Milan, capitale des bars à cocktail. Le classement européen des 50 meilleurs bars à cocktail (Europe’s 50 Best Bars 2026) recense quatre lieux incontournables pour l’apéritif, à l’enseigne de la créativité, de la tradition et ambiance contemporaine.
Milan confirme sa réputation de ville italienne de l’apéritif, mais prend aussi toute sa place en Europe. Une ville en ébullition qui sait se réinventer, entre tradition et modernité, qualité et contemporanéité, gastronomie et design.
Les quatre adresses primées dans le classement dans le classement Europe’s 50 Best Bars 2026 en témoigne : du Moebius Milano à la distinction décernée à Rita, en passant par l'élégance intemporelle de Camparino in Galleria et le charme discret de 1930.
Moebius, meilleur bar à cocktails d’Italie
Le résultat le plus important pour Milan vient de Moebius Milano, sacré meilleur bar italien, à la 6e place du classement européen. Ouvert en 2019, le lieu combine non seulement la mixologie avec des cocktails renommés, une cuisine italienne moderne avec des tapas et autres plats savoureux, une musique de qualité, et un design accueillant au sein d'un ancien entrepôt textile transformé en un espace contemporain. A tester notamment : le Pesto Martini, à base de vodka, de vinaigre balsamique blanc et de pesto maison, le Peach Vodka Soda, à base de pêche, de basilic et de bulles, et le Seed Negroni, articulé autour des graines de courge.
Via Alfredo Cappellini 25
Camparino in Galleria, un emblème de l’apéritif milanais
Lieu historique de Milan, le bar fondé en 1915 par Davide Campari dans la Galerie Victor Emmanuel II grimpe à la 18e place des meilleurs bars à cocktail d’Europe 2026. Son point fort : assurer un savant mélange entre tradition et innovation avec une déclinaison de cocktails à base de Campari.
Piazza del Duomo, 21 (Galleria Vittorio Emanuele II)
1930 Milano, un speakeasy devenu culte
Le bar le plus inaccessible de Milan est aussi l’un des plus connus sur la scène des speakeasys au monde, à la 22e place des Europe’s 50 Best Bars 2026. Niché près des Navigli, et à la limite du club privé, qui veut ne peut pas y entrer. Les heureux élus y découvrent une carte passionnante entre cuisine et bar. Outre les cocktails signatures, le menu présente des plats expérimentaux, de l’antipasti au dessert, transformés avec une once de whisky et autre Pina Colada.
Via Edmondo de Amicis 22, Milan
Rita Cocktails, une institution de l’apéritif sur les Navigli
La fameuse adresse des Navigli, née il y a 25 ans, entre la 49e place du classement européen. Un lieu profondément milanais, une ambiance décontractée, une vaste carte de cocktails originaux et un aperitivo généreux.
Via Angelo Fumagalli 1
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