Déjà doublement étoilée au Guide Michelin français, la cheffe landaise Hélène Darroze reçoit sa troisième étoile au Guide Michelin britannique pour son restaurant The Connaught situé à Londres. Après une année éprouvante pour le monde de la restauration, cette nouvelle vient redonner du baume au cœur à la française.
Dans un domaine majoritairement masculin, la distinction obtenue par la jurée de la célèbre émission Top Chef donne de l’espoir à toutes les femmes de ce métier. Seulement cinq femmes sur 130 chefs dans le monde possédaient cette distinction jusqu’à aujourd’hui.
Situé dans le quartier de Mayfair, connu pour ses hôtels luxueux et ses restaurants gastronomiques, l’établissement The Connaught propose des plats bleu blanc rouge. De la cuisine française responsable avec des produits locaux.
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