De la brasserie chic au bar à vins de quartier, en passant par les crêperies et les boulangeries artisanales, Madrid regorge d'adresses françaises où retrouver le goût de l'Hexagone. Lepetitjournal.com a arpenté la capitale pour vous livrer la sélection la plus complète possible.
On ne va pas se mentir : quand on vit à Madrid depuis un moment, il arrive ce jour où le jamón ibérico ne suffit plus. Où l'on rêve d'un camembert coulant, d'une soupe à l'oignon gratinée ou d'un bon verre de Bourgogne. Bonne nouvelle, la scène française madrilène n'a jamais été aussi riche.
Bistrots de quartier, tables étoilées, crêperies bretonnes, boulangeries au levain… On a tout passé au crible.
Les bistrots et restaurants, le cœur battant de la gastronomie française à Madrid
Brasserie Lafayette
C'est sans doute l'une des adresses françaises les plus réputées de Madrid, et pour cause. Installée dans une ancienne laiterie du quartier d'El Viso, cette brasserie fondée par le sommelier Sébastien Leparoux coche toutes les cases : salle chaleureuse aux rideaux rouges, terrasse verdoyante, et une carte qui ne triche pas. Soupe à l'oignon en textures, magret de canard à l'orange, ris de veau croustillants, crêpe suzette flambée… Le tout accompagné d'une cave 100 % française de plus de 160 références, à des prix étonnamment contenus. Référencée au Guide Repsol 2026.
Adresse : Calle de Recaredo, 2, Madrid
Le Bistroman Atelier
Niché entre le Palais Royal et le Théâtre Royal, ce bistrot élégant du chef Stéphane del Río revisite les classiques avec finesse. Magret de canard, pigeon rôti au foie gras, soufflé au Grand Marnier… Chaque plat est un petit voyage. La décoration provençale signée Javier Erlanz, briques apparentes, casseroles en cuivre, lustres et ail tressé, achève de vous transporter. Recommandé au Guide Michelin 2025.
Adresse : Calle de la Amnistía, 10, 28013, Madrid
Allégorie
Dans le quartier de Chamberí, le chef Romain Lascarides propose une cuisine inventive et saisonnière qui a tapé dans l'œil du Guide Michelin. La carte change au fil des produits, les assiettes sont précises et le cadre élégant sans être guindé. Une valeur sûre pour un dîner en amoureux ou un déjeuner d'affaires.
Adresse : Bretón de los Herreros, 39. 28003 Madrid
L'Entrecôte Café de Paris
Ici, pas de carte interminable. Juste une salade verte aux noix, une entrecôte tendre nappée de la mythique sauce au beurre dont la recette remonte à 1930 — et des frites à volonté. La formule n'a pas bougé d'un iota, et c'est exactement ce qu'on lui demande. Trois adresses à Madrid, toujours pleines : pensez à réserver.
Adresse : Calle del Conde de Aranda, 11 – Salamanca; Calle de Félix Boix, 8 – Chamartín | Paseo de Eduardo Dato, 13 28010 Madrid
Nota Blu New Brasserie
La grande nouvelle de la fin 2025 côté gastronomie franco-madrilène. Après avoir conquis Marbella depuis 2022, le groupe Casanis a ouvert son adresse madrilène dans une superbe salle de la rue Claudio Coello, quartier Salamanca. Marbres, bois, pierre naturelle et mobilier organique posent le cadre. Dans l'assiette, le chef Fabián Cangas signe une cuisine franco-méditerranéenne de haute volée : produits frais, techniques françaises, saisons respectées. Cocktails, musique live, art contemporain. Le tout pour un ticket moyen de 80-90 euros.
Adresse : Calle de Claudio Coello, 10, 28001 Madrid
Peut-être la révélation bistronomique de 2025-2026 à Madrid. Deux jeunes de 25 et 26 ans aux commandes : Íñigo Uribe Paredes, chef madrilène passé par les cuisines de Mario Sandoval, et Eden Monoyez, sommelier bordelais formé à Bordeaux.
Ensemble, ils ont construit un projet où la France donne le ton et l'Espagne ajoute la matière première. Au menu : lenguado à la meunière avec trompette de la mort, solomillo à la française avec gratin dauphinois, ratatouille, baba au rhum, millefeuille de pistache, éclair au foie gras en version snack de bar. Une zone brasserie ouverte toute la journée pour un verre et un croque monsieur, une salle de restaurant plus structurée le soir. Format bar accessible sans réservation.
Adresse : Calle de Sagasta 23, Chamberi, Madrid
Relais de Paris
Dans le quartier chic de Recoletos, cette table honore les grands classiques : coq au vin, bœuf bourguignon, escargots de Bourgogne. L'ambiance est élégante, le service soigné, l'adresse parfaite pour un dîner gastronomique sans chichi.
Adresse : Calle de Velázquez, 11, 28001 Madrid
Chez Madrid
Situé sur la place de Neptuno, Chez Madrid mêle l'élégance d'un bistrot français au caractère d'un bar madrilène traditionnel. L'établissement s'organise autour de trois espaces : un comptoir convivial, une salle intimiste baignée de lumière grâce à une large baie vitrée donnant sur la place, et une agréable terrasse extérieure. Une adresse chaleureuse où l'on vient autant pour l'atmosphère que pour profiter de l'un des plus beaux emplacements du centre de Madrid.
Adresse : Pl. Canovas del Castillo, 4, Centro, 28014 Madrid
Le Petit Prince
Près du parc du Retiro, ce petit restaurant au cadre intime propose une cuisine traditionnelle sans fausse note : confit de canard, soupe à l'oignon, bons vins. Le service attentionné achève de poser l'ambiance.
Adresse: Calle de Fernán González, 7 – Retiro
El Chalet Suizo
À quelques minutes de Madrid, El Chalet Suizo met à l'honneur les grandes spécialités de la gastronomie helvétique dans une ambiance chaleureuse. À la carte, les incontournables fondues au fromage et bourguignonne, la raclette valaisanne ou encore d'autres recettes emblématiques des Alpes, préparées dans le respect de la tradition.
Ouvert il y a une quinzaine d'années à Alcobendas, le restaurant s'est donné pour mission de faire découvrir les saveurs suisses au public madrilène. Membre de l'association Helvetica, il perpétue cet héritage culinaire tout en insufflant un nouveau dynamisme depuis son changement de direction il y a un an. Une adresse de référence pour les amateurs de cuisine suisse, aussi bien pour un repas convivial que pour une occasion spéciale.
Adresse : Carr. de Madrid a Burgos, km 14, 28108 Alcobendas, Madrid.
Les Mauvais Garçons (Los Chicos Malos)
Bistrot décontracté de Malasaña, où la carte suit les saisons. Bœuf bourguignon, quiche lorraine, produits frais et recettes revisitées dans une ambiance qui ne se prend pas au sérieux.
Adresse : Calle de la Madera, 36 – Malasaña
La Franchutería
Bar à vins et restaurant au cœur de Chamberí, La Franchutería est le QG des nostalgiques de raclette et de tartiflette. Fromages, charcuteries artisanales, vins français et espagnols… Et surtout, on peut acheter les produits sur place pour les emporter à la maison.
Adresse : Calle de Vallehermoso, 52, 28015 Madrid
La Bistrotaberna
@labistrotaberna La Bistrotaberna: Fusión de Gastronomía Española y Estilo Bistró Soy Cristian copropietario del local y os doy la bienvenida a La Bistrotaberna #restaurantehortaleza #restaurantecercadeifema #restaurantecampodelasnaciones #restaurantecondeorgaz ♬ sonido original - La Bistrotaberna
L'ex-Panam Brasserie, à cinq minutes du Lycée français et du Parque Conde de Orgaz, propose une fusion franco-espagnole maîtrisée : terrines, pâtés et foie gras importés, viandes maturées à la brasa, galettes, camembert au four. Le tout avec un menu du jour à 17,50 euros. Notée 9.1 sur TheFork.
Adresse : Avenida de Machupichu, 27 28043, Madrid
La Esquina del Real
Table bien classée sur les plateformes de réservation, à l'angle de la rue Amnistía, dans le Madrid de los Austrias.
Adresse: Calle Amnistía, 4, 28013 Madrid
Oh Délice!
Deux concepts, deux adresses. À la Plaza de Chueca, un espace de cenas-catas où l'on déguste foie gras, charcuterie de canard et vins de Bourgogne ou de Bordeaux les jeudis, vendredis et samedis soir, sur réservation. Au Mercado de la Paz (quartier Salamanca), un bistrot-ostrería où l'on s'installe au comptoir pour des huîtres, du caviar et des vins français.
Adresse : Mercado de la Paz, Calle de Ayala, 28, 28001 Madrid
Merci
Restaurant français élégant dans le quartier de Chueca, avec une carte méditerranéenne d'inspiration française.
Adresse : Calle del Conde de Xiquena, 3, 28004 Madrid
Caripen Bistro
Petit bistrot intime de la Plaza de la Marina Española, apprécié pour ses caracoles, son magret de pato et son ambiance romantique.
Adresse : Plaza de la Marina Española, 4, 28016, Madrid
Après 25 ans chez LVMH et Nestlé entre Paris, New York et Madrid, Estelle a réalisé son rêve en ouvrant ce bistrot chaleureux à Las Rosas, près du Lycée français. On y vient pour sa sélection de plus de 100 vins et champagnes français et espagnols, sa cuisine de bistrot le midi, ses assiettes gourmandes le soir, son brunch dominical et sa boutique de produits d'épicerie fine. Les amateurs de rugby s'y retrouvent également pour les grands matchs.
Adresse : Calle de Torrecilla del Puerto 5, 28043, Madrid
Souksou – Couscous Bar
Au cœur du quartier de Lavapiés, Souksou – Couscous Bar invite à un voyage culinaire entre Madrid et le Maroc. L'établissement met à l'honneur une cuisine marocaine familiale, avec le couscous comme spécialité emblématique, préparé selon des recettes traditionnelles. Dans un cadre chaleureux inspiré des souks marocains, les convives découvrent une cuisine généreuse et parfumée qui fait de cette adresse une référence pour les amateurs de saveurs d'Afrique du Nord dans la capitale espagnole.
Adresse : C. del Salitre, 43, Bajo izq, Centro, 28012 Madrid.
BRACH Madrid
L'extension madrilène du concept parisien signé Evok Hotels. Le chef Adam Bentalha propose une carte méditerranéenne aux accents français dans un cadre design. Menu ejecutivo le midi, brunch le week-end, et une pâtisserie signée Fabien Emery (croissants, éclairs, flans).
Adresse : C/ Gran Via, 20, 28013 Madrid, España
Tonton
La dernière sensation de la scène bistronomique madrilène. Ouvert par la cheffe Alice Reydet et ses associés près du métro Quevedo, ce bistrot a été salué par Time Out lors de son classement de Madrid comme "capitale gastronomique d'Europe 2025". À suivre de très près.
Adresse : Calle de Jordan 7, 28010, Madrid
Dans le Noir? : l'expérience sensorielle parisienne débarquée à Madrid
Ce n'est pas un restaurant comme les autres. Ici, on dîne dans l'obscurité totale, guidé par des serveurs non-voyants. Le concept, né à Paris, a traversé les Pyrénées pour s'installer dans une salle aux murs centenaires, à deux pas du Palais Royal. Trois menus surprises (de 40 à 66 euros), pas de carte visible, on découvre ce qu'on a mangé seulement à la fin du repas. Une expérience humaine autant que gastronomique, parfaite pour un anniversaire ou une soirée originale.
Adresse : Calle del Biombo 5, 28013, Madrid Calle del Biombo, 5, 28013, Madrid
Crêperies, une Bretagne en plein Madrid
La Minoterie
La référence incontestée pour les galettes et crêpes bretonnes, accompagnées de cidre comme il se doit. L'ambiance cosy et le service chaleureux font le reste.
Adresse : Calle de la Encomienda, 23, 28012 Madrid
Boulangeries et pâtisseries, le pain quotidien des expatriés
La griffe parisienne d'Éric Kayser, boulanger mythique du quartier Saint-Germain-des-Prés, a posé ses valises à Madrid. Pain au levain pétri à la main, croissants au beurre, tartes, sandwichs, café. Ouvert tous les jours de 7h à 21h30, ce qui en fait aussi l'une des rares adresses françaises où aller le matin de bonne heure.
Adresse:
Santa Eulalia Boulangerie Pâtisserie
Dans une ruelle calme près de l'Opéra, cette boulangerie-pâtisserie est un bijou. Sous les pieds, des vestiges de la muraille médiévale de Madrid, visibles à travers un sol en verre. Dans l'assiette, des croissants au beurre feuilletés à la perfection, des tartes, des truffes au chocolat et un café de spécialité.
Adresse : Calle Espejo, 12, 28013 Madrid
Panem
Si vous cherchez les meilleures viennoiseries de Madrid, c'est ici. Le feuilletage est d'une précision redoutable. Chaussons aux pommes, croissants, pains au levain…
Adresse : Calle de Fernán González, 46 28009 Madrid
Ô Merveilleux de Fred
L'enseigne met à l'honneur les célèbres Merveilleux, ces pâtisseries nuageuses et aériennes originaires du nord de la France et des Flandres. Le secret de cette douceur repose sur un équilibre parfait : une meringue à la fois croquante et fondante, enrobée de crème fouettée et parsemée de copeaux de chocolat. Un savoir-faire artisanal qui se déguste aussi bien en format individuel pour une pause gourmande qu'en gâteau à partager.
Adresse : Calle de Meija Lequerica 3, 28004, Madrid
Danielle Liu propose des pâtisseries françaises classiques, bollería, tartas, mignardises, gâteaux de voyage, élaborées avec des produits de saison, sans conservateurs ni additifs, avec un taux de sucre ajusté. Toujours avec cette signature exotique héritée de ses origines multiculturelles et de ses voyages gastronomiques. Commandes sur le site, ateliers et cours disponibles.
Adresse : Nuestra Sra. de la Consolación 1 (Pozuelo)
Les bars à vins et les cafés à la française à Madrid
Saint-Germain Wine Bar
Un bistrot à vins qui fleure bon le 6e arrondissement, installé dans le quartier calme de Chamartín. Vins français et champagnes soigneusement sélectionnés, petite carte de plats maison pour accompagner : foie gras, huîtres à la sauce vin rouge, camembert aux figues, coquilles Saint-Jacques gratinées. L'adresse idéale pour un verre entre amis un vendredi soir.
Adresse : Calle de Cochabamba, 21, 28016, Madrid
Mosaïk Café
Un café franco-espagnol créé par deux Françaises dans le quartier de Malasaña. Cuisine d'inspiration française, ambiance chaleureuse, déco soignée. Point de ralliement de la communauté française, les afterworks et ateliers y foisonnent. C'est ici que le réseau Mazette tient ses rencontres professionnelles mensuelles pour les entrepreneurs francophones.
Adresse: Calle de Apodaca, 11, Madrid, 28004
Café des Sports
Le nouveau venu de la Plaza del Cascorro, à l'emplacement de l'ancien Pan Adoré. Bar sportif à la française avec retransmissions en direct, terrasse et ambiance conviviale.
Adresse: Plaza del Cascorro, 20
Café de l'Institut français
Pour déjeuner léger ou prendre un verre dans un cadre 100 % français, au sein de l'Institut français de Madrid. Une valeur sûre au cœur du quartier Alonso Martínez.
Adresse: Calle Marqués de la Ensenada, 12, 28004 Madrid
Épiceries et fromagers, ramener un bout de France chez soi à Madrid
La Franchutería : En plus du restaurant, une sélection de fromages, charcuteries et vins disponibles à l'achat sur place. Pratique pour improviser une raclette à la maison.
Adresse : Calle de Vallehermoso, 52 – Chamberí
Maison Huchin: Derrière ce nom se cache une histoire de famille et un siècle de savoir-faire. Née en 1921 dans les Hauts-de-France, Maison Huchin est arrivée en Espagne avec ses spécialités charcutières et ses plats cuisinés du terroir nordiste : boudin blanc nature, truffé ou au foie gras de canard (leur best-seller, couronné du Prix Épicure de Bronze 2024), foie gras, magret fumé, cuisses de canard confites, Potjevlesch, Petit Salé Lillois… Des produits artisanaux que Manuel et Romain Huchin, troisième génération, ont décidé de faire découvrir aux Espagnols. Une adresse pour les amateurs de cuisine généreuse du Nord.
Maison Huchin : une tradition culinaire française centenaire s’installe en Espagne
Saveurs de France : Épicerie française incontournable de la communauté expatriée à Madrid. Fondée par Valérie d'Albundo, la boutique propose une sélection soignée de produits français introuvables dans les supermarchés espagnols.
Adresse : Calle Napoles 53, 28043 Madrid Mercado Tradicional Napoles
Los Quesos de la Amélie : Fromagerie française spécialisée, référence de la communauté francophone pour trouver un vrai camembert ou un comté affiné à Madrid.
Adresse : Calle de Torrecilla del Puerto 5, 28043 Madrid
Madrid est peut-être la capitale des tapas, mais elle est aussi devenue, au fil des années, l'une des villes les plus dynamiques d'Europe pour la gastronomie française. Des tables gastronomiques recommandées par le Guide Michelin aux bistrots de quartier, en passant par les boulangeries artisanales, les bars à vins et les épiceries fines, les adresses françaises n'ont jamais été aussi nombreuses ni aussi variées.
Cette sélection rassemble quelques-unes des meilleures adresses françaises de Madrid à la date de publication. Mais la scène gastronomique madrilène évolue rapidement : de nouvelles adresses ouvrent, d'autres changent de concept ou ferment leurs portes. Si vous connaissez un restaurant, une pâtisserie ou une cave française qui mérite de figurer dans ce guide, n'hésitez pas à nous écrire. Nous mettrons cette sélection à jour régulièrement pour continuer à recenser le meilleur de la France… à Madrid.
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