Sacrée meilleure femme chef du monde, Helena Rizzo du restaurant Mani de São Paulo, a remporté le 28 avril à Londres, le prix Veuve Clicquot pour l'année 2014. Véritable coup de théâtre pour l'ex-mannequin qui ne s'attendait pas à triompher. "Gagner a été une vraie surprise et je ne suis pas sûre d'être la meilleure cuisinière du monde? a t-elle déclarée. Plus de 900 chefs du monde entier ont voté pour la belle.
Elle fait ses premiers pas sur les podiums en tant que modèle et étudie par la suite l'architecture. Puis, c'est avec passion qu'elle se tourne vers la restauration. D'origine italienne, la jeune femme s'inspire des saveurs et des plats de son enfance. Et c'est notamment à Milan qu'elle expérimente son goût pour la cuisine. Elle travaille en collaboration avec deux restaurants : La Torre et le Sadler.
L'an passé, le Veuve Clicquot Meilleur Chef féminin avait été attribué à Nadia Santini; une cuisinière italienne de renom installée en Lombardie. Pour la petite histoire, le prix de la meilleure femme chef est inspiré de Madame Clicquot qui a donné naissance au célèbre champagne.
M.T (Lepetitjournal.com de Milan) ? Jeudi 1er mai 2014
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