Une nouvelle coopérative agricole, réunissant les cultivateurs de poivre de la province de Tbong Khmum, sera créée le mois prochain. Elle vise à transformer l'agriculture en passant d'un modèle familial à un modèle fortement intégré conduisant à des économies d'échelle, tout en étant compétitive en termes de quantité et de qualité.
Deux coopératives agricoles ont été établies jusqu'à présent : celle des producteurs de noix de cajou à Kampong Thom et celle des maraîchers de Takeo.
Selon Khim Finan, secrétaire d'État et porte-parole du ministère de l'Agriculture, des Forêts et de la Pêche, la communauté de Memot Tbong Khmum pour la culture du poivre sera composée de 42 ménages qui produiront de 250 à 300 tonnes par an sur 67 hectares.
Il a ajouté qu'un plan de production clair et à une connexion directe au marché permettront aux agriculteurs de récolter les bénéfices. Les membres bénéficient d'un soutien pour la mise en place d’ infrastructures.
En cinq mois, le Cambodge a exporté environ 8 900 tonnes de poivre, soit trois fois plus que la même période en 2023.
source: Cambodianess
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