La rédaction Radio Roumanie Internationale
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Articles rédigés par La rédaction Radio Roumanie Internationale
- BucarestPublié le 12 mars 2024
LA RECETTE ROUMAINE DU CHEF - Plats de la région de Sibiu
Mentionnons le fait que la région de Sibiu regorge de vergers d'arbres fruitiers, qui sont dans la plupart des cas des pommiers et qui assurent « la matière première » pour les différents plats du terroir. Parmi... - BucarestPublié le 28 février 2024
LA RECETTE ROUMAINE DU CHEF - Moussaka d'aubergines
Pour le préparer, il vous faut une ou deux belles aubergines, un demi kilo de viande hachée, de bœuf, si possible, un demi kilo de tomates bien mûres, deux oignons, un gros poivron rouge, 300 grammes de fromage... - BucarestPublié le 13 février 2024
LA RECETTE ROUMAINE - Les jumari et la viande en confit
Le menu traditionnel des fêtes d'hiver tourne autour d'un ingrédient principal : la viande de porc. Tué et partagé en portions quelques jours avant Noël, le cochon est ensuite transformé en toute sorte de plats... - BucarestPublié le 7 février 2024
LA RECETTE ROUMAINE DU CHEF - Boulettes de viande à la sauce tomate
La classique prévoit 600 grammes de viande hachée de boeuf, 300 grammes de viande hachée de porc, 2 oeufs, trois tranches de pain mouillées dans de l'eau ou dans du lait et puis pressées. Ces ingrédients, vous devez... - BucarestPublié le 10 janvier 2024
LA RECETTE ROUMAINE DU CHEF - Placinta codreneasca
Ce genre "de tourte" est une déclinaison - si l'on compare avec la France - du classique "friand farci de fromage" qui peut être sucré ou salé, selon le désir de celle ou celui qui le prépare. La recette est assez...