Didier Pujol, Didier Pujol

Arrivé en 2011 à Taïwan, je pars avec une motivation sans faille. Cependant, j’ai un anglais très basique, je n’avais jamais pris l’avion et ne connaissais absolument rien de l’Asie. Arrive avec une valise aujourd’hui je suis marié et pères de « miraculeuses » jumelles. Elles sont nées avec 4 mois d’avance. Des grandes prématurées de 30 cm pour 600gr. Les médecins leur donnaient seulement 20% de chance de survivre et auraient de nombreuses séquelles. Aujourd’hui elles ont 6 ans et sont des petites filles en avancent qui sont déjà bilingues. Malgré ce tragique événement qui à tourné en miracle, alors qu’elles avaient que 9 mois moi et ma femme lançons Mycroissant. Plus déterminée que jamais à prendre notre revanche. La grande fierté c’est avec résilience détermination et beaucoup de travail j’ai pu en partant de absolument rien, fondé une famille soudé à tout épreuve et un business rentable et stable qui emploie 50 personnes. J’ai eu au cours de ma carrière la chance de collaborer avec beaucoup de chefs de renoms, Alain Ducasse, Yannick ALLENO, jean François PIÈGE…etc Plus que de ressortir un événement spécifique c’est plus ce parcours d’un jeune partis de rien issu d’un petit village de pêcheur d’une famille normale avec juste une determination sans faille qui peut montrer à d’autres que l’on peut faire des belles choses.