Rudy's Vegan Butcher a ouvert dimanche dernier dans le quartier d’Islington à Londres. C’est la première boucherie vegan permanente du Royaume-Uni. Le jour de son ouverture, la boucherie a reçu ni plus ni moins qu’une centaine de commandes en ligne dès les dix premières minutes d’ouverture. En effet, Rudy’s Vegan Butcher livre dans tout le pays, et propose même des DIY kits. Par exemple, vous pouvez commander de quoi vous faire un bon burger vegan, tous les ingrédients seront inclus dans la commande ! Mais pour le moment, la boucherie est en rupture de stock, victime de son succès. L’enseigne possède aussi un restaurant à Camden, dans lequel il est possible de dévorer des « dirty burger » et des « dirty dog », sans viande.
Tous les ingrédients sont faits à partir de céréales, comme le soja, ou de légumes. Mais d’après un employé de la boucherie, cela a le même goût que la viande, et cela se cuisine de la même façon. Une expérience qui peut parfois être déroutante !
Pour ne rien perdre de l’actu londonienne, abonnez-vous à notre newsletter en deux clics !
Sur le même sujet
L'annuaire 
L'agenda 
