Alerte à la salmonellose : houmous contaminé en Grande-Bretagne
La quasi totalité des supermarchés britanniques continuent de rappeler des lots de houmous potentiellement contaminés.
Zorba Delicacies, le principal fournisseur de toutes les grandes surfaces au Royaume-Uni a averti que certains de ses produits pourraient en effet être contaminés par la bactérie qui provoquent le plus souvent crampes au ventre, diarrhée et fièvre.
La semaine dernière, la société a déjà publié un rappel concernant certains lots avec des dates de péremption allant jusqu'au 7 novembre. Cela vient d’être prolongé à un plus grand nombre de gammes de produits et de dates de péremption jusqu'au 17 novembre. 80 produits sont aujourd’hui concernés, indique La Food Standards Agency (FSA). Plus de détails ici.
La Grande-Bretagne raffole du houmous
Une enquête réalisée en 2013 a révélé que la Grande-Bretagne était la capitale européenne du houmous. 41 % des personnes interrogées déclarent en avoir un ou plusieurs pots dans le réfrigérateur, soit presque deux fois plus que tout autre pays. On estime que 12 000 tonnes de houmous sont consommées chaque année au Royaume-Uni.
