolaterie s’expose jusqu’à dimanche à Milan. Au programme : défilé de mode 100% chocolat mais surtout dégustations et démonstrations.
Avis aux gourmands ! Le salon du chocolat, né à Paris il y a 23 ans, débarque à Milan pour une 3ème édition, du 15 au 18 février. Il s’agit du plus grand évènement ouvert au public consacré au délicieux monde du chocolat.
A disposition des visiteurs : plus de 8.000 m² avec des dizaines de stands, scènes et activités programmées pour utiliser le chocolat, apprendre à la décorer mais surtout à le goûter, sous toutes ses formes, en compagnie des plus grands Chefs et pâtissiers. L’évènement permet aussi de découvrir la provenance des fèves les plus « précieuses » et la façon avec laquelle elles se voient transformées. On y apprend également comment l’assortir : aux vins, à l’alcool fort mais aussi aux plats italiens et exotiques, grâce à des recettes insolites.
Si l’attraction principale reste la possibilité de découvrir et de goûter des centaines de types de chocolat, - entre tablettes, gâteaux, pralines, crèmes et truffes – en version salée ou sucrée, l’évènement spectaculaire a lieu en ouverture du salon avec le fameux défilé de mode.
Choco Fashion et Belle Epoque
Comme le veut la tradition, la manifestation s’ouvre jeudi 15 février, sur un défilé d’habits, fabriqués en chocolat. Le fil rouge qui accompagne les mannequins : la Belle Epoque avec un « tissu » composé principalement de chocolat blanc et noir.
Information pratique :
Salon du Chocolat MiCoLAB
Milano Portello – Entrée Piazzale Carlo Magno 1
Inauguration : jeudi 15 février de 18h à 23h
De vendredi à dimanche, de 10h à 19h
L'annuaire 
L'agenda 
