Vous êtes un expert de la cuisine française et cherchez un cadre prestigieux pour exercer votre talent ? Le Palais de France à Istanbul vous offre une opportunité unique. Découvrez les détails de ce poste au cœur de la diplomatie.
Le Palais de France recrute : une expérience unique dans un cadre d’exception
Situé dans le quartier historique de Tomtom à Istanbul, le Palais de France recherche son prochain chef cuisinier. Sous l’autorité de l’intendant, le poste offre la possibilité de travailler dans un environnement prestigieux et exigeant, où l’art de la table française occupe une place centrale.
Vos missions : gastronomie, organisation et créativité
Le futur chef ou la future cheffe sera responsable de :
- Concevoir et préparer des menus pour des petits déjeuners, déjeuners et dîners, aussi bien pour des repas privés que des réceptions officielles.
- Organiser et superviser des événements de différentes tailles.
- Gérer les stocks et les approvisionnements, y compris la cave de la résidence.
- Assurer l’entretien et la propreté de la cuisine et du matériel.
Ce rôle demande une grande créativité, un sens aigu de l’organisation et un goût prononcé pour l’excellence.
Profil recherché : un ambassadeur de la cuisine française
Le poste s’adresse à des professionnels expérimentés (5 à 6 ans) maîtrisant à la fois la cuisine traditionnelle et gastronomique française. Une expertise en pâtisserie est également requise. Outre des compétences techniques irréprochables, les candidats devront :
- Faire preuve de discrétion et d’adaptabilité.
- Avoir une maîtrise professionnelle de l’anglais ou du français.
- Être disponibles pour travailler en soirée et les week-ends.
Conditions de travail : un engagement de janvier à mai 2025
- Contrat à durée déterminée de 4 mois (dès le 13 janvier 2025).
- Salaire brut mensuel : 1 606 €.
- 38 heures hebdomadaires.
- Aucun statut diplomatique ou consulaire n’est associé à ce poste.
Envie de postuler ? Les candidatures (CV et lettre de motivation) doivent être envoyées avant le 31 décembre 2024 à :
marc.dayras@diplomatie.gouv.fr, clotilde.ricot@diplomatie.gouv.fr et fabien.rey-jolly@diplomatie.gouv.fr
Fabien Rey-Jolly - Paris Caddesi N° 70, Çankaya - 06540 Ankara.
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