RESTO - Galvin, Bistrot de luxe : chic et décontracté

Ambiance et déco bistrot chic à la Française, le Galvin Bistrot de Luxe est convivial, décontracté et ?. savoureux. En plein Marylebone, sur Baker Street, cette brasserie rappelle le meilleur de Paris

Baker Street en plein Marylebone, une brasserie chic et décontractée (photo Rachel Argyle)

Vous êtes en manque d'ambiance brasserie à la française? Galvin est LE spot to be. C'est beau, c'est élégant et décontracté à la fois. Aux manettes: un chef anglais qui a fait ses classes en France. On y retrouve le savoir-faire qui nous est cher, l'ambiance bistrot en version chic.

Un menu terroir à prix doux
Ca ressemble à une carte de brasserie française, avec une touche anglo-saxonne car ici on consomme local. Au menu: du gibier ?pure British?, de la cervelle, des plats en sauce mais surtout tout ce qui est de saison.
Mention spéciale pour le risotto aux petits pois du moment qui accompagne le poisson du jour, cabillaud ou truite fumée selon l'arrivage. Pour les amateurs d'huîtres, le chef a tout prévu: on les déguste telles quelles ou accompagnées de chorizo, une association inédite et originale !
Gardez une place pour le dessert avec l'option sorbets maison archi sains et goûteux ou le sublimissime et irrésistible fondant au chocolat qui ne laissera pas indifférent, même les plus réfractaires. Un menu du jour (entrée-plat-dessert) est proposé pour 15,50 livres au déjeuner ou 17,50 livres au dîner, autant dire que c'est donné! Amateurs de bonne chère et de bons plans, filez !
Raphaëlle Choël (www.lepetitjournal.com ? Londres) lundi 20 juillet 2009

Galvin Bistrot de Luxe
66 Baker Street London W1U7DJ
tel: 020 7935 4007
www.galvinrestaurants.com