>> Champêtre à Llangoed Hall (Vallée de la Wye)
Cette élégante demeure située à Powys a appartenu à Sir Bernard Ashley, époux de la célèbre designer Laura Ashley. On vient y savourer le traditionnel cream tea gallois, ou le fameux afternoon tea Laura Ashley. Au menu : champagne à la fleur de sureau, thé floral, gâteaux, petits sandwichs et scones, servis dans une vaisselle sur mesure inspirée des motifs Laura Ashley.
>> Fou à l'hôtel Angel d'Abergavenny (Monmouthshire)
Membre de la très sélecte « UK Tea Guild », l'hôtel Angel a été primé à de nombreuses reprises pour la qualité de son afternoon tea. Chaque matin, la boulangère, Sally Lane, prépare amoureusement ses sandwiches, ses gâteaux et ses scones? un pur régal dans un cadre délicieux. Mais ce que tout le monde attend, c'est l'événement annuel organisé au printemps par l'établissement, un week-end thématique Alice au Pays des Merveilles et son afternoon tea Chapelier Fou? De quoi battre tous les records de likes sur les réseaux sociaux.
Une merveilleuse tradition très vivace aussi :
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Laurent Colin (www.lepetitjournal.com/londres), le 6 décembre 2017
En savoir plus sur la tradition de l'afternoon tea en Grande-Bretagne : www.visitbritain.com
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