Escapade gourmande : les meilleurs brunchs de Paris

Parce que week-end rime avec détente, temps élastique et gourmandises, parce que le grand Paris et regorge de destinations de brunch aux couleurs du monde, voici quelques lieux choisis pour agrémenter ses week-ends…

 

 

Bellanger, brunch stylé dans le 10^ème

On enfourche son vélo et on se pose chez Bellanger, une brasserie chic, vivante et décontractée qui offre les classiques du terroir français préparés avec soin et raffinement. On se met en appétit avec un cocktail une petite salade de haricots fins, œufs mimosa ou avec son homologue aux tomates (7€). On poursuite avec des oeufs Benedict à la poitrine fumée et sa sauce blanche aérée (12€) ou la pêche du jour (16€), ce jour-là un pavé de thon au cœur fondant et ses petits légumes du soleil. On termine par une merveilleuse tarte aux fraises ou le réconfortant moelleux au chocolat tiède (7€). Une petite pépite de quartier aux mets précis et délicats.

 

140 rue du Faubourg Poissonnière 75010 Paris – tél : 09 54 00 99 65

 

 

Tigermilk, brunch à la mexicaine

Dans une ambiance festive et chaleureuse sous sa véranda lumineuse, Tigermilk, cette table aux couleurs du Mexique respire la lumière, la fraîcheur et la fête. On se délecte de mets précis et équilibrés qui allient le croustillant au moelleux, le fondant au crémeux. Duo de tacos tièdes au thon cru, avocat et sauce soja-miel (Tuna tostada 5.5€), ceviche Tigermilk d’églefin au lait de coco, mangue fraîche, coriandre et citron vert, grenade et pommes de terre douce rôtie 12.50€). Le weekend c’est formule brunch généreux (24€) avec, par exemple, un parfait burger à l’effiloché de porc et légumes croquants, ou le sculptural huevos rancheros, (tortilla de blé garnie d’œufs brouillés, avocat, guacamole, parmesan, pousses d’épinard, crème chipotle) accompagné de pancakes, brioche perdue ou d’une divine part de cheesecake au dulce de leche et speculoos à tomber. On complète par un thé glacé à la bergamote Earl Grey, ou une rafraîchissante limonade à la mandarine et une boisson chaude. Une table gaie et gourmande pour de belles retrouvailles entre amis ou un dimanche vivifiant.

 

37 quai de Valmy 75010 Paris – tél : 01 42 41 17 01

 

 

Eugène Eugène, dépaysement gourmand à Puteaux

Dans un esprit verrière et grande maison de campagne où le mélange des styles, des époques et des matières crée une atmosphère chic et conviviale, Eugène Eugène est devenu LE spot incontournable de Puteaux. Chaque dimanche, tout en respectant les règles sanitaires liées au Covid, la formule brunch propose en buffet un assortiment de portions individuelles pour les plats froids salés et sucrés et le service du chaud par les cuisiniers. Viennoiseries, chouquettes, salade de fruits ou de légumes multicolores, poissons crus en ceviche ou sashimi, tartes salées et sucrées, œufs brouillés, pièce de viande à la découpe, crêpes et gaufres, desserts gourmands, jus de fruits fraîchement pressés, thé, café, chocolat chaud… l’offre est aussi variée que colorée et goûteuse et tout est de saison et fait maison. Une formule, tout compris, à 45€ par personne, pour se réunir entre amis ou en famille pour se poser et refaire le monde.

 

38 rue Eugène Eichenberger 92800 Puteaux – tél : 01 41 38 40 00

 

Foufou, all-day brunch

Banquette bleu turquoise moelleuse, mur brut apparent et, si vous avez de la chance, vous croiserez peut-être le propriétaire des lieux, Jean-Philippe, un adorable barbu haut en couleurs tout droit venu de Marseille il y a 20 ans. Jovial et accueillant, il aime parler de ses passions, de son vélo et … de son amour pour le petit-déjeuner. Chez Foufou, le parti-pris est clair : offrir tous les jours et tout au long de la journée une formule petit-déjeuner ou brunch à tous ceux qui le souhaitent. Tartine à l’avocat, œuf mollet et saumon (12.90€), pain perdu (9.5€), ou salade de fruits frais (7.5€), le tout accompagné d’un jus de fruits et légumes (jus de fruits detox au céleri, concombre, pomme et gingembre, 6.5€). Ici on joue la gourmandise réconfortante et la convivialité. Plus qu’un coffee shop, Foufou est un lieu de vie et d’échange où il fait bon prendre son temps et, pourquoi pas, travailler sur son ordinateur.

 

55 rue de Bretagne 75003 Paris – tél : 06 09 58 34 13

 

 

Liza, brunch libanais

Dans une ambiance chic et chaleureuse qui fait peau neuve, des serveurs en T-shirt « Beirut je t’aime » nous reçoivent chez Liza le temps d’un créneau du brunch (12h ou 14h le dimanche). On s’installe autour de tables en fer martelé, devant un papier peint bucolique et doux, sous la lumière tamisée d’étoiles en laiton. La formule tout compris (42€) inclut des boissons à volonté (limonade à la fleur d’oranger, thé glacé, café), et selon l’humeur du chef arrive sur notre table une ribambelle de petits plats façon dînette : assortiment de mezze (labneh, fromage et confiture, hoummous, boulette d’agneau, salade Fatouch …), deux plats (poulet, riz basmati, fondue de corette, kebbé au yaourt aromatisé et menthe), et un duo de desserts (ashta, sorte de crème Chantilly aux fruits frais, gâteau au chocolat et pistaches sans gluten). Une adresse douce et décontractée qui invite au voyage dans une ambiance généreuse et conviviale.

 

14 rue de la Banque, 75002 Paris - tél :  01 55 35 00 66

 

 

 

 

Cali Uptown, la Californie à Paris 

Tables colorées, banquettes de toile claire, plantes géantes et vibes relax de l’Ouest américain, ici mieux vaut parler anglais pour savourer un moment healthy sans chichi, où couleurs et saveurs font bon ménage. Au menu du brunch à 29€ un plat salé, un plat sucré, une boisson fraîche (orange pressée ou un original jus de figue et vinaigre de framboise), un shot d’espresso ou du café filtre à volonté. On opte par exemple pour une merveilleuse salade de burrata aux figues fraîches, épeautre, citron confit, courgettes rôties et zaatar ou pour un généreux ceviche de daurade aux pickles d’oignons rouges et dés de courgettes bercées dans une marinade épicée d’olive, citron, sumac, coriandres et noisettes.  En guise de plat sucré Cali Uptown propose un trio de pancakes au quinoa, ricotta fouettée et figues fraîches ou une tarte au citron déstructurée relevée au thym, crème de coco. On prend son temps dans ce lieu qui invite au voyage et à la détente pour un dimanche paisible et gourmand.

 

 

Nolinski, Sunday roast réconfortant 

Ambiance art déco spacieuse et accompagnement live divin du chanteur Zam pour ce Sunday roast aux couleurs très spéciales. Au Nolisnki le menu du jour est fixe chaque dimanche avec deux services, à 12h et à 14h. Ce jour-là, autour de banquettes et de miroirs majestueux, lustres et plans de marbre, l’agneau confit au citron et olives est à l’honneur avec ses carottes au cumin et pommes de terre rôties, précédées d’un taboulé à la libanaise et d’une focaccia origan-tomates cerises. Et pour conclure, un fabuleux et généreux tiramisu accompagné d’un café ou d’un martini expresso mousseux. Compter 45€ par personne dans ce lieu unique mitoyen de l’hôtel éponyme. 

 

 

Maison Bréguet, maison de famille chic

À deux pas du Marais, un écrin de douceur, de raffinement et de gourmandise. Le brunch du dimanche est une parenthèse enchantée sous la verrière ou en terrasse délicieusement réchauffée par des champignons. La formule à 45€ de la Maison Bréguet permet de savourer une farandole de salades de légumes, graines et fruits, un tataki de thon, saumon fumé et merveilleux fromages, tzatziki, guacamole et caviars d’aubergines ou de tomates... on se retourne pour dévorer les viennoiseries et mille pains aux céréales superbes, et l’on complète par un plat chaud : œufs comme on les aime, pintade à la crème et champignons, riz vénéré ou cabillaud façon fish & chips. On conclut par une tarte aux figues de saison ou une pannacotta acidulée sur un streuzel au chocolat. Un sans-faute pour ce lieu de divine gourmandise qui invite à l’évasion totale.

 

 

Martin, brunch gourmand et coloré 

Au cœur du vivifiant canal Saint-Martin, Martin est une ode à la nature dans un joyau de verdure qui propose été comme hiver une halte saine, confortable et cozy. Spacieuse terrasse et un babyfoot qui n’attend que le client, intérieur de banquettes chics et moelleuses dans les tons beiges pour marquer une pause. Le brunch du dimanche propose une sélection salée et sucrée particulièrement gourmande. Avocado toast aux céréales complètes, œuf poché et saumon fumé (15€) ou chicken burger croustillant au gingembre et tendre brioche tiède (18€), accompagné de ses divines frites maison. On complète par un cocktail audacieux légèrement fumé à la betterave, tequila et cidre rose (beet rules, 14€). Côté dessert on se partage le trio de pancakes moelleux banane et crème Chantilly au chocolat et corn flakes (11€) ou une nage de sarrasin soufflé façon riz au lait et son biscuit gourmand (8€). Un lieu parfait pour échanger en toute tranquillité et prolonger une après-midi aux douces notes de farniente.