À quelques pas de la Piazza di Spagna, à travers les multiples restaurants attrapes-touristes, se trouve un restaurant unique : Pastificio Guerra. Il existe depuis 1918.
Le concept est simple : à 13h chaque jour, c’est la cohue, car pour 4 euros, vous avez le choix entre deux sortes de pâtes faites maison et de l’eau à volonté. Les plus « méritants » peuvent même se faire offrir un verre de vin!
Soit, vous mangez debout entre les paquets de pâtes sèches que vous pouvez acheter pour emporter, soit vous mangez debout à l‘extérieur. Amatriciana, arrabbiata, pesto : les recettes changent chaque jour.
Vous êtes en visite à Rome? Vous devez savoir qu’il est interdit de manger dans l’Escalier de la Trinité des Monts situé à 1 minute à pied.
Vous n’avez pas un sou? Pas de souci, allez-y le 24 décembre, on y sert le lunch gratuitement!
Adresse
Via Della Croce, 8 – Roma
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